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49元5本 女童装设计与制作
女童装设计与制作
叶淑芳、王铁众 主编
¥38.99
本书详细介绍了女童装造型设计,女童装设计过程,女童装着装风格与流行元素分析,女童装分类设计与制作和女童装配饰设计。书中女童装款式大部分来自企业,列举的大量图片范例集理论性,艺术性,知识性,实用性于一体,将女童装设计理论与表现方法应用于成衣效果,具有很强的实用性和观赏性。 本书适合服装设计技术人员,服装设计师,服装专业师生,以及服装爱好者使用。
49元5本 食品安全事件管理
食品安全事件管理
张志健 主编
¥38.99
  本书编写重参考了我国现行相关法律法规、规章制度、管理办法、标准等,从食品安全事件分析手,介绍食品安全事件的预防、控制、调查和处理四个方面基本知识和技术。全书共六章,依次是食品安全事件分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件控制、食品安全事件的调查与认定、食品安全事故流行病学调查和食品安全事件的处置。本书除适合作为食品质量与安全专业的教材外,也可作为食品生产经营和食品质量与安全监督管理人员的培训教材或参考书,还可供其他可能参与食品安全事件调查处理人员参考。
49元5本 Illustrator 服装设计表现
Illustrator 服装设计表现
陈良雨 著
¥32.99
本书结合作者多年的服装设计和教学经验,介绍了Illustrator软件在服装设计领域中的具体应用方法和技巧,作者将大量设计工作和教学中的案例行梳理解析,便于读者举一反三地学习和实践。扫描封底的二维码,可下载本书所有案例的AI格式素材包,为读者提供全面、深、直观的学习参考资料。全书内容围绕服装设计元素绘制表现展,分为Illustrator软件基础、Illustrator服装款式表现、Illustrator服装面料表现、Illustrator服装配件表现、Illustrator服装人像表现、Illustrator服装效果图表现,共六章内容。 本书既可以作为服装设计师、服装设计助理、时尚插画师及服装设计爱好者等的学习和参考用书,又可作为高等院校服装设计专业学生的教材。
旗袍设计与剪裁
旗袍设计与剪裁
喻双双 著
¥63.99
旗袍是中国传统服饰中的一颗明珠,是优雅、知性的服饰典范。《旗袍设计与剪裁》介绍了旗袍的文化传承与特色,旗袍的面料、结构、配饰以及旗袍的剪裁与手工制作,使专业人士学习、掌握经典旗袍的设计与制作工艺,同时,让普通旗袍爱好者了解旗袍。
49元5本 服装品质控制与检验(第二版)
服装品质控制与检验(第二版)
姜蕾、赵欲晓 编著
¥25.99
  “服装品质控制与检验”是服装生产管理、技术人员的必修课之一,也是服装从业人员应该具备的专业基础知识。本书从专业角度出发,全面、系统地阐述了服装品质控制的方法和手段。对服装生产过程中的质量控制,以及相关技术文件行了详细的分析和说明,并对典型服装的成品检验分别加以详解,针对性和实用性很强。   本书既可作为服装类大、中专院校的教学用书,也可作为服装企业生产管理、技术、检验等人员的参考用书。
有机宝石
有机宝石
李耿 著
¥62.99
《有机宝石》不但涵盖了养殖珍珠、琥珀、珊瑚、象牙等常见的有机宝石品种,更囊括了近年来在国内外市场上热度不断增加的天然珍珠,以及稀少的“鹤顶红”和犀牛角等品种。对每类品种,详细介绍了其历史和文化、宝石学特征、成因、分类、鉴定、质量评价、优化处理和保养等知识。 本书可作高等教育宝石学、宝石鉴定与加工技术、设计学等专业学生的教材,也可供宝石生产、加工、鉴定和商贸人员以及宝石爱好者参考阅读。
49元5本 食品生物工艺专业改革创新教材系列·食品卫生与安全认证
食品生物工艺专业改革创新教材系列·食品卫生与安全认证
钟细娥 胡源媛 主编
¥11.99
食品卫生与安全认证是指在食品安全方面对组织行指挥和控制的管理体系。本书从常见的生物性、化学性和物理性污染对食品安全的影响,GMP、SSOP和HACCP等食品质量安全管理体系以及食品质量安全市场准制度等几个方面行编著。适用于中等职业学校食品专业的学生、食品从业者以及内在关联的组织如设备、包装材料等生产者。
49元5本 家具设计——创意与实践
家具设计——创意与实践
任成元
¥29.86
本书结合当今社会、经济、人文等元素剖析人们目前对家具市场的需求,以及发展趋势,简述家具设计的概念,介绍家具设计要素,总结家具设计的市场需求、创意设计方法、设计流程、思维理念等,结合案例分析,图文并茂,行设计实践,并做创意精品的赏析。
49元5本 重庆烟草行业科技成果汇编(1983—2012)
重庆烟草行业科技成果汇编(1983—2012)
重庆市烟草专卖局
¥29.40
《重庆烟草行业科技成果汇编(1983-2012)》共6部分,内容包括:重庆烟草商业“三诚”服务品牌建设研究、重庆市山地特色优质烟叶生产技术体系、重庆市烟草平衡施肥技术研究与推广应用、烟草现代物流系统集成研究与应用、重庆市优质烟草有害生物控制规范化技术体系的建立与应用、密集烘烤设备与配套工艺研究与综合示范等。
畜产品加工与检测
畜产品加工与检测
刘希凤,王敬
¥9.39
本书紧贴畜产品加工企业岗位对于畜产品加工与检测方面的专业知识和实践操作技能的需求,以“项目为导向,任务驱动”的方式介绍了从肉、乳、蛋、畜禽副产物的原料验收到各种畜产品的生产工艺、操作要、质量控制及国家质量标准等。全书共4个情境17个项目,主要介绍了畜禽屠宰与分割、肉的贮藏与保鲜、腌腊肉制品、酱卤制品、干肉制品、烧烤制品、灌肠制品、原料乳的验收和预处理、液态乳、冷冻乳制品、酸乳制品、乳粉、咸蛋、皮蛋、毛皮、猪鬃、肠衣各种畜产品的加工与品质鉴定。 本书针对食品类相关专业的高职高专教育要求,力求适应社会行业需求,重突出以实践、实训教学和技能培养为主导方向,注重理论联系实际,突出生产工艺技能操作和产品品质鉴定,强化职业技能的培训。本书可作为高职高专食品加工、食品质量与检测等专业使用的教材,也可作为从事农产品加工与检测、食品加工与检测的技术人员参考或培训用书。
49元5本 织物网点印花技术
织物网点印花技术
刘昕、陈海生、刘雷 著
¥32.20
《织物网点印花技术》主要内容包括印花技术的发展、织物印花前处理、网版和网点的基本概念、网点印花理论、智能配色模型、网点印花的分色制版理论与实践、网点印花工艺技术和印花后处理技术等。《织物网点印花技术》可供纺织、服装、印刷、印染行业科学研究、产品开发和应用技术人员参考。
3D打印:三维智能数字化创造(第2版)(全彩)(试读本)
3D打印:三维智能数字化创造(第2版)(全彩)(试读本)
吴怀宇著
免费
    《3D印:三维智能数字化创造(全彩)》从产业经济的宏观视角对 3D印、 3D智能数字化、创客、中国智造、全球第三次工业革命这五者的关系行了详尽讨论。   《3D印:三维智能数字化创造(全彩)》从专业技术的角度对 3D印的原理、结构和工艺方法做了详细介绍,包括 10多种典型成型工艺的优劣分析和比较,手把手、从无到有地组装一台 3D印机等。 3D智能数字化是 3D印的基础和关键,涉及 3D计算机图形学、计算机视觉、模式识别、机器学习等领域。本书以通俗易懂、娓娓道来的方式对它们行了详细讲解。   《3D印:三维智能数字化创造(全彩)》是一本以作者原创观为指导,融汇众多新思想,详细讲解 3D印和 3D智能数字化技术原理方法,手把手实战型教学的综合类技术书籍,对每一个操作步骤都行了图文并茂的详细描述,包括实际运作一家 3D照相馆的所有技术细节。《3D印:三维智能数字化创造(全彩)》无论对于国内、国外的广大普通用户及技术爱好者,还是高等院校大学生及研究生、学术界、工业界、政府产业经济决策层,都具有重要的参考价值。
49元5本 肉制品绿色制造技术——理论与应用
肉制品绿色制造技术——理论与应用
彭增起
¥38.49
本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化,食源性有害物质的形成过程与机理。并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成,以及添加适当的物质促进美拉德反应使产品具有很好的色香味,进而实现绿色化生产。
49元5本 食品感官检验
食品感官检验
安莹、王朝臣 主编
¥13.30
《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成,详细介绍了食品感官检验基础训练,粮油及其制品、肉及其制品、乳及乳制品、水产品、果蔬及其制品、饮料与酒类、调味品、焙烤制品、蛋及其制品的感官检验,食品感官检验综合应用训练等,内容包含面广、应用性强。本书采用现行国家标准规定的术语、符号和法定计量单位,书中的知识体系、案例介绍符合国家或行业的*标准。本书既可作为高等职业院校食品及生物类专业学生的教材,又可供各类生产企业从事食品质量检验和质量管理的人员参考和学习。
49元5本 实用设计效果图系列丛书--服装设计效果图表现技法
实用设计效果图系列丛书--服装设计效果图表现技法
王群山,孙宁宁,马建栋
¥19.99
服装设计效果图是关于视觉传达的造型艺术,既包括艺术成因,又有科学技术含量。服装设计效果图是服装设计表现的重要组成部分,也是服装设计系列技能的专业基础能力。本书的编写以循序渐为基本原则,由服装设计效果图概述、服装设计效果图的人体结构、人体着装表现、服装设计效果图的表现技法、服装设计效果图与服装设计五部分组成。本书对于服装设计效果图的每个阶段都有明确的目的性,特别注重提升学习者心智、敏锐力、观察力,从而激发学习者的创造性、发挥个人潜能、扩大视野、增强解决问题的灵活性等,它可以反作用于思想,有利于服装设计效果图的正确与创新表达,形成了种服装设计效果图的表现意识,为以后的服装设计奠定良好的基础。   本书既可以作为高等教育服装及相关专业的教学用书,又可以作为服装从业者、服装爱好者练习及提升服装设计效果图手绘能力的参考书。
NB/T 34008—2012 生物质炊事采暖炉具试验方法
NB/T 34008—2012 生物质炊事采暖炉具试验方法
中国电力出版社
¥4.99
本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1 部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由中国农村能源行业协会提出。 本标准由能源行业农村能源标准化技术委员会(NEA/TC8)归口。 本标准起草单位:中国农村能源行业协会节能炉具专业委员会、北京中研环能环保技术检测中心、中国节能协会、禹州市河洛炉业有限公司、义乌市安冬电器有限公司、北京金荣升商贸有限公司、河北光磊炉业有限公司、禹州市方正炉业有限公司、洛阳市豫智炉业有限公司、迅达科技集团股份有限公司、山西家家旺科贸有限公司、张家界三木能源开发有限公司。 本标准主要起草人:贾振航、杨明珍、宋忠奎、陈瑞全、朱宏锋、姜仲国、康铁良、关要领、张少军、冯署斌、李赤明、周松林、郝芳洲。
49元5本 半色调加网与信息隐藏技术
半色调加网与信息隐藏技术
曹鹏
¥15.60
  本书共分5章,内容包括色彩学概述、印刷品质量评价与检测、半色调加网基本原理、典型加网算法及应用实例,以及基于半色调网(形状、位置)调制的信息隐藏技术等。本书对半色调加网及在信息隐藏方面的*研究行了较为系统、深地介绍,对于全面了解印前图文信息处理技术,以及半色调加网前沿技术具有重要作用。
49元5本 多光谱食品品质检测技术与信息处理研究
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究
刘翠玲
¥39.80
本书结合我国当下“食品安全”热问题,以果蔬农残、食用植物油、小麦粉、茶叶等检测对象为例,系统介绍了作者所在课题组采用多种光谱技术(近红外、中红外、拉曼及紫外等)在农产品和食品品质快速检测中的研究理论、方法以及应用成果,并重探讨了多种光谱技术在农产品和食品品质快速检测领域中的应用可行性及存在问题。
49元5本 定制家具设计·制造·营销
定制家具设计·制造·营销
郭琼、宋杰、杨慧全 主编
¥23.80
《定制家具:设计·制造·营销》一书以全球化的视野,从中国当代定制家具市场的发展现状出发,系统、全面地介绍了定制家具的内涵、现状和发展趋势,并介绍了定制家具的设计、生产、销售、营销、服务等基本知识。编者还对定制家具企业的管理和框架构造行了阐述。本书既可以供家具设计、室内设计等专业领域的设计师、学者作为研究参考,也可作为高等院校、家具设计专业教学用书,还可以成为对定制家具感兴趣的普通读者和家具设计爱好者、欣赏者等的科学普及性图书。编者从实践中梳理出的观、结论,对家具设计行业的企业管理者构建企业框架、设定企业发展方向也有积极的启示作用。
49元5本 裙子裁剪与制作从入门到精通
裙子裁剪与制作从入门到精通
侯东昱
¥27.49
《裙装裁剪与制作从门到精通》以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础,系统阐述了裙装的结构设计原理、变化规律、设计技巧,内容直观易学,有很强的系统性、实用性和可操作性。本书对裙装结构设计基本原理的讲解精准简明,并选取典型裙装款式深浅出地一步将理论知识逐步解析透彻,同时选取典型裙装的缝制工艺详细讲解,能让读者举一反三地掌握裙装的裁剪与制作要领。全书内容设计非常符合服装爱好者的学习规律,裙装从经典到时尚的递讲述,能让读者成为精通裙装裁剪与制作的达人。本书图文并茂、通俗易懂,制图采用CorelDraw软件,绘图清晰,标注准确,既可作为高等院校服装专业的教材,也可供服装企业裙装制板人员及服装制作爱好者行学习和参考。
49元5本 新编食品添加剂速查手册
新编食品添加剂速查手册
何春毅 主编
¥43.98
一种食品中允许使用多种食品添加剂,这些食品添加剂分布在GB 2760—2014标准各处,想从食品的角度出发,从中查找出某种食品允许使用哪些食品添加剂,就会感到很不方便,有一定难度,企业在生产中也易发生错用和超量使用食品添加剂的情况。这本手册就是为解决这些难题而编写的,通过使用本手册能快速查找出某种食品可使用的食品添加剂品种和用量。本手册是按食品的分类、食品产品名称对GB 2760—2014中食品添加剂产品种类行重新整理归类,同时又按这些食品添加剂的功能行分类汇总,列出了对应的使用量,这样,相关食品工作人员可快捷、准确地查询和选择食品添加剂。本书适用对象是食品企业的生产技术人员、产品研发人员和质量监管人员,可作为他们的工具书。同时本手册也是食品安全监管人员的得力助手。
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