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中国人的生活美学·饮食电子书

售       价:¥

916人正在读 | 0人评论 6.8

作       者:张佳玮

出  版  社:花山文艺出版社

出版时间:2022-11-01

字       数:5.8万

所属分类: 人文社科 > 文化 > 文化理论与评述

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端午节、中秋节、春节、元宵节......中国传统节日怎么过;春分、立秋、夏至、立冬,不时不食,渐近自然。 从当代中国人*熟悉的历史时期和美食文化着手,介绍了中国的饮食发展之道。追溯美食历史,再现古人的饮食生活。从古人的生活中发现中国人追寻自然的生活美学。
目录展开

红楼梦: 富贵人的细节

宫廷饮食:丰盛与规矩

富豪的陈列

风雅的品位: 美食理论的巅峰?

另一种视角

民间的审美

回首上古:最初的起点

秦汉: 美食的可能性

三国到南北朝:食材与技艺

隋唐:兼容并包

宋: 美食的乐趣

苏轼的快乐

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