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四季靓汤电子书

四季靓汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

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作       者:《中华百味》编委会

出  版  社:重庆出版集团,重庆出版社

出版时间:2008-06-01

字       数:3.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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四季靓汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会 四季靓汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
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Chapter 1 春 提神解疲汤

番茄金针菇蛋汤

春笋冬菇萝卜汤

杏仁山药汤

木耳肉丝蛋汤

油菜红枣瘦肉汤

柠檬煲鸡汤

芦荟汤

鲤鱼滚雪梨汤

竹荪排骨汤

Chapter 2 夏 生津消暑汤

冰糖樱桃银耳汤

西瓜莲藕清凉汤

冰糖乌梅汤

菊花银竹汤

百梨生津汤

马齿苋肉丝鸡蛋汤

苦瓜瘦肉汤

冬瓜煲老鸭

鲫鱼菜瓜玉米汤

Chapter 3 秋 滋阴润燥汤

丝瓜鱼汤

螃蟹瘦肉汤

桂圆养心汤

山药百烩汤

荸荠玉米煲老鸭汤

米酒银耳炖鸽汤

猪心红枣养血汤

猪肝丝瓜瘦肉汤

猪肺杏仁百合汤

芙蓉莴笋汤

荸荠海蜇汤

Chapter 4 冬 滋补暖身汤

羊肉豆腐汤

番茄萝卜牛腩汤

八宝滋补鸡汤

板栗蹄花汤

猪腰山药汤

丁香煲排骨汤

海带猪肉汤

木瓜牛骨汤

桂圆枸杞子水鱼汤

薏米莲子鲫鱼汤

草鱼萝卜汤

竹笋冬菇萝卜汤

春 提神解疲汤

枸杞田鸡汤

蚕豆素鸡汤

鸡丝蘑菇汤

枸杞瘦肉汤

胡萝卜猪肝汤

菠菜猪血汤

荸荠瘦肉玉米羹

鱼头豆腐汤

银鱼豆腐汤

黄瓜海参汤

火腿笋菇汤

干虾白菜汤

蛤蜊清汤

香椿木耳豆腐汤

冬瓜粒粒汤

芝麻桃仁薏米汤

雪菜豆腐汤

翡翠白玉汤

香蕉甜汤

丝瓜百合汤

夏 生津消暑汤

排骨玉米汤

丝瓜瘦肉丸子汤

五彩猪血汤

柠檬椰汁虾仁汤

三鲜冬瓜汤

番茄鱼丸汤

扁豆木耳冬瓜汤

荷叶冬瓜汤

西瓜皮枸杞汤

西瓜皮腐竹汤

紫菜冬瓜鸡蛋汤

香菜板栗汤

人参竹荪汤

绿豆茶汤

芒果杏仁银耳汤

柿果甜汤

绿豆银耳汤

百合莲子冰花汤

青苹果芦荟汤

清热解毒汤

秋 滋阴润燥汤

苹果雪梨猪腱汤

花生蹄花汤

金针排骨粉丝汤

薏米猪肺汤

莲子鸡肉汤

莼菜鲈鱼羹

鲜花鱼片汤

什锦海鲜汤

墨鱼滋补汤

燕窝滋养汤

平菇豆腐汤

白萝卜番茄汤

生姜鲜蘑汤

豆腐丝瓜汤

蜂蜜萝卜润喉汤

桂花大蜜枣汤

奶油火腿黄瓜汤

西瓜荸荠百合汤

牛奶木瓜汤

花生仁蜂蜜汤

胡萝卜山楂红糖汤

清肺雪梨汤

冬 滋补暖身汤

牛肉桂圆汤

当归羊肉汤

羊肉杂烩汤

麻辣肥牛汤

奶汁驴肉汤

羊肉大补汤

海鲜羊排汤

老藕排骨汤

排骨萝卜汤

罗汉果煲猪心汤

腐竹猪肚汤

红枣乌鸡汤

鲜菇冬笋鸡汤

滋补乌鸡汤

鲜豆腐滚鸭汤

滋补鱼烩汤

金针章鱼萝卜汤

滋补鱼烩汤

鲜虾泥鳅汤

萝卜丝鲫鱼汤

归杞甲鱼汤

怀杞炖乳鸽汤

大虾豆腐汤

香菇滚豆腐汤

土豆玉米浓汤

西洋蜜枣汤

鹌鹑莲藕汤

银杏煲浓汤

附录

附录1:科学饮汤有讲究

附录2:高汤的制作

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