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一学就会的家常面点100例电子书

一学就会的家常面点100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

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2275人正在读 | 0人评论 8.2

作       者:《中华百味》编委会

出  版  社:重庆出版集团,重庆出版社

出版时间:2009-01-01

字       数:3.2万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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一学就会的家常面100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
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Chapter 1 中式面点

椒盐花卷

金银花卷

糯沙凉卷

蝴蝶卷

双色馒头

花生馒头

红薯面馒头

桂花窝头

家常饼

鸡蛋饼

发面芝麻饼

葱油煎饼

菠菜水饺

翡翠饺子

招牌煎饺

鲜虾元宝水饺

小笼蒸包

三丁包子

莲蓉葫芦包

三鲜包子

翡翠烧卖

香菇烧卖

什锦鸡蛋面

牛肉热汤面

酸辣三丝面

木樨肉炒面

鸡丝凉面

鸡蓉虾仁馄饨

鲜肉大馄饨

红枣鸡丝米线

排骨冬瓜河粉

Chapter 2 家常西点

天使核桃蛋糕

蔬菜黄油面包

鲜虾比萨

火腿沙拉三明治

奶酪三明治

花生饼干

蛋白饼干

草莓蛋糕

酸奶鲜果蛋糕

千层蛋糕

杏仁核桃酥

吉利布丁

中式面点

银丝卷

葱花卷

荷叶花卷

鸡丝卷

双色花卷

豆腐花卷

广式腊肠卷

芝士紫菜卷

开花馒头

牛奶馒头

全麦馒头

南瓜馒头

玉米面馒头

刀切馒头

荞麦面馒头

芝麻馒头

馅饼

杂粮饼

香甜南瓜饼

肉末烧饼

豆沙饼

香菇牛肉饼

羊肉水饺

高汤水饺

小笼蒸饺

碧绿蒸饺

酸菜水饺

红油水饺

炸酥饺

红锅贴饺子

香葱煎包

黑椒牛肉包

黑米仔鸭包

干菜豆包

萝卜丝包

姜汁蒸包

素馅包子

莲蓉佛手包

蛋黄水晶包

金鱼包

羊肉烧卖

蟹黄烧卖

三鲜烧卖

猪肉虾仁烧卖

干拌麻酱面

虾仁伊府面

番茄肉酱面

素料炒油面

怪味凉拌面

奶香空心面

青椒猪肉馄饨

牛肉馄饨

清汤馄饨

茄子馄饨

酸辣米线

油豆腐粉丝

韭黄鸡丝炒河粉

牛肉炒河粉

虾仁炒米粉

鳝鱼炒米粉

南瓜炒米粉

酸菜肉片米粉

家常西点

鸡块汉堡

土豆面包

桃仁干酪面包

自制面包圈

热狗小面包

黑芝麻红薯面包

菠菜比萨饼

法式比萨饼

火腿比萨

绿豆奶酪

牛肉情怀汉堡

红枣蛋糕

胡萝卜蛋糕

葡萄蛋糕

无糖蛋糕

蛋糕

双层软糕

豆沙小酥糕

香芋玫瑰酥

菊花豆沙酥

老公饼

老婆饼

夹馅饼干

苏打饼干

杏仁酥圈

鸡蛋布丁

椰汁奶布丁

蛋奶土豆布丁

附录:巧做面食有窍门

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