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天然药物提取分离工艺学电子书

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作       者:金利泰

出  版  社:浙江大学出版社

出版时间:2011-10-01

字       数:69.3万

所属分类: 科技 > 工业技术 > 重工业

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随着化学药合成技术和生物制药技术的不断发展,我国的中药/天然药物的原料药(有效成分或有效部位)质量与数量备受关注,成为研究的热点。一是,当今临床应用药物的三分之一是由天然产物或以天然产物为先导化合物研制而来的;二是,2005年版及2010年版枟中国药典枠一部在提取物品种的数量上明显增加;三是,大量的洋中药返销国内占据了中成药的高价位市场。因此,我们感到迫切需要编写一本枟天然药物提取分离工艺学枠教材,力求为民族医药的振兴尽一份力。      随着化学药合成技术和生物制药技术的不断发展,我国的中药/天然药物的原料药(有效成分或有效部位)质量与数量备受关注,成为研究的热。     一是,当今临床应用药物的三分之一是由天然产物或以天然产物为先导化合物研制而来的;二是,2005年版及2010年版《中国药典》一部在提取物品种的数量上明显增加;三是,大量的洋中药返销国内占据了中成药的高价位市场。因此,我们感到迫切需要编写一本《天然药物提取分离工艺学》教材,力求为民族医药的振兴尽一份力。      天然药物提取分离工艺学是天然药物发和生产过程中,研究和设计高效、安全、经济的天然药物提取分离工艺,研究提取分离工艺原理及设计提取分离工艺规程,实现天然药物制药生产过程优化的一门学科。天然药物制药工艺学主要研究提取分离工艺原理、操作过程、工艺条件等,解决天然药物在提取、分离与纯化、浓缩与干燥等工艺环节中,工艺路线的确定及工艺条件的优化等问题,为中药/天然药物规模化生产提供理论基础和应用技术。      金利泰主编的《天然药物提取分离工艺学》分两部分:总论部分介绍实用技术的基本概念、原理和特,方法或设备的工艺过程及技术参数,深人浅出地简述了新技术、新方法在天然药物生产中的应用;各论部分选择糖类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类与挥发油、三萜及其苷、甾体及其苷和生物碱类的典型有效成分(或部位)作为实例,系统阐述了基源、近代临床与药理、化学结构与理化性质、提取分离方法的原理、操作过程与工艺条件、工艺流程图以及工艺注释等内容。重在应用基础知识,探讨天然药物提取分离工艺,突出实用性、先性,力求简洁明了,为天然药物的现代化研究奠定理论和实践基础。本书内容新颖、实用、深、系统,在理论与实践的结合上,达到内容创新与形式创新的统一。      本书不仅可用作高等医药院校药学类相关专业的教材,也可供相关专业的科研工作者参考使用。
【推荐语】
     金利泰主编的《天然药物提取分离工艺学》分两部分介绍实用技术的基本概念、原理和特,方法或设备的工艺过程及技术参数,深浅出地简述了新技术、新方法在天然药物生产中的应用,选择糖类、苯丙素类、醌类、甾体及其苷类和生物碱类中典型有效成分或有效部位等等作为实例,阐述了基源、近代临床与药理、化学结构与理化性质、提取分离方法的原理、操作过程与工艺条件、工艺流程图、工艺注释等内容。具体剖析生产实例,前后呼应,完成从通性到个例的过渡。重在于应用基础知识,深探讨天然药物提取分离工艺,突出实用性、先性,力求简洁明了。
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内容简介

前言

审稿专家委员会名单

第1章 绪论

1.1 天然药物提取分离工艺学的内涵

1.2 天然药物提取分离工艺学的特点

1.2.1 多学科性

1.2.2 多层次性

1.2.3 复杂性

1.3 天然药物提取分离工艺设计思路

1.3.1 生物原料生产与天然药物提取技术相结合

1.3.2 根据生物组织结构设计提取工艺

1.3.3 根据天然药物的结构及理化性质设计提取工艺

1.3.4 根据不同分离技术耦合设计天然药物提取工艺

1.3.5 合理有效地组合应用提取分离方法

1.3.6 从天然药物提取分离体系改性和流体流动特性设计提取工艺

1.4 提取分离工艺设计具体方法

1.4.1 实验设计

1.4.2 工艺路线

1.4.3 工艺条件

1.4.4 评价指标

1.5 天然药物开发利用概况及技术发展

1.5.1 天然药物开发利用概况

1.5.2 天然药物提取分离技术发展现状

1.6 我国医药工业现状和发展前景

1.6.1 我国医药工业的现状

1.6.2 我国医药工业存在的主要问题

1.6.3 我国医药工业的发展前景

1.7 学习本课程的要求和方法

第2章 天然药物的传统提取分离方法

2.1 原料与提取工艺特性

2.1.1 原料细胞结构与天然药物提取工艺特性

2.1.2 原料细胞结构与天然药物成分的浸出

2.1.3 破坏细胞膜和细胞壁的方法

2.1.4 原料的前处理

2.2 提取方法

2.2.1 溶剂提取法

2.2.2 水蒸气提取法

2.2.3 升华法

2.3 分离纯化方法

2.3.1 结晶法

2.3.2 溶剂萃取法

2.3.3 沉淀法

2.3.4 色谱法

第3章 新技术在天然药物提取

3.1 提取新技术

3.1.1 超声波提取技术

3.1.2 微波提取技术

3.1.3 超临界流体萃取技术

3.2 分离纯化新技术

3.2.1 膜分离技术

3.2.2 吸附澄清技术

3.2.3 分子蒸馏技术

3.2.4 色谱技术

第4章 固液分离工艺

4.1 常用固液分离方法

4.1.1 过滤法

4.1.2 离心法

4.1.3 沉降法

4.1.4 固液分离在天然药物生产中的应用

4.2 影响固液分离的因素

4.2.1 药材的粉碎度

4.2.2 天然药物成分的理化性质

4.2.3 固液分离方法的选择

第5章 浓缩

5.1 概述

5.2 影响浓缩的因素

5.2.1 传热温度差(∆tm)的影响

5.2.2 传热系数(K)的影响

5.3 浓缩分类与设备

5.3.1 根据蒸发器的操作压力分类

5.3.2 根据蒸发器中溶液循环的原理分类

5.3.3 根据蒸发器的效能分类

5.4 浓缩设备存在的问题及发展趋势

5.4.1 浓缩设备存在的主要问题

5.4.2 浓缩设备的发展趋势

5.4.3 浓缩新设备

第6章 干燥

6.1 概述

6.1.1 干燥的基本原理

6.1.2 影响干燥的因素

6.2 真空干燥

6.3 沸腾干燥

6.3.1 沸腾干燥的原理和过程

6.3.2 沸腾干燥的特点

6.3.3 沸腾干燥器

6.4 喷雾干燥

6.4.1 喷雾干燥工艺流程

6.4.2 干燥器总体结构

6.4.3 喷雾器的类型

6.4.4 喷雾干燥技术的特点

6.4.5 影响喷雾干燥的主要因素

6.4.6 喷雾干燥黏壁现象的处理方法

6.4.7 喷雾干燥法的应用

6.5 冷冻干燥技术

6.5.1 冷冻干燥的基本原理

6.5.2 冷冻干燥的特点

6.5.3 冷冻干燥设备及性能选择

6.5.4 冷冻干燥工艺过程及技术参数的选择

6.5.5 冷冻干燥中常出现的问题、产生原因及解决办法

6.5.6 冷冻干燥技术在天然药物生产中的应用

第7章 制剂生产环境与设计

7.1 厂房总体规划设计

7.1.1 厂址选择

7.1.2 厂区划分

7.1.3 厂区总体设计

7.2 药物洁净室的设计

7.2.1 洁净区(室)的工艺布局要求

7.2.2 洁净室形式分类

7.2.3 人员净化

7.2.4 物料净化

7.3 空调系统的设计

7.3.1 空调设计的依据

7.3.2 空调系统设计的主要内容

7.3.3 空气输导与分布装置的设计

7.3.4 洁净空调系统的节能措施

7.4 工艺管道设计

7.4.1 工艺管道设计内容

7.4.2 公称压力和公称直径

7.4.3 管道

7.4.4 阀门

7.4.5 管件

7.4.6 管道布置设计

第8章 糖类

8.1 概述

8.1.1 糖类的结构特征

8.1.2 理化性质及检识

8.1.3 糖类的提取方法

8.1.4 糖类的分离纯化方法

8.2 生产实例

8.2.1 香菇多糖

8.2.2 茯苓多糖

8.2.3 透明质酸

8.2.4 甲壳素

第9章 苯丙素类化合物

9.1 苯丙酸类化合物

9.1.1 概述

9.1.2 结构特征及理化性质

9.1.3 检识

9.1.4 提取与分离

9.1.5 丹参提取物生产实例

9.1.6 金银花提取物的生产实例

9.2 香豆素类化合物

9.2.1 概述

9.2.2 结构特征及理化性质

9.2.3 检识

9.2.4 提取分离方法

9.2.5 补骨脂提取物的生产实例

9.3 木脂素类化合物

9.3.1 概述

9.3.2 结构特征及理化性质

9.3.3 检识

9.3.4 提取分离方法

9.3.5 五味子中木脂素类成分的生产实例

9.3.6 厚朴中木脂素类成分的生产实例

第10章 醌类化合物

10.1 概述

10.1.1 结构特征

10.1.2 理化性质及检识

10.1.3 常用的提取方法

10.1.4 分离和纯化方法

10.2 生产实例

10.2.1 紫草提取物的生产实例

10.2.2 丹参提取物的生产实例

10.2.3 大黄提取物的生产实例

10.2.4 番泻叶提取物的生产实例

10.2.5 芦荟提取物的生产实例

第11章 黄酮类化合物

11.1 概述

11.2 黄酮的结构分类

11.2.1 二氢黄酮和二氢黄酮醇类

11.2.2 黄酮和黄酮醇类

11.2.3 异黄酮类

11.2.4 黄烷类和原花青素类

11.2.5 花青素和花色苷类

11.2.6 查耳酮类和二氢查耳酮类

11.2.7 橙酮类

11.2.8 (口+山)酮类

11.2.9 双黄酮类

11.3 黄酮的理化性质

11.3.1 性状

11.3.2 溶解性

11.3.3 酸性和碱性

11.3.4 检识反应

11.4 常用的提取方法

11.4.1 溶剂提取法

11.4.2 碱提取酸沉淀法

11.4.3 超声波提取法

11.4.4 超临界流体萃取法

11.5 分离和纯化方法

11.6 生产实例

11.6.1 黄芩苷

11.6.2 灯盏花素和灯盏乙素

11.6.3 芦丁

11.6.4 淫羊藿苷

11.6.5 葛根素

11.6.6 橙皮苷

11.6.7 水飞蓟素和水飞蓟宾

11.6.8 银杏叶总黄酮

第12章 萜类与挥发油

12.1 萜类化合物

12.1.1 概述

12.1.2 萜类的结构类型及典型化合物

12.1.3 萜类化合物的理化性质及检识

12.1.4 萜类化合物常用的提取方法

12.1.5 萜类化合物的分离和纯化

12.2 生产实例

12.2.1 芍药苷

12.2.2 龙胆苦苷

12.2.3 青蒿素

12.2.4 紫杉醇

12.2.5 穿心莲内酯

12.3 挥发油

12.3.1 挥发油的组成和分类

12.3.2 挥发油的理化性质及检识

12.3.3 挥发油的提取方法

12.3.4 挥发油的分离与纯化

12.4 生产实例

12.4.1 莪术油

12.4.2 薄荷素油和薄荷脑

第13章 三萜及其苷类

13.1 概述

13.1.1 结构特征

13.1.2 理化性质及检识

13.1.3 常用的提取方法

13.1.4 分离和纯化方法

13.2 生产实例

13.2.1 人参皂苷

13.2.2 黄芪皂苷

13.2.3 甘草皂苷

13.2.4 齐墩果酸

第14章 甾体类化合物

14.1 概述

14.2 强心苷类化合物

14.2.1 强心苷类化合物的结构分类

14.2.2 强心苷类化合物的理化性质

14.2.3 强心苷类化合物的提取分离

14.2.4 强心苷类化合物的检识

14.2.5 生产实例

14.3 甾体皂苷

14.3.1 概述

14.3.2 结构与分类

14.3.3 理化性质及检识

14.3.4 提取与分离

14.3.5 生产实例

第15章 生物碱类

15.1 概述

15.2 生物碱的结构与分类

15.2.1 鸟氨酸系生物碱

15.2.2 赖氨酸系生物碱

15.2.3 苯丙氨酸和酪氨酸系生物碱

15.2.4 色氨酸系生物碱

15.2.5 邻氨基苯甲酸系生物碱

15.2.6 组氨酸系生物碱

15.2.7 萜类生物碱

15.2.8 甾体类生物碱

15.3 生物碱的理化性质

15.3.1 物理性质

15.3.2 化学性质

15.4 生物碱的提取方法

15.4.1 总生物碱的提取

15.4.2 总生物碱的纯化

15.5 生物碱的分离方法

15.5.1 生物碱的初步分离

15.5.2 生物碱的单体分离

15.5.3 水溶性生物碱的分离

15.6 生产实例

15.6.1 麻黄碱

15.6.2 苦参碱

15.6.3 小檗碱

15.6.4 利血平

15.6.5 石杉碱甲

15.6.6 秋水仙碱

15.6.7 咖啡碱

附录

一、英文名及化学成分索引

二、植物拉丁名索引

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