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10分钟搞定元气早餐电子书

鲜肉包吃多了难免会让人觉得有些油腻,若搭配山药鲜奶汁,它那新鲜、清新、醇厚的口感可解油腻,令胃口大开。

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纸质售价:¥6.00购买纸书

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作       者:《小菜王系列》编委会

出  版  社:中国工商出版社

出版时间:2011-12-01

字       数:1.7万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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鲜肉包吃多了难免会让人觉得有些油腻,若搭配山药鲜奶汁,它那新鲜、清新、醇厚的口感可解油腻,令胃口大开。而且山药具有促进肠胃蠕动、帮助消化的作用,榨成汁后效果更佳,尤其适合早餐时饮用。小笼包最重要的是馅料的口感,因此摔打与冷藏的步骤不可忽视,唯有将这两个步骤做到位,馅料吃起来才会紧实、富有弹性。 《小菜王系列(第2辑)40:10分钟搞定元气早餐》精选千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味缤纷,兼顾营养和健康,非常适合都市人厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三,创制属于你的私房菜。  
【推荐语】
黄金食材,配出健康;烹调绝招,贴心提醒;一书在手,笑傲厨房。
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Part 1 飞入寻常百姓家,中式传统实惠早餐

米粉汤+凉拌白菜心

米粉汤

凉拌白菜心

鲜肉包+山药鲜奶汁

鲜肉包

山药鲜奶汁

小笼包+茶叶蛋+豆浆

小笼包

茶叶蛋

豆浆

锅贴+胡萝卜菇香豆腐汤

小笼包

胡萝卜菇香豆腐汤

葱花卷+冰糖玉米羹

葱花卷

冰糖玉米羹

韭菜盒子+芹菜豆浆

韭菜盒子

芹菜豆浆

中式凉面+柠檬蕉香蔬菜汁

中式凉面

柠檬蕉香蔬菜汁

蒸饺+青豆玉米浓汤

蒸饺

青豆玉米浓汤

白馒头+鲜果燕麦粥

白馒头

鲜果燕麦粥

油煎饼+红枣百合粥

油煎饼

红枣百合粥

Part 2 一周营养,从早餐开始

周一至周五,快捷营养早餐

大米圆白菜卷+黄豆芽汤

大米圆白菜卷

黄豆芽汤

手卷饭+醋拌洋葱丝

手卷饭

醋拌洋葱丝

煎香蕉+杏仁奶

煎香蕉

杏仁奶

火腿卷饼+南瓜甘薯豆浆

火腿卷饼

南瓜甘薯豆浆

香滑芝麻糊+肉蓉蒸蛋

香滑芝麻糊

肉蓉蒸蛋

广东粥+菠菜卷

广东粥

菠菜卷

土司牛肉卷+玫瑰薏米豆浆

土司牛肉卷

玫瑰薏米豆浆

蔬菜炒饭+豆腐苋菜汤

蔬菜炒饭

豆腐苋菜汤

烧饼+油条+鲜果椰奶

烧饼

油条

鲜果椰奶

周六至周日,周末休息大餐

火腿三明治+水果花茶

火腿三明治

水果花茶

鱼香烘蛋+南瓜浓汤

鱼香烘蛋

南瓜浓汤

番茄鸡腿堡+咖啡豆浆

番茄鸡腿堡

咖啡豆浆

馒头肉松夹蛋+开心果奶汁

馒头肉松夹蛋

开心果奶汁

椰汁黑糯米粥+芝麻四季豆

椰汁黑糯米粥

芝麻四季豆

Part 3 营养专家力荐的低热量健康早餐

牛蒡鱼柳燕麦粥+清凉黄瓜苹果丁

牛蒡鱼柳燕麦粥

清凉黄瓜苹果丁

蛋白西红柿+鲜虾菠菜浓汤

蛋白西红柿

鲜虾菠菜浓汤

面包片+葡萄干果酱+水果燕麦牛奶

葡萄干果酱

水果燕麦牛奶

双米南瓜粥+西蓝花沙拉

双米南瓜粥

西蓝花沙拉

西红柿西蓝花醋沙拉+南瓜牛奶果菜汁

西红柿西蓝花醋沙拉

南瓜牛奶果菜汁

瘦身水果粥+黄瓜丝拌蜇皮

瘦身水果粥

黄瓜丝拌蜇皮

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