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科学营养宝宝餐158例电子书

做好一道菜,辨识油温是关键,下面是《天天美食汇》编委会为您总结的辨识油温的简单方法:三四成热油:油面较平静,无青烟和响声,下入材料后周围会出现少量气泡。

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作       者:《天天美食汇》编委会

出  版  社:中国工商出版社

出版时间:2011-02-01

字       数:2.2万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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做好一道菜,辨识油温是关键,下面是《天天美食汇》编委会为您总结的辨识油温的简单方法:三四成热油:油面较平静,无青烟和响声,下入材料后周围会出现少量气泡。五六成热油:油面微有青烟,油从四周向中间翻动,下入的材料周围会出大量气泡。七八成热油:油面较平静,有青烟,用勺搅时有响声,下入的材料周围会出现大量气泡,并有轻微爆炸声。 越吃越想吃的家庭精选美食,《科学营养宝宝餐158例》让你爱上厨房,一道菜让你享尽口福。
【推荐语】
中华名厨国家高级公共营养师陈绪荣先生特别推荐! 精选品质美食菜单·实用又实惠超值,营养·美味·健康升级版
目录展开

PART1 0~2个月 纯乳食期

宝宝的体格发育数据统计表

宝宝的心智、感官、肢体动作发育情况

本期宝宝的饮食特点及营养需求

宝宝日常饮食指导

PART2 3~4个月 流食期

本期宝宝的饮食特点及营养需求

宝宝日常饮食指导

为本期宝宝推荐的美味

鲜菜汤

胡萝卜山楂汁

苹果水

葡萄汁

圆白菜西红柿汤

PART3 5~6个月 吞咽期

本期宝宝的饮食特点及营养需求

为本期宝宝推荐的美味

莲藕小排汤

鳕鱼毛豆泥

红枣泥

各色蔬菜汤

胡萝卜蛋黄土豆泥

高汤红薯泥

香蕉奶粉糊

豌豆萝卜蒸蛋

苹果泥

橘子泥

蛋黄泥

鱼肉泥

十倍粥

木瓜泥

木瓜牛奶汁

鲜奶大米粥

三色粥

胡萝卜鳕鱼粥

糖水樱桃

饼干粥

PART4 7~8个月 蠕嚼期

本期宝宝的饮食特点及营养需求

宝宝日常饮食指导

为本期宝宝推荐的美味

鱼泥豆腐

毛豆西式粥

丝瓜坚果汁

双色磨牙棒

肉泥米粉

鸡肉菜汤

南瓜鲜奶汤

火龙果泥

青豆土豆泥

西蓝花煮豆腐

西瓜西米露

胡萝卜豆腐泥

蛋黄荷兰豆糊

南瓜面包粥

芋头玉米泥

南瓜排骨汤

香蕉燕麦粥

玉米鸡汤

胡萝卜水果泥

牛奶香蕉

PART5 9~10个月 细嚼期

本期宝宝的饮食特点及营养需求

宝宝日常饮食指导

为本期宝宝推荐的美味

鸡肉粉丝蔬菜汤

小白菜玉米粥

肉末菜粥

西蓝花鸡肉汤

豌豆糊

萝卜菜汤

胡萝卜橘子泥

肝泥银鱼蒸鸡蛋

酸奶香米粥

综合蔬菜糊

什锦豆腐

鲜奶通心粉

碎牛肉细面汤

彩椒蔬菜

法式菠菜面包片

樱桃银耳粳米粥

鸭蓉米粉粥

红薯蒸糕

山药羹

PART6 11~12个月 咀嚼期

本期宝宝的饮食特点及营养需求

宝宝日常饮食指导

为本期宝宝推荐的美味

黄豆猪骨高汤

双米银耳粥

果仁黑芝麻糊

西红柿茄子汤

面包片布丁

苋菜龙须面

鱼泥馄饨

水果蛋奶羹

南瓜软饭

奶油烩青菜

鲜蔬烩鸡肉

玉米牛奶肉丸

菠菜蛋黄泥

虾仁土豆

五色甜粥

酿西红柿

鸡丝面片

奶香面条

绿豆苹果汤

PART7 1~3岁 与大人一起进餐的时期

本期宝宝的饮食特点及营养需求

宝宝日常饮食指导

为本期宝宝推荐的美味

水果布丁

香汁西蓝花虾仁

什锦炒饭

西红柿饭卷

姜汁红薯条

豆腐肉糕

七彩香菇

海米炒油菜

鸡肉拌南瓜

鸡肉沙拉

芋头点心

双菇炒丝瓜

素蒸冬瓜

鸡汤小饺子

奶香玉米土豆汤

芹菜焖豆芽

酥炸肝丁

蔬菜蛋饼

鲑鱼沙拉

黄豆芽炒韭菜

香煎茄片

软煎鸡肝

橙汁茄条

肉末拌丝瓜

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