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肉用大雁饲养与繁育技术电子书

大雁是鸭科雁属中的灰雁、鸿雁和豆雁等的总称。

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作       者:庞翠华,陈宗刚

出  版  社:科学技术文献出版社

出版时间:2009-07-01

字       数:15.3万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 畜牧/狩猎/蚕/蜂

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大雁是鸭科雁属中的灰雁、鸿雁和豆雁等的总称。大雁躯体肥大,羽毛丰满,善于高飞,胸部、腿部肌肉发达,肉质厚实,是传统的上等野味珍品及理想的保健品,是我国开始驯养不久的特禽,很多野味市场常常是有价无货。因此,发展人工养殖大雁前景十分广阔。雁场是雁类养殖、栖息的地方,它是决定养殖成败的关键因素之一。投资者在进行场地规划设计时,需要考虑诸多因素,如资金投入的多少,场地的大小、位置及安全因素,饲养种群数量的大小,雁类的生活习性,还要考虑当地的气候条件,雁场设计要留有一定的发展空间,综合各种因素进行分析,科学合理地规划设计,以最少的资金投入,创造出适合大雁生长的良好环境,如果具备条件,可以进行立体养殖,水体上面养雁,下面养鱼。如果条件允许,最好采用半散养的方式,放牧地点应选在无工业废物、农药等污染,具有清洁水源、牧草丰富的地方。 大雁是鸭科雁属中的灰雁、鸿雁和豆雁等的总称。大雁躯体肥大,羽毛丰满,善于高飞,胸部、腿部肌肉发达,肉质厚实,是传统的上等野味珍品及理想的保健品,是我国始驯养不久的特禽,很多野味市场常常是有价无货。因此,发展人工养殖大雁前景十分广阔。雁场是雁类养殖、栖息的地方,它是决定养殖成败的关键因素之一。投资者在行场地规划设计时,需要考虑诸多因素,如资金投的多少,场地的大小、位置及安全因素,饲养种群数量的大小,雁类的生活习性,还要考虑当地的气候条件,雁场设计要留有一定的发展空间,综合各种因素行分析,科学合理地规划设计,以最少的资金投,创造出适合大雁生长的良好环境,如果具备条件,可以行立体养殖,水体上面养雁,下面养鱼。如果条件允许,最好采用半散养的方式,放牧地应选在无工业废物、农药等污染,具有清洁水源、牧草丰富的地方。
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内容简介

前言

第1章 大雁养殖概述

第1节 大雁品种及生物学特性

第2节 生活习性

第3节 饲养价值

第4节 养殖现状及存在的问题

第5节 养殖大雁应做的准备工作

第2章 养殖场舍及其设备

第1节 场址选择

第2节 场舍建筑

第3节 养殖设备和用具

第3章 雁的营养需求与饲料

第1节 雁的消化系统

第2节 雁的营养需求

第3节 大雁的饲料

第4节 优质牧草栽培

第5节 昆虫饵料的培育

第4章 大雁的繁育

第1节 雁种的引进

第2节 大雁的生殖生理

第3节 大雁种蛋的管理

第4节 种蛋的孵化

第5章 饲养管理

第1节 雏雁的饲养管理

第2节 中雁的饲养管理

第3节 商品雁的饲养管理

第4节 后备种雁的饲养管理

第5节 种雁饲养管理

第6节 季节管理

第6章 常见疾病治疗与预防

第1节 综合防疫

第2节 常见病的治疗

第7章 大雁产品加工及销售

第1节 大雁的屠宰与加工

第2节 雁肉的加工与贮藏

第3节 副产品的综合利用

附录 中华人民共和国野生动物保护法

参考文献

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