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蛋鸡散养实用技术电子书

鸡蛋是一种廉价的优质动物性食品,已经成为大众的生活必需品,鸡蛋本身的营养价值已经得到广大消费者的认可。

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作       者:张春江,陈宗刚

出  版  社:科学技术文献出版社

出版时间:2010-06-01

字       数:17.7万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 畜牧/狩猎/蚕/蜂

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鸡蛋是一种廉价的优质动物性食品,已经成为大众的生活必需品,鸡蛋本身的营养价值已经得到广大消费者的认可。随着我国人民生活水平的提高,人们的营养意识和食品安全意识不断增强,对吃的要求也从数量上转到质量上,不仅要求吃饱,更讲究口味、营养,讲究吃得安全,吃得健康。散养蛋鸡因其主要采食野外昆虫、草籽、树籽,所产鸡蛋口感好、无污染,是当之无愧的绿色食品,深受广大消费者的喜爱。 随着我国人民生活水平的不断提高,对很多产品的需求始从数量的追求转向对质量的追求。绿色鸡蛋、散养鸡蛋越来越受人们的欢迎。 本书详细介绍了蛋鸡的品种、蛋鸡散养应具备的环境、蛋鸡的营养与补饲、蛋鸡圈养期及散养期的饲养管理、鸡蛋的保鲜贮藏与运输等关键性内容,技术实用,文字简练,通俗易懂,是广大希望通过散养蛋鸡致富者的理想参考书。
【推荐语】
针对当前全国各地散养鸡的蓬勃发展,广大养殖户对科学养殖知识和先技术需求迫切的新情况,编者们根据近年来散养鸡生产实践和科研所积累的资料,在广泛调查研究的基础上,精心编著了本书,以期对我国蛋鸡的产业化发展起到一定的促作用。 本书共分七章,内容包括:蛋鸡散养概述,养殖场合及其设备,蛋鸡的营养、饲料、繁育技术、贮藏与运输,散养蛋鸡的饲养管理,鸡场废物的处理与利用。 本书既有丰富的理论作为依据,更注重介绍生产实践中各主要环节的关键技术和措施,具有科学性、先性、实用性。既适用于各养鸡场(户),又可供广大养殖技术和管理人员参考。
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内容简介

前言

第一章 蛋鸡散养概述

第一节 蛋鸡散养的饲养价值

第二节 鸡的生物学特性

第三节 常见的蛋鸡品种

一、白壳蛋鸡

二、褐壳蛋鸡

三、粉壳蛋鸡

四、绿壳蛋鸡品种

第四节 鸡散养中存在的问题及对策

第五节 提高蛋鸡散养效益的措施

第二章 养殖场舍及其设备

第一节 场址选择

一、圈养期场址的选择

二、散养期场址的选择

第二节 场地规划

一、圈养期场地规划

二、散养期场地规划

第三节 养殖场舍及设备

一、孵化场舍及所需设备

二、圈养期的场舍建筑及设备

三、散养期的场舍建筑及设备

第三章 蛋鸡的营养与饲料

第一节 鸡的消化特点及营养需求

一、鸡的消化系统及其特点

二、营养需求

第二节 饲料种类

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、青绿饲料

四、粗饲料

五、矿物质饲料

六、饲料添加剂

第三节 饲料的加工调制

第四节 配合饲料

一、日粮的配合原则

二、饲料配方

第五节 饲料的贮藏

第四章 蛋鸡的繁育技术

第一节 引种

一、雏鸡的引进

二、种蛋的选择

第二节 鸡的生殖生理

一、鸡的生殖系统结构和机能

二、性成熟

三、配种方法

第三节 鸡种蛋的保存与消毒

一、种蛋的保存

二、种蛋的消毒

第四节 种蛋的孵化

一、种蛋孵化所需的外界条件

二、鸡蛋的胚胎发育

三、常用的孵化方法

四、雏鸡的分级与存放

第五章 散养蛋鸡的饲养管理

第一节 圈养期的饲养管理

一、雏鸡的饲养管理

二、育成期的饲养管理

第二节 散养期的饲养管理

一、母鸡的饲养管理

二、种公鸡的饲养管理

三、淘汰鸡的育肥管理

四、散养鸡季节管理

第三节 疾病的预防

一、选择无病原的优良鸡

二、防疫

三、圈养及过夜鸡舍的消毒

四、基础免疫

第四节 蛋鸡常见病的防治

一、鸡病的判断

二、鸡的给药方法

三、常见疾病的治疗与预防

四、鸡场发生烈性传染病时的扑灭措施

第六章 鸡蛋的贮藏与运输

第一节 鸡蛋的贮藏

第二节 鲜蛋的包装与运输

第七章 鸡场废物的处理与利用

第一节 鸡粪的利用

第二节 垫料处理

第三节 羽毛处理和利用

第四节 孵化废弃物的处理

参考文献

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