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板栗丰产栽培、管理与贮藏技术电子书

板栗是我国营养价值较高的经济树种之一,适应性很强,分布区域广阔。

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作       者:张玉杰,于景华

出  版  社:科学技术文献出版社

出版时间:2011-02-01

字       数:16.6万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 农业

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板栗是我国营养价值较高的经济树种之一,适应性很强,分布区域广阔。板栗栽培范围遍布黄河流域和长江流域的26个省、直辖市、自治区,不仅是高级的木本粮食,同时又是出口外销的重要商品。板栗可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等,同时还具有较高的药用价值,可加工成各种食品、饮料和保健药膳。近年来,随着我国退耕还林、农村产业结构的调整等一系列惠农政策的落实,板栗种植业有了长足的发展。但在板栗种植业快速发展的同时,也暴露出不少亟待解决的问题,应引起人们的重视。众所周知,板栗重点发展的地区多为山地丘陵、沙荒滩地,交通不便,信息不畅;栗农大部分为分散栽种,个体经营,形不成规模,很难进行统一的规范化管理;在苗木生产中多以实生繁殖为主,优良品种引进、推广较慢;重栽轻管现象较为普遍,有的就是放任生长,不修剪、不浇水,造成大小年差别较大,产量低、品质差;在病虫害防治方面,随意性较大,用药不规范,造成病虫害严重,好果率低,果实中有毒有害物质超标。 为了促板栗的科学规范管理,达到增产增收的目的,作者在调查总结栗树生产的经验及存在问题的基础上,参考栗树科研成果资料,吸收栗树生产先技术,编写了本书。本书着重介绍板栗良种、建园、新建栗园育苗、栗树的整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收贮藏等实用科学技术,可供广大板栗种植者及农村基层干部参考应用。
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内容简介

前言

第一章 板栗生产概述

第一节 板栗的栽培价值

第二节 板栗生产中存在的问题及对策

一、存在的问题

二、应采取的对策

第三节 我国板栗的发展前景

第二章 板栗的生物学特性及主要品种

第一节 板栗的植物学特征

一、板栗树体的形态特征

二、生物学特性

第二节 板栗生长发育特性

一、板栗的生命周期

二、板栗年生长周期

第三节 板栗栽培对环境条件的要求

第四节 我国部分板栗品种

一、北方品种

二、南方品种

第三章 苗木繁育技术

第一节 苗圃地选择与区划

一、苗圃地选择

二、苗圃的区划

第二节 苗圃地处理

一、整地

二、轮作

三、土壤改良

四、苗圃地消毒

第三节 壮苗培育

一、实生苗木培育

二、嫁接苗木培育

三、壮苗出圃、分级、包装及贮运

第四章 板栗建园技术

第一节 园地选择

第二节 板栗园地的规划

第三节 园地标准化整地和改土

第四节 生产园的建立

一、品种选择

二、授粉品种搭配

三、栽植时期

四、栽植密度

五、栽植方法

六、栽后管理

第五章 建园后的日常管理

第一节 土壤管理

一、深翻扩穴

二、中耕除草

三、生草栽培

四、覆盖保墒

五、栗园间作

第二节 肥料管理

一、板栗的营养需求

二、用于板栗的肥料品种

三、施肥方法

第三节 水分管理

一、灌溉

二、防渍排水

第四节 整形、修剪技术

一、整形

二、修剪技术

三、不同树龄的修剪

四、整形修剪注意事项

第五节 花果管理

一、促雌技术

二、减少空苞

三、辅助授粉

四、疏苞

五、保果

第六节 提高板栗产量和质量的综合措施

一、板栗树的树体保护

二、板栗采后补硼锌

三、克服板栗大小年的技术措施

四、提高板栗含糖量的技术措施

五、提高坚果洁美度的技术措施

六、提高耐贮藏性的技术措施

七、增大单粒重的技术措施

第六章 病虫害防治

第一节 板栗病虫害的综合防治

第二节 板栗主要病害及防治

一、板栗主要虫害的防治

二、板栗主要病害的防治

三、板栗生理性病害的防治

第三节 鼠害的防治

第七章 板栗的采收与贮藏

第一节 果实的采收

一、采收期的确定

二、采收方法

三、分级

第二节 栗果的贮前处理

一、“发汗”处理

二、防虫处理

三、防腐、防霉处理

四、防发芽处理

第三节 板栗的贮藏

一、板栗的贮藏方法

二、栗果贮藏期的常见变质原因及对策

三、栗果贮藏期的注意事项

第四节 板栗的包装和运输

一、包装

二、运输

附录

附录一 中华人民共和国国家标准———板栗(GB10475—89)

附录二 中华人民共和国商业行业标准———板栗储藏(SB/TI0192—1993)

主要参考文献

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