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健康生活图书系列:家庭食疗菜典(仅适用PC阅读)

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从现代医学角度来看,它不是一种具体的疾病,而是由多种疾病引起的一个症状。

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作       者:健康生活图书编委会

出  版  社:吉林科学技术出版社

出版时间:2008-08-01

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 药膳食疗

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从现代医学角度来看,它不是一种具体的疾病,而是由多种疾病引起的一个症状。长期便秘的人,肠内易积聚有害气体,产生鼓肠,使静脉回流受阻,消化功能出现障碍;能引起上腹饱胀不适、食欲减退、嗳气、恶心、腹痛、肠鸣、屁多等;还会使身体出现中毒症状,如头晕乏力、精神淡漠、口苦、心烦易躁等症。 针对家庭6类人群易患的常见病提供480例食疗菜品。 儿童、少年:多吃富含碳水化合物、维生素的豆制品、奶制品,保证生长发育正常,为日后拥有健康体魄下良好基础。例如:小白菜、油菜、苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。 中青年男性:多吃富含维生素C、E的食物,如青椒、香菇、蜂蜜、西红柿、花生、松子等,保证充足精力工作,有助延缓衰老,预防骨质疏松。 孕产妇:多吃富含孕妇所需的叶酸、胡萝卜素等的食物,减轻妊娠反应,消除孕妇水肿,如:芦笋、柚子、韭菜等。 中青年女性:多吃富含维生素C、D、B6、镁、铁等的蔬菜、肉类、动物肝脏等,预防贫血、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等。 更年期女性:饮食宜清淡,多吃富含维生素C、钙、铁的食物,降低胆固醇、预防骨质疏松、高血压、动脉硬化等。例如:豆芽、萝卜、海藻、黄瓜、洋葱、大蒜等。 老年人:少吃高脂肪的食物,多食用新鲜绿叶蔬菜,增加膳食纤维的摄,预防老年性便秘、改善血糖、血脂的代谢。例如:胡萝卜、南瓜、杏、小米、玉米、红薯等。
【推荐语】
1.字母顺序检索目录,2.中草药方检索目录,3.原料分类检索目标。 彩色菜谱营养级版,精选180种食材配制,480例食疗菜品,适用于一般疾病、慢性病的调养和辅导治疗。 针对家庭不同成员易患的23种常见病,按照字母检索提供菜例96个对症中草药方,576副精美图片导读。
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