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好饭局是设计出来的电子书 租阅

  1.系统、深入地揭示了饭局中的潜规则和显规则,对商业交际、生活交际等有具体指导作用。《好饭局是设计出来的》以如何设计完美的中国式饭局为主旨,揭示了其中的基本礼仪和技能,更从深层面揭露了其中的显规则和潜规则。这些饭局中的应酬艺术,广泛适用于日常社交,以及官场、商场和名利场等场合的角逐,助读者做好饭局这个局。 2.叙议结合,通过小故事和具体对策,全面透视饭局社交的实用价值。

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386人正在读 | 5人评论 6.2

作       者:光华

出  版  社:广东经济出版社

出版时间:2012-09-01

字       数:14.6万

所属分类: 经管/励志 > 成功/励志 > 职场/人际交往

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无饭局,不社交!中国是人情社会,无论是日常交往,还是商业、政治交流,任何人想要赢得人心、成就事业,饭局都是一个绕不开的局。觥筹交错之间,领导可以成知己;推杯换盏之间,交易可以变交情;酒释前嫌之际,敌人可以化友人;宾主尽欢之时,美酒最能酿浓情。那么,如何把人请到你的酒桌上?如何看人下菜碟?饮酒劝酒有什么学问?怎么才能把饭局中的话说到位?你又知道多少饭局中的应酬潜规则?……好饭局是精心设计的结果,本书以如何设计完美的中国式饭局为主旨,揭示了其中的基本礼仪和技能,更从深层面揭露了其中的显规则和潜规则。这些饭局中的应酬艺术,广泛适用于日常社交,以及官场、商场和名利场等场合的角逐,助你做好饭局这个局,办事便成事! ????无饭局,不社交!中国是人情社会,无论是日常交往,还是商业、政治交流。任何人想要赢得人心、成就事业,饭局都是一个绕不的局。觥筹交错之间,领导可以成知己;推杯换盏之间,交易可以变交情;酒释前嫌之际,敌人可以化友人;宾主尽欢之时,美酒*能酿浓情。 ????那么,如何把人请到你的酒桌上?如何看人下菜碟?饮酒劝酒有什么学问?怎样才能把饭局中的话说到位?你又知道多少饭局中的应酬潜规则?……好饭局是精心设计的结果,《好饭局是设计出来的》以如何设计完美的中国式饭局为主旨,揭示了其中的基本礼仪和技能,更从深层面揭露了其中的显规则和潜规则。这些饭局中的应酬艺术。 ????《好饭局是设计出来的》广泛适用于日常社交,以及官场、商场和名利场等场合的角逐,助你做好饭局这个局,办事便成事!本书由光华编著。
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前言

第一章 酒精不燃烧,不算搞社交——中国人的人际关系之道

1 为什么有人愿意花大价钱与巴菲特共进午餐?

2 饭局不是PK台,而是PR(公关)场

3 酒桌上越尽兴,酒桌下越亲近

4 吃吃喝喝是吸引他人的“幌子”

5 吃人嘴软,拿人手短,饭局中搞定“难缠”之人

6 与客户进餐:小饭局成就大生意

7 与领导进餐:轻松愉快地拉近关系

8 与亲戚进餐:浓浓亲情情更深

9 与朋友进餐:真挚友谊一线牵

10 与恋人进餐:良辰美景正当时

第二章 饭局是个局,成功邀请是开局——如何把人请到你的饭局中

1 给对方一个无法拒绝和你吃饭的理由

2 旁敲侧击法:先邀请与之相关的人做“敲门砖”

3 邀请他人的方法:视不同情况,选择恰当的邀请方式

4 请柬邀请法:如此正式的邀请,又怎会遭人拒绝

5 宴请领导策略:邀请领导,应以敬为先

6 宴请客户策略:邀请客户,应以诚为先

7 宴请下属策略:邀请下属,应以情为先

8 宴请同事策略:邀请同事,应以利为先

9 坚持不懈策略:贵客难请,千万不要遭到一次拒绝就放弃

第三章 磨刀不误砍柴工,未雨绸缪练内功——饭局前的那些准备工作

1 要想有面子,排场得做足

2 手忙脚乱不成事,提前预订保无虞

3 贵宾还是普通客人,宴请名单心中清

4 佛靠金装,人靠衣装

5 妆出好气色,秀出靓气质

6 只有干净的手才可以与成功紧握

7 即便是小礼物,也能暖人心

8 懂得菜式出处典故,莫让无知引出笑话

9 熟知各地美食行情,让人对你刮目相看

10 宴前吃点东西垫底,保你酒桌千杯不醉

第四章 吃喝不能随意,饭局也要讲“礼”——你的礼仪价值百万

1 仪表端庄,举止得体,赢得好印象

2 打招呼时,选择最能体现修养和尊重的称呼

3 恰当介绍自己,礼貌介绍他人

4 握手是拉近彼此距离的亲密接触

5 主动递上名片,为日后交际铺路搭桥

6 记住宾客的名字是成功构筑人脉的第一步

7 座次有尊卑,分清座次好待客

8 不要轻易离席,不得已时要及时道歉

第五章 吃啥喝啥,投其所好,巧得人缘——如何看人下菜碟

1 酒菜不是越名贵越好,合口味才是最好

2 年龄不同,真实的需求也不同

3 南甜北咸,东辣西酸,各地饮食习惯各异

4 男要壮,女要瘦,男女饮食有偏向

5 努力寻找对方的兴趣点,以之为突破口

6 荤素巧搭配,充分照顾每个人的口味

7 红酒白酒各有含意,不同场合酒水分清

8 酒菜的分量适中,不可过多亦不可过少

9 色香味俱全的同时也要注重个人品位

10 饮食顺应四时,按照不同季节作出相应调整

11 以健康为原则,没有人会拿自己的健康开玩笑

第六章 无酒不成席,“酒”到才能“渠”成——饮酒劝酒有学问

1 酒满敬人,茶满欺人,斟酒也要有讲究

2 饮好开头两杯酒,其他一切都好说

3 敬酒要不失时机,切忌被动

4 敬酒有序,主次分明

5 酒香词美,好酒还需好词劝

6 面对罚酒不能强拒,借故推辞高招多

7 劝酒不是斗酒,切莫强人所难

第七章 酒要喝,饭要吃,话更要说到位——会说话情更浓

1 酒可以少喝,话不可少说

2 没话找话,活跃饭局中的气氛

3 该捧场时就捧场,千万不要煞风景

4 适时“抖包袱”,幽默是人际关系的润滑剂

5 多说“我们”少说“我”,一字之别决定亲疏关系

6 自我解嘲,变尴尬为笑声

7 能说还要会听,让对方百分百吐露心声

8 寓情于景,让你的一字一句与当时的氛围完美契合

9 及时转换话题,化解不必要的冲突

10 想谈成大事,需先聊好小事

11 众欢同乐,切忌私语

第八章 不是教你诈,摸清心理好办事——饭局中不败的心理操纵术

1 打造良好的第一印象,奠定长期交往的基础

2 适度自我暴露,有利于赢得他人好感

3 察言观色,从宾客的言谈举止窥视他的心灵

4 抓住对方的关键话语,听出他的弦外之音

5 眼中要看得见小人物,不让饭局宾客成过客

6 以情动人,让对方主动帮忙

7 对别人太好,有时会对自己不利

8 巧用激将法,说服对方有高招

9 “得寸进尺”地提要求,对方才更容易接受

10 击中对方要害,迫使对方答应你的请求

第九章 你在品酒菜,别人在品你——好人品才能赢得人心

1 甘当配角,不在饭局中“反客为主”

2 即使是一般的聚会,也不可“出口成脏”

3 不要借酒装糊涂,说话算数才能让人信服

4 保持用餐的风度,切忌狼吞虎咽、旁若无人

5 一视同仁,在饭局中不以尊卑、亲疏定冷热

6 再激动也要保持仪态,不要用食指指着别人

7 今天吃了霸王餐,明天没人跟你再进餐

8 异性饭局,男人买单显风度

第十章 成也饭局,败也饭局——你不可不知的饭局应酬潜规则

1 饭桌不是谈判桌,生意要等酒后谈

2 放长线,钓大鱼,不要以为一顿酒饭就能让你登天

3 好奇害死猫,不要做饭局中的“包打听”

4 你帮他人解“酒围”,他人帮你解“重围”

5 一醉解千“仇”,能原谅就原谅,能宽恕就宽恕

6 饭后不要只管跑,嘘寒问暖不能少

7 抢先付账,舍得小钱才能赚得大人脉

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