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中华食补食养食疗妙方电子书

  男性如何吃强壮身体?女性如何吃纤体美容?老人如何吃益寿延年?小儿如何吃益智发育?中国人如何吃才*安全?……食品安全和饮食养生受到国民的广泛关注。提高饮食质量,从饮食中寻得健康的门路,业已成为亿万人民*关注的话题。那么如何才能吃得健康,强健体魄又远离疾病呢?让我们共同从千年国学典籍中寻找吃出健康的答案。

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作       者:张文彦

出  版  社:浙江科学技术出版社

出版时间:2013-12-01

字       数:5202

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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  辨证用膳,养生祛病一本通。《健康养生堂系列:中华食补食养食疗妙方》帮你建立科学饮食习惯,四季养生、调补祛病不用愁。千年中医,延续饮食养生秘诀。一本书教你认知历代中医推崇的养生食材与药材以及饮食原则、多种疾病的中医调补常识以及对症食疗方。饮食疗法对抗疾病:饮食得当,补益身体家人安康,合理用餐,远离家庭常见病、妇科病、男性病以及小儿疾病。药食通补养全身:选对食材、药材,巧烹饪、护健康。春夏秋冬补益食疗方:春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季滋补。日常保健食疗方:补益气血、健脑益智、滋阴壮阳、养护五脏、防癌抗癌。美颜抗衰食疗方:重焕肌肤光彩、乌发、明目、瘦身。【推荐语】<br/>男性如何吃强壮身体?女性如何吃纤体美容?老人如何吃益寿延年?小儿如何吃益智发育?中国人如何吃才安全?……食品安全和饮食养生受到国民的广泛关注。提高饮食质量,从饮食中寻得健康的门路,业已成为亿万人民关注的话题。那么如何才能吃得健康,强健体魄又远离疾病呢?让我们共同从千年国学典籍中寻找吃出健康的答案。<br/>
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扉页

版权页

序 合理用膳,养生祛病不用愁

怎样使用本书

目录

中医小常识检索

Part 1 春夏秋冬四季补益食疗方

Chapter 01 春季升补

山药红枣粥

怀山烧鸡翅

肉苁蓉烧兔肉

枸杞烧牛肉

薄荷粥

韭菜粥

猪肝粥

Chapter 02 夏季清补

芥蓝二冬

二冬丝瓜豆腐

荷叶粥

银荷莲藕炒豆芽

莲子银耳羹

薏米绿豆粥

清炖鸭块冬瓜

绿豆炖藕

Chapter 03 秋季平补

红枣桂圆魔芋汤

五味鸭卷

川贝秋梨

银耳沙参饮

枸杞核桃仁鸡丁

Chapter 04 冬季滋补

虫草炖老鸭

苁蓉羊肉汤

羊腰苁蓉煲

当归生姜羊肉汤

杞枣黑豆猪骨汤

Part 2 未病先防日常保健食疗方

Chapter 01 补益气血

竹筒人参饭

补益鸡

补虚正气粥

红枣花生粥

地骨爆两样

兔肉补虚汤

归地烧羊肉

Chapter 02 强身健体

杞杜鹌鹑汤

山药肉麻丸

红枣甲鱼汤

Chapter 03 健脑益智

鱼头豆腐汤

益智鳝段

桂圆肉粥

Chapter 04 滋阴壮阳

鸡丁炒核桃

姜附焖羊肉

芹菜肉丝

苁蓉鸡丝汤

黄精蒸猪肘

鸡爪炖章鱼

子鸡龙马汤

Chapter 05 开胃消食

参苓粥

荷香鸡肉米饭

消积饼

Chapter 06 消除疲劳

人参炖鸡

虫草洋参乌鸡汤

天冬萝卜汤

苁蓉鲜鱼汤

草莓山药奶

抗疲强身汤

Chapter 07 养心

归参山药猪心

百合芝麻炖猪心

柏子仁炖猪心

Chapter 08 养肝

侧耳根烧鲫鱼

山药杞子甲鱼汤

银耳杞子里脊汤

Chapter 09 补肾

苁蓉海参鸽蛋

茯神芡实炖乌鸡

芡实茯苓粥

Chapter 10 润肺

白果蒸鸭

燕窝羹

虫草龟

Chapter 11 健脾

莲子炖猪肚

山药茯苓包子

莲肉糕

Chapter 12 防癌抗癌

桂圆甲鱼

绿豆糯米酿猪肠

黄芪瘦肉汤

鳝鱼参归汤

木香黄连炖大肠

Part 3 吃出最佳状态养颜抗衰食疗方

Chapter 01 美容驻颜

黄花菜炖猪蹄

冬瓜薏米鸭

木瓜鲜奶

八珍美容露

红枣莲子汤

羊肉粥

补血美颜粥

莲藕红豆汤

Chapter 02 丰胸美体

丰胸汤

参芪鸡肉汤

牛奶炖花生

Chapter 03 减肥瘦身

杞鸡烧萝卜

枸杞菠萝银耳汤

茯苓红豆粥

鸡仁冬瓜汤

红豆炖鹌鹑

山楂蜜汁黄瓜

Chapter 04 乌发明目

首乌黑豆粥

桂圆莲子粥

何首乌鸡

Chapter 05 延缓衰老

鲫鱼奶白汤

银耳羹

萝卜炖羊肉

山药杜仲腰片汤

香酥山药

Part 4 小病不求医常见病对症食疗方

Chapter 01 感冒

糯米姜葱粥

葱白鸡粥

防风粥

神仙粥

豆豉姜葱汤

生姜粥

预防感冒茶

Chapter 02 咳嗽

姜蜜膏

杏苏糕

羊髓羹

金银花冲鸡蛋

蜜饯百合

补肺阿胶粥

糖橘饼

苏子茯苓薏米粥

鲜地粥

Chapter 03 哮喘

四仁鸡子粥

百果蜜糕

鸡蛋卞萝卜

水晶核桃仁

Chapter 04 贫血

黄精炖猪瘦肉

桂圆桑葚粥

虫草煲骨髓

Chapter 05 便秘

首乌红枣粥

决明子蜂蜜饮

二仁通幽汤

Chapter 06 泄泻

姜茶乌梅饮

马齿苋粥

猪肾羹

Chapter 07 自汗、盗汗

红烧猪肉鲫鱼

银耳红枣山药糊

山药烧豆腐

Chapter 08 失眠

红枣桂圆炖鹌鹑

莲子百合煲瘦肉

乌灵参炖鸡

核桃芝麻糊

柏子仁粥

天麻炖猪脑

Chapter 09 胃病

参芪清蒸羊肉

香姜牛奶

姜橘椒鱼

荜茇头蹄

良姜炖鸡块

丁香姜糖

姜韭牛奶羹

佛手排骨汤

Chapter 10 痔疮

杏仁扣猪肘

桑葚糯米粥

木耳芝麻茶

Chapter 11 关节炎

鹿茸鸡

菟丝子羊脊骨汤

伸筋汤

Chapter 12 脂肪肝

山楂荷叶粥

荞麦糕

菊杞乌龙茶

山楂薏米燕麦粥

Chapter 13 鼻炎

辛夷百合粳米粥

芡实辛夷粥

鱼腥草炖猪肺

加味参麦饮

杞菊二冬饮

Chapter 14 咽炎

炖雪梨豆根

双根大海饮

清咽饮

Chapter 15 低血糖

牛奶蒸蛋

丝瓜嫩肉丸

糯米阿胶粥

Chapter 16 结石症

花生仁炖莲子

玉米须炖蚌肉

利胆消石茶

Chapter 17 抑郁症

鸡蓉南瓜土豆泥

百合鲜奶蜂蜜羹

薄荷提神清心茶

Chapter 18 近视

杞子鱼胶炖牛蛙

楮实菟丝肉片

茯苓柏子饼

Chapter 19 肝炎

茄子炖荸荠

胡萝卜煲田螺

砂仁豆芽瘦肉汤

鸡骨草蛋汤

玉米须螺片汤

灵芝女贞丹参汤

罗汉雪梨汤

Chapter 20 高血压

菊楂钩藤决明饮

芹菜大米粥

猪腰杜仲汤

Chapter 21 高脂血症

首乌黑豆炖甲鱼

山楂消脂饮

凉拌芹菜海带

首乌芹菜粥

木耳山楂粥

三七首乌粥

决明子粥

Chapter 22 糖尿病

枸杞炒苦瓜

猪脊羹

山药炖猪肚

Chapter 23 冠心病

山楂黑米粥

薤白粥

葛根粥

山楂桃仁汁

归芪蒸鳗鱼

党参麦冬炖瘦肉

姜母鸭

Chapter 24 骨质疏松症

罗汉大虾

滋补参灵龟

人参鹑蛋

Chapter 25 动脉硬化

双玉粳米粥

猪肉炒洋葱

醋蛋液

Chapter 26 中风后遗症

醋蒸胡椒梨

地龙桃花饼

黄芪猪肉羹

Chapter 27 肾衰竭

莲子六一汤

茅根红豆粥

茯苓山药粥

虫草洋参乌鸡汤

Chapter 28 脑出血

夏枯草煲猪肉

醋泡花生仁

三鲜饮

Chapter 29 脑梗死

清蒸肉末海带合

参贝海带汤

苹果玉米豆粉羹

茯苓枣实瘦肉汤

Part 5 绽放花样美丽女性调理食疗方

Chapter 01 带下病

黄芪炖乌鸡

马齿苋鸡蛋白

参苓白果粥

杜仲炖猪腰

石榴皮粥

萆薢冰糖饮

金樱子炖甲鱼

Chapter 02 闭经

参芪蒸乌鸡

艾红羊子宫

木耳核桃糖

苓夏蒸牛肉

Chapter 03 月经失调

红花通经益肤粥

仙灵脾炖羊肉

益母草汤

乌鸡归芪汤

西洋参炖乌鸡

核桃莲子粥

Chapter 04 痛经

当归羊肉汤

益母羹

姜椒枣糖汤

山楂去痛粥

二花调经茶

川芎调经茶

蜜汁山药南瓜

Chapter 05 女性不孕

虫草炖鸡

温补鹌鹑汤

当归桃仁粥

苁蓉羊肉粥

Chapter 06 乳腺增生

鲜橙汁米酒

萝卜拌海蜇皮

刀豆木瓜肉片汤

海带拌鸡丝

Chapter 07 更年期综合征

萱草忘忧汤

甘麦红枣汤

黄精鸡

龙牡粥

合欢花粥

二仙龟汤

更年康粥

Chapter 08 习惯性流产

糯米山药粥

菟丝子粥

阿胶首乌粥

Chapter 09 产后缺乳

猪蹄通草汤

羊肉猪蹄汤

黄酒炖猪蹄

催奶汤

鲫鱼通草汤

催乳鲤鱼汤

Part 6 重塑阳刚之气男性保健食疗方

Chapter 01 阳痿、早泄

三子泥鳅汤

羊肾汤

核桃炖蚕蛹

米酒炒大虾

早泄药补方

枸杞炖羊肉

北芪炖乳鸽

Chapter 02 男性不育

催育鸡

双胶骨髓牛鞭

巴戟天苁蓉炖狗鞭

补肾虾丸烩

鹌鹑烩玉米

精神药酒

五子补肾茶

Chapter 03 脱发

首乌黄豆烩猪肝

桑葚百合粥

栗子红枣粥

生发黑豆

桑葚乌发润肤粥

双黑粥

Chapter 04 前列腺疾病

山药菟丝粥

苏蜜煎

二紫通尿茶

利尿蛤蜊肉

葱白橘葵糖

Part 7 宝宝健康成长小儿疾病食疗方

Chapter 01 小儿感冒

萝卜姜枣汤

葱醋粥

金橘防寒粥

Chapter 02 小儿咳嗽

紫苏粥

杏仁猪肺汤

川贝蒸鲜梨

天冬粥

梨粥

薏米杏仁粥

芦根粥

雪梨酱

Chapter 03 小儿疳积

乳鸽疗疳方

谷芽山楂饮

内金蒸黄鳝

鸡内金糖饼

谷芽消食散

小米怀山粥

蚕蛹核桃肉汤

Chapter 04 小儿厌食

鲫鱼生姜汤

消积导滞饼

莲栀梨汁粥

Chapter 05 小儿多汗

山药百合饮

芡实兔糕

黄芪山药粥

Chapter 06 小儿腹泻

糯米车前叶粥

鸡蛋黄油

粳米茶

人参扁豆粥

Chapter 07 小儿遗尿

益智仁炖牛肉

益智膀胱

胡椒鸡蛋

韭根猪脂饮

Chapter 08 小儿贫血

参枣莲子粥

猪肝瘦肉粥

菠菜猪肝汤

麻花糊

杏仁苹果豆腐羹

黑枣桂圆糖水

附录1 中华饮食养生宜忌速查

附录2 食疗常用食物功效速查

附录3 食疗常用中药材图谱索引

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