蓬勃发展的现代农业电子书

前言

一、农业概述

农业的起源

陆地上最早的植物

植物与光合作用

植物为何开花

浅谈亩产量

一些作物在同一块地上连作会减产

水泵

节水灌溉

集雨节灌

滴灌技术

海水灌溉作物

人工降水

持续农业

农业的持续发展

有机农业

生态农业

生态农业与中国

二、土壤与植物营养

土壤的来源

植物在土中生长

光合作用

各司其责的矿质元素

土壤的颜色

土壤有机质

土壤酶

土壤的水分

征服盐碱地

人工土壤

无机化肥

农药

阿斯匹林与新型除草剂

污水淤泥肥料

无毒农药

科学施肥

化肥增产

化肥的功过

微生物农药

植物特有的“化学武器”

以菌治虫

以虫治虫

用昆虫激素杀虫

昆虫除草

农田里的害虫屡除不尽

破解植物固氮的谜团

种植“绿肥”能改良土壤

三、作物栽培与育种

种子的种类

种子富含营养的原因

种子的寿命

种子的传播

种子的力量

种子发芽与阳光

果实和种子的传播

奇妙的叶子

千变万化的果实

根之力

果实的“后熟作用”

神秘的果树修剪

果树的矮化栽培

蘑菇生长无需阳光

油菜开花时放蜂的好处

在同一块地里，玉米比小麦容易获得高产

黄麻北移产量会增高

醋对植物生长的“保健”作用

遗传育种

辐射育种

免耕的土地能获得高产

“基因开关”助作物提高产量

增产的“秘密武器”

计算机能帮助农业增产

离开土壤种庄稼

人工种子

贮存种子的新方法

四、农作物大观

栽培蔬菜种类最多的国家

谷子

高粱

高粱既抗旱又抗涝

冬小麦

大麦

籼米、粳米、糯米的区别

现代玉米的祖先

玉米棒和它的红缨穗

比水稻、小麦资格老的粮食植物

燕麦的眼睛

野燕麦的种子自己会爬

棉花

芝麻

发了芽的土豆不能食用

蘑菇趣谈

蓖麻

甘蔗

甜菜

花生

红豆

葵花

大豆

蚕豆

大豆的用途

豌豆与果蝇

马铃薯

中国的蔬菜“名牌”

珍奇的蔬菜

芽菜

洋葱

华南的大蒜

霜降后的青菜比较甜

有的瓠瓜、黄瓜会发苦

韭菜割了以后还能再长

洋葱干了还会发芽

胡萝卜富含营养

大蒜有抑菌作用

油菜

神奇的蘑菇“蛋”

香蕈、冬菇和花菇的不同

机灵的茅膏菜

佛手瓜

芦竹

葡萄

枣、栗、柿

山楂

椰子树

“世界油王”——油棕

茶树

高山茶叶

人参

彩棉

可当水果食用的玉米

矮秆小麦

基因番茄

转基因棉花

转基因大豆

微型马铃薯

五、现代农业技术与机械

人类能成为植物的“上帝”

传统农业的尽头

现代农业和农业科技产业

计算机化的农业

卫星指导种田

遥感技术与农业估产

核农学

微生物与白色农业

温室效应

太空农业

遗传工程

基因与转基因技术

基因工程可以开发抗逆和高产植物品种

基因技术在改良植物品种方面和细胞技术的差别

生物技术对提高食品品质的意义

基因工程在动物品种改良中的作用

生物技术的潜在危险

基因食品

植物克隆技术

动物克隆技术

绵山羊

“瘦肉型猪”的配育方法

转基因蔬菜

满足人类新口味的无籽西瓜

后记