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我的早餐不重样儿电子书

生活这么累,你怎么舍得不对自己好一些?从今天开始好好吃早餐,在丰盛而健康的早餐中找到幸福的滋味,体验生活的幸福!

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纸质售价:¥24.10购买纸书

1614人正在读 | 3人评论 6.9

作       者:王其胜

出  版  社:北京联合出版公司

出版时间:2014-08-01

字       数:4.7万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己最好的嘉奖,也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。 随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己最好的嘉奖,也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。
【推荐语】
生活这么累,你怎么舍得不对自己好一些?从今天始好好吃早餐,在丰盛而健康的早餐中找到幸福的滋味,体验生活的幸福!
【作者】
王其胜,中国烹饪大师(全军系统状元获得者)、中国药膳大师、中国十佳营养膳食烹饪大师。国家高级烹饪技师,现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长,“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长,人力资源和社会保障部营养讲师,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员。著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著。“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的*全民营养健康普及工程,是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。由商务部支持,中国医师协会主办,中国疾病预防控制中心、中国食品药品监督管理局、中国工程院医药卫生学部、中国医学基金会、国家食物与营养咨询委员会协办。
目录展开

自序

Good Morning 幸福从早餐开始

PART 1 Porridge 一碗热粥,暖胃又暖心

田园时蔬粥

芹菜香菇粥

银耳高粱粥

红豆山药粥

薏米红豆粥

菠菜银耳粥

大麦玉米碎粥

核桃果肉紫米粥

银耳莲子糯米粥

绿豆百合薏米粥

红豆山药糯米粥

芝麻花生粥

糯米黑豆粥

燕麦南瓜粥

核桃芝麻粥

栗子牛腩粥

冰糖大枣粥

牛奶薏米果仁粥

蜜果糯米冰粥

燕麦雪梨糯米粥

玫瑰香粥

绿茶冰糯米粥

黑芝麻果仁粥

干姜红糖粥

榨菜肉片粥

金橘糯米粥

大麦陈皮粥

翠衣海带骨头粥

双米银耳粥

桂圆鸡丁紫米粥

蜂蜜菊花糯米粥

荷香果仁糯米粥

木瓜生姜蜂蜜粥

韭菜虾仁粥

清凉瘦肉粥

香芋排骨粥

双瓜粥

皮蛋瘦肉粥

豆苗腰片粥

高粱羊肉粥

玉米芡实山药粥

菠菜太极粥

杂豆粥

海松子鸽蛋粥

玉竹滋润鸡粥

绿豆薄荷粥

鱼蓉枸杞粥

山药肉丝粥

冬瓜夹肉粥

PART 2 Noodle 舒坦不过一碗面

什锦鸡蛋面

牛排骨汤面

香菇鸡煨面

鸡丝凉面

牛肉热汤面

干拌麻酱面

虾米油菜拌面

海鲜炒面

御府汤面

木樨肉炒面

肉丝木耳面

雪菜鸡丝面

鱼丸清汤面

酸辣三丝面

虾仁伊府面

傻瓜干拌面

日式牛肉乌冬面

担担面

番茄肉酱面

干炒面

咖喱牛肉炒面

意大利炒面

韩式肉丁炸酱面

PART 3 Stesmde Bun 馒头花卷搭什么都好吃

Knead Dough 大厨手把手教你和好面

芝麻馒头

牛奶馒头

刀切馒头

金银馒头

双色馒头

花生馒头

糯米馒头

玉米面馒头

糜子面窝头

红薯面馒头

荞麦面馒头

山药小馒头

开花馒头

寿桃包

开花发糕

豆沙包

菊花包

什锦糖包

银丝卷

麻酱花卷

猪蹄卷

菊花卷

荷叶花卷

鸡丝卷

豆腐花卷

鸳鸯卷

枣花卷

南瓜馒头

金丝卷

麻花卷

吉祥如意卷

广式腊肠卷

椒盐花卷

五彩小花卷

五香葱花卷

椒香糯米包卷

火腿卷

香麻糯米卷

葱花卷

PART 4 Dumpling 一张薄皮儿,满满馅儿

Dumpling 家常百搭馅

菠菜水饺

牛肉水饺

韭菜猪肉饺子

胡萝卜肉饺

羊肉水饺

高汤水饺

猪肉茄子水饺

鸡肉汤饺

翡翠饺子

冰花煎饺

三鲜水饺

鱼肉水饺

碧绿蒸饺

鸳鸯蒸饺

四色蒸饺

香葱煎包

水晶包子

三丁包子

黑椒牛肉包

翡翠烧卖

维吾尔薄皮包子

山东包子

酱肉冬瓜包

蛋黄水晶包

鸡蓉虾仁馄饨

清汤馄饨

三鲜大馅馄饨

牛肉馄饨

青椒猪肉馄饨

油炸馄饨

茄子馄饨

蛤蜊馄饨

红油馄饨

PART 5 Fride Rice 翻滚吧,炒饭

墨鱼鱿鱼片石锅拌饭

印尼炒饭

枸杞糯米饭

荷香鸡米饭

爽口泡菜炒饭

毛豆桂花饭

海蟹蒸饭

什锦凉拌饭

日式照烧鸡排饭

蒜味八宝饭

排骨蒸饭

黄咖喱鸡饭

酱香油饭饭团

蜜汁八宝饭

腊肉菜蒸饭

菠萝蒸饭

杂粮蒸饭

PART 6 Dessert 洋式儿早餐,这个可以有

Tool&Skill 西点的制作工具和技巧

桃仁干酪面包

粟米苹果包

肉松霍夫面包

红茶面包

葡萄干桃仁面包

土豆面包

香草全麦面包

自制面包圈

乡村牛奶面包

桃仁红枣面包

芝士面包

杏仁酥圈

花生面包

热狗小面包

绝对芋香包

葡萄蛋糕

胡萝卜蛋糕

草莓蛋糕

红糖养生蛋糕

肉松蛋糕

酸奶鲜果蛋糕

布朗尼蛋糕

香橙海绵小蛋糕

火腿沙拉三明治

夹心饼干

港式蛋挞

菠菜比萨饼

火腿比萨

牛肉情怀汉堡

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