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食品安全质量控制理论与实践

食品安全质量控制理论与实践电子书

在本书编写过程中,编者捜集了新近国内外有关食品安全质量控制及风险监测、评价等方面的技术资料,力图从实际出发,努力做到理论联系实际,尤其突出实用性,旨在提高广大民众对当前食品安全现状的认识,引导民众正确消费、合理消费,消除消费误区。

售       价:¥

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作       者:张娟,郝杰明,李莉,袁玉荣

出  版  社:河北科学技术出版社

出版时间:2014-06-01

字       数:24.0万

所属分类: 科技 > 医学 > 其他

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在本书编写过程中,编者捜集了新近国内外有关食品安全质量控制及风险监测、评价等方面的技术资料,力图从实际出发,努力做到理论联系实际,尤其突出实用性,旨在提高广大民众对当前食品安全现状的认识,引导民众正确消费、合理消费,消除消费误区。
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