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  汉竹图书,健康的阅读   每枚蛋就是一个生命。它可口、营养、健康。每天食用1枚健康的安全鸡蛋,能起到营养、健脑益体、降血脂、美容和保健的功效。   每一道鸡蛋美食,秀气灵动,无论是煮、炒还是炖鸡蛋,从里到外都暖心暖胃。简单食材吃出妈妈的味道,朴素做法,感受到家的温暖。

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作       者:汉竹

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2014-01-01

字       数:3.7万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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  跟着鸡蛋到世界去旅行,看看中国乃至世界都赫赫有名的大厨们如何用这个最简单的食材演绎出最气质超群的佳肴。   鸡蛋是人类最好的营养来源之一,也是最百搭的食材。鸡蛋“牺牲”了自己,成就了每一个食材的华丽变身。   新浪美食当红博主孔瑶倾力拍摄,近百种美味营养简单与鸡蛋有关的佳肴奉献给大家。 跟着鸡蛋到世界去旅行,看看中国乃至世界都赫赫有名的大厨们如何用这个最简单的食材演绎出最气质超群的佳肴。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,也是最百搭的食材。鸡蛋“牺牲”了自己,成就了每一个食材的华丽变身。 新浪美食当红博主孔瑶倾力拍摄,近百种美味营养简单与鸡蛋有关的佳肴奉献给大家。
【推荐语】
向您推荐超值套装书:《美食名博教你做花样早餐》量超千万的新浪美食名博带你走早餐的百变世界,哪怕你的冰箱只有两枚鸡蛋,也能做出令家人垂涎三尺的超级美味!       汉竹图书,健康的阅读 每枚蛋就是一个生命。它可口、营养、健康。每天食用1枚健康的安全鸡蛋,能起到营养、健脑益体、降血脂、美容和保健的功效。 每一道鸡蛋美食,秀气灵动,无论是煮、炒还是炖鸡蛋,从里到外都暖心暖胃。简单食材吃出妈妈的味道,朴素做法,感受到家的温暖。
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前言

跟着鸡蛋去旅行

第一章 不要小瞧鸡蛋

360度看鸡蛋

鸡蛋到底长啥样

吃个鸡蛋再上班

吃鸡蛋并非多多益善

鸡蛋的种类与挑选

鸡蛋的存储

鸡蛋之最

鸡蛋的妙用

第二章 鸡蛋的N多种美味做法

在家自己卤鸡蛋

百变炒蛋

营养煮蛋、蒸蛋

花样鸡蛋餐

不容错过的鸡蛋甜点

第三章 常见的鸡蛋药用方

呼吸系统疾病

消化系统疾病

循环系统疾病

代谢性疾病

神经系统疾病

皮肤科疾病

妇科疾病

附录:鸡蛋的美容护肤秘笈

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