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节气时令吃什么(仅适用PC阅读)

节气时令吃什么(仅适用PC阅读)电子书

  春分也能吃汤圆?   刚过立夏,天气已经很热了,现在就能吃西瓜吗?   立秋“贴秋膘”时需要注意什么?   冬至时节蔬菜少,该如何混搭“打牙祭”?   腊月初八,除了腊八粥还有其他可吃的吗?   苋菜是春分和秋分都能吃的野菜,夏至也能适当进补,白露吃萝卜防秋燥,冬季多吃菌类产品滋补又健脑,传统习俗“二月二”其实与惊蛰节气有关系……你不知道的节气食俗、应季蔬果,一看便知道。

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作       者:王明强

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2013-11-01

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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  本书详细介绍了24节气的民间食俗,分析了食材的营养价值和饮食禁忌,并结合食俗介绍了简单易上手的特色养生食谱,古法新做,常吃常新。   在每个节气的开头介绍了应季蔬果,指导读者选择正确的食材,让反季节食品无处遁寻,确保吃得正确、吃得健康。   除了24节气,本书还介绍了其他农历节日的食俗文化,更有趣味横生的食俗传说故事,文化底蕴浓厚,可读性强。   随书附赠的《24节气应季食物速查》挂图,该吃什么随手查,方便又高效,食谱详细描述了食材、做法和功效,简单易读好上手。 本书详细介绍了24节气的民间食俗,分析了食材的营养价值和饮食禁忌,并结合食俗介绍了简单易上手的特色养生食谱,古法新做,常吃常新。 在每个节气的头介绍了应季蔬果,指导读者选择正确的食材,让反季节食品无处遁寻,确保吃得正确、吃得健康。 除了24节气,本书还介绍了其他农历节日的食俗文化,更有趣味横生的食俗传说故事,文化底蕴浓厚,可读性强。 随书附赠的《24节气应季食物速查》挂图,该吃什么随手查,方便又高效,食谱详细描述了食材、做法和功效,简单易读好上手。
【推荐语】
向您隆重推荐超值套装书:《24传统节气养生套装:节气时令吃什么+不可不知的24节气常识》       春分也能吃汤圆? 刚过立夏,天气已经很热了,现在就能吃西瓜吗? 立秋“贴秋膘”时需要注意什么? 冬至时节蔬菜少,该如何混搭“牙祭”? 腊月初八,除了腊八粥还有其他可吃的吗? 苋菜是春分和秋分都能吃的野菜,夏至也能适当补,白露吃萝卜防秋燥,冬季多吃菌类产品滋补又健脑,传统习俗“二月二”其实与惊蛰节气有关系……你不知道的节气食俗、应季蔬果,一看便知道。 节气时令该吃什么?怎么吃?吃的时候该注意什么?古人在农历节时都吃些什么?本书将提供全面详细、条理清晰的答案。 每个食物有什么功效,对付疾病有何妙招,特色食谱让传统食俗焕发出现代光芒。还想知道食俗背后的传说故事?没问题,透过食俗看民俗,千年文化话养生。而且在闲暇时,给家人做几道顺应时节的应季菜,温馨又健康。
【作者】
南京中医药大学基础医学院副教授
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