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酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材:餐厅技能训练(仅适用PC阅读)

酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材:餐厅技能训练(仅适用PC阅读)电子书

谢玉莲、陈衍怀主编的这本《餐厅技能训练》是 酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材 之一。

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纸质售价:¥26.10购买纸书

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作       者:谢玉莲,陈衍怀

出  版  社:暨南大学出版社

出版时间:2014-05-01

所属分类: 教育 > 大中专教材 > 职业技术培训教材

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  谢玉莲、陈衍怀主编的这本《餐厅技能训练》是 酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材 之一。本书主要面向的群体是想考取餐厅服务员职业 技能资格证的学生,主要包括的内容有:应试指导、 实战演练、亲临考场、理论知识强化,便于学生全面 掌握考证的知识与技能。 谢玉莲、陈衍怀主编的这本《餐厅技能训练》是 酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材 之一。本书主要面向的群体是想考取餐厅服务员职业 技能资格证的学生,主要包括的内容有:应试指导、 实战演练、亲临考场、理论知识强化,便于学生全面 掌握考证的知识与技能。
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