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天天美食电子书

售       价:¥

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作       者:钟勇煊

出  版  社:

出版时间:2015-06-06

字       数:7.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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目前,由于食物选择搭配的不合理、不科学,使营养不良症和营养过剩的疾病均有发生,影响着人们的身心健康。因此指导人们科学用餐,绝不仅是柴为油盐的小问题,而是成为中华民族从温饱型向小康水平过渡时期的一项重要任务。
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内容提要

第一章 厨房知识

喝奶也能有助减肥!

不要根据有限的研究报告而轻易改变饮食习惯

你的喝水方式正确么?

美食:注意这五种水千万不能喝

吃菜要看“地儿”和“色儿”

如何取食带骨食物

紫砂壶的保养

经常吃葱补脑益智

“清补”度炎夏

第二章 烹饪技巧

中华美食烹调方法14种

杂烩菜的由来

饮食不规律男性易骨软

降低胆固醇食疗推介

九种人不宜喝咖啡

第三章 储藏保险

常吃黑木耳有益动脉

正确饮用牛奶的方法

与蟹相克的食物

慎用食用香精

为什么烧焦的鱼、肉不能吃

为什么膨听罐头不能吃

萝卜与橘子不应同食

谨食新鲜蚕豆

不能食用变质银耳

满族风味饽饽

第四章 制作方法

美食:DIY四川风味土豆烧排骨

泼辣牛合

菜胆灵芝鲍

金瓜豉汁烧肉排

火腿质量的鉴别

不妨试试素食“冬补”

岁寒煲靓汤

食狗肉三忌

教你如何吃螃蟹

高原“红景天”

苗岭山区好“分鸡心”

浆水鱼鱼

戈壁滩上的美味—阿魏蘑菇

灯影牛肉

宫保鸡丁的滋味

男虾女蟹

知名扬州灌汤包

五吃羊肉

水晶肴肉

白云猪手

美味的狗肉

话说“三”与菜

马奶酒与手扒肉

一品金丝饼

扁食

大吃虫蛹的瑶族

峨眉山下好吃街

把火锅涮出花样来

绵羊肉的妙吃法

今冬食补配套方案推荐

风味美食:闽西八大干

今年春节找个地方吃顿特色年饭

东北菜搞新意思

享受喝粥的日子:十四款爽口小菜

年年有“鱼”

李连贵熏肉大饼

江米甑糕

西安蝎子宴

细看广东功夫汤

泰国的主要菜肴

中华饮食

中国素食

小吃文化与文化的小吃

冬笋鱼头窝

粉皮鱼头汤

莲藕双圆汤

淮杞炖兔肉汤

芙蓉三鲜冬蓉羹

山药煲水鸭

莲子薏米煲鸭汤

薏米南瓜煲

圣诞水果蛋糕

四季餐花谱

7大厨9种方法做辣

潮州蒸粉果

什菜沙律

意式薄饼

焗年糕

金糕

玉掌献寿

炸芝麻卷

炝虾

雪花片汤

凤尾大虾

御扇豆黄

烤鸭

杏仁豆腐

龙凤柔情

炒里脊

核桃鸭方

鸡沾口蘑

芙蓉蟹斗

芝麻卷

菊花桂鱼

仿膳饽饽

琉璃珠玑

炸春卷

乳奶鱼卷

凤尾群翅

金钱凤翼

百寿桃

凤尾鸡腿

荷包里脊

芙蓉蛤蜊

熘鸡脯

凤凰里脊

炒三丝卷

虾肉棒串

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