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马琳的点心书之超爱做饼干4:咖啡馆里当红的小甜点电子书 租阅

售       价:¥

730人正在读 | 1人评论 6.2

作       者:马琳

出  版  社:湖南科学技术出版社

出版时间:2015-05-01

字       数:1.8万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品

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本书收录了近70款手工饼干和15款自制饮品的制作方法,全书共分为5章,每一章都有自己的主题,比如有不同场合、节日,可以做些什么手工饼干的推荐,也有教读者如何制作甜品店里那些招牌糕点的方法。书中还插入了13个“烘焙小课堂”内容,回答一些烘焙中会遇到的小问题,分享作者自己所使用的烘焙工具,同时也整理了更多实用的烘焙经验给大家。
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推荐语

礼物

关于饼干的10个Q&A

本书所使用的主要工具

本书所使用的主要食材

咖啡馆里当红的小甜点

葱香曲奇

蛋黄酥

蜂蜜核桃挞

华夫饼

蔓越莓司康

坚果牛轧糖

奶油泡芙

肉桂苹果派

双色酥

杏仁脆片

杏仁吐司脆

椰奶提子圈

芝麻酱酥饼

紫薯千层派

百搭饮品

附录

巧克力酱

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