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枸杞史话电子书 租阅

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作       者:周兴华,周晓娟

出  版  社:宁夏人民教育出版社

出版时间:2012-05-01

字       数:6.4万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 林业

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即使在全世界浩如烟海的文化中,宁夏也不应被忽略。千百年来,宁夏作为农耕文明与游牧文明的重要中转站,各个民族、不同王朝的光辉在这里交相辉映。从3万年前的水洞沟文化起步,历经北方草原文化、中原农耕文化和西域商贸文化的交互影响沉淀,构成了极具特色的宁夏地域文化。
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总序

前言 枸杞文化源远流长

环境篇

香山是枸杞的原产地

香山是炎黄古帝的图腾神山

香山览胜

种植篇

原始社会枸杞作为神奇果树载于《山海经》

三皇五帝时代枸杞作为“上品”列入《神农本草经》

殷商时代枸杞种植载于甲骨文

西周时代枸杞种植载于《诗经》

汉唐时代枸杞栽培载于《千金翼方》

宋元时期枸杞种植实行园圃栽培

明清时期中卫枸杞甲天下

古往今来枸杞有“十全之妙用焉”

饮食篇

史前酒讯

商周枸杞佳酿

秦汉枸杞“神仙”服食酒

唐宋枸杞“返老还童”酒

元明枸杞宫廷御酒

明代医圣李时珍论枸杞

酒乡篇

中卫酿泉

香山百年烧坊

中卫古代酒俗

中卫古代酒诗

科研篇

科学研究表明,枸杞具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、降血糖、降血脂等作用

专利技术研究表明,枸杞中含有多种对人体有医疗、美容、保健作用的功能成分

枸杞独特的营养保健功效在世界上得到证实和赞誉

跋语

后记

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