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家常菜秘诀,这样做*好吃:做菜好吃不好吃,关键就在这一点 男人养生这样吃就对了:药补不如食补——男人健康吃出来 四季养生这样吃就对了:养生顺时而行,吃法决定活法 1、 营养专家+专业医师权威著作 高级营养师、中国营养学会会员曹军,中医皮肤科一线临床专家孙平——高级营养师与专业医师联袂巨献。 2.五色蔬果,百味果汁,喝出健康人生! 60种常见蔬果原材料,四性、五味、五色科学搭配,新鲜现榨,简单易做。

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作       者:曹军,孙平

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2015-03-01

字       数:10.2万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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现在,各种各样的自制蔬果汁受到大家的欢迎,越来越多的人逐渐选择用它来取代市售的果汁饮料,就是因为自制蔬果汁不仅原汁原味,其中的营养也非常丰富,相较于一般的果汁饮料而言,自制蔬果汁的确更加有益于人体。本书选取了大量实用的蔬果汁,制作步骤简单明了,为健康的生活提供便利,为每一位家庭成员的健康给予帮助。其中有适合爸爸、妈妈喝的健康蔬果汁,有适合爷爷、奶奶喝的延年益寿蔬果汁,有适合孩子喝的健康成长蔬果汁,也有针对日常生活中常见的小病痛对症蔬果汁,全家人健康养生皆有道。每天一杯蔬果汁,令身心恢复能量和活力,轻松享受这种既健康又时尚的养生方式。 现在,各种各样的自制蔬果汁受到大家的欢迎,越来越多的人逐渐选择用它来取代市售的果汁饮料,就是因为自制蔬果汁不仅原汁原味,其中的营养也非常丰富,相较于一般的果汁饮料而言,自制蔬果汁的确更加有益于人体。本书选取了大量实用的蔬果汁,制作步骤简单明了,为健康的生活提供便利,为每一位家庭成员的健康给予帮助。其中有适合爸爸、妈妈喝的健康蔬果汁,有适合爷爷、奶奶喝的延年益寿蔬果汁,有适合孩子喝的健康成长蔬果汁,也有针对日常生活中常见的小病痛对症蔬果汁,全家人健康养生皆有道。每天一杯蔬果汁,令身心恢复能量和活力,轻松享受这种既健康又时尚的养生方式。
【推荐语】
家常菜秘诀,这样做*好吃:做菜好吃不好吃,关键就在这一 男人养生这样吃就对了:药补不如食补——男人健康吃出来 四季养生这样吃就对了:养生顺时而行,吃法决定活法 1、 营养专家 专业医师权威著作 高级营养师、中国营养学会会员曹军,中医皮肤科一线临床专家孙平——高级营养师与专业医师联袂巨献。 2.五色蔬果,百味果汁,喝出健康人生! 60种常见蔬果原材料,四性、五味、五色科学搭配,新鲜现榨,简单易做。 328款美味蔬果汁,美容养颜,舒压减压,延年益寿,对症养生,健康有道。 每天一杯蔬果汁,生活健康又时尚。 3、超值软精装,全彩精美图片,256页超值定价39.8元。
【作者】
曹 军 云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳(QBS)临床模板推广专家。在 云南省中医学院第四附属医院玉溪市中医医院从事临床营养工作三十余年。云南省营养学会理事、云南省医院协会首届临床营养分会委员。对急危重症的肠内营养治疗能结合中医传统食疗应用于临床;在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和亚健康的防治方面,具有丰富的经验。 孙 平 长春市宽城区中医院副主任医师,一直从事病房及中医皮肤科的一线临床工作。师从吉林省名中医杨云平及我国著名皮肤科专家张民夫教授。诊治患者无数,受到了广大患者的好评。多次被评为区级和市级的先工作者,在国家期刊上发表专业论文多篇
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前言 生活里的缤纷与时尚——强身健体、防病治病的家庭自制蔬果汁

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常见食材的经典蔬果汁推荐

第一章 蔬果汁的制作与功效

蔬果的『四性』『五味』

『五色』蔬果的区别

蔬果汁的保健功效

自制蔬果汁的常用工具

自制蔬果汁的注意事项

切削蔬果的实用技巧

常见蔬果的保鲜方法

第二章 常见蔬果汁原材料的功效简介

白色蔬果

白菜

山药

莲藕

冬瓜

菜花

白萝卜

洋葱

大蒜

椰子

荔枝

火龙果

绿色蔬果

菠菜

西蓝花

黄瓜

芹菜

青椒

猕猴桃

橄榄

芦荟

鳄梨

生菜

香菜

苦瓜

紫黑色蔬果

黑豆

黑木耳

蓝莓

黑芝麻

茄子

桑葚

紫甘蓝

黑枣

葡萄

乌梅

黑米

黑加仑

红色蔬果

胡萝卜

红薯

西红柿

红枣

山楂

草莓

樱桃

辣椒

枸杞

西瓜

石榴

葡萄柚

黄色蔬果

芒果

玉米

南瓜

哈密瓜

木瓜

香蕉

菠萝

橙子

柠檬

生姜

枇杷

第三章 让妈妈窈窕又美丽,面色红润有光泽

肌肤细嫩更年轻润肤养颜,嫩白皮肤

猕猴桃柳橙酸奶汁

圆白菜火龙果汁

水蜜桃汁

香蕉木瓜酸奶汁

芦荟香瓜橘子汁

橙子黄瓜汁

香蕉火龙果汁

草莓哈密瓜菠菜汁

黄瓜木瓜柠檬汁

红糖西瓜汁

葡萄柚甜椒汁

胡萝卜芦笋橙子汁

轻松瘦身一身轻告别脂肪,重塑身形

圣女果芒果汁

草莓水蜜桃汁

香蕉苦瓜汁

葡萄柚杨梅汁

西瓜菠萝柠檬汁

芹菜香蕉酸奶汁

紫苏菠萝花生汁

西蓝花橘子汁

黄瓜胡萝卜汁

苹果柠檬汁

西红柿葡萄柚苹果汁

洋葱芹菜黄瓜汁

第三章 改善月经不调每个月的那几天不再是困扰

姜枣橘子汁

胡萝卜豆浆汁

西芹苹果胡萝卜汁

生姜苹果汁

圣女果圆白菜汁

苹果菠萝老姜汁

苹果橙子生姜汁

菠菜圆白菜汁

香蕉橙子汁

菠萝豆浆汁

葡萄柚葡萄干牛奶汁

西蓝花猕猴桃汁

不再做『冰山公主』调补气血,改善畏寒体质

胡萝卜苹果醋汁

南瓜桂皮豆浆汁

红枣生姜汁

香瓜胡萝卜芹菜汁

生姜汁

玉米牛奶汁

胡萝卜菠菜汁

草莓牛奶汁

梅脯红茶汁

红葡萄汁

毛豆葡萄柚酸奶汁

樱桃枸杞桂圆汁

调理孕产期不适轻轻松松迎接『小宝贝』

芒果苹果橙子汁

芝麻菠菜汁

红薯香蕉杏仁汁

土豆芦柑生姜汁

香蕉水蜜桃牛奶汁

葡萄苹果汁

菠萝西瓜皮菠菜汁

莴苣生姜汁

菠菜苹果汁

杂锦果汁

榴莲汁

草莓西红柿汁

第四章 让爸爸放松身心,缓解工作压力

赶走亚健康状态缓解疲劳,充沛精力

芦笋牛奶汁

菠萝甜椒杏汁

胡萝卜菠萝汁

芦荟香瓜橘子汁

哈密瓜菠萝汁

洋葱苹果汁

葡萄圆白菜汁

香蕉西红柿牛奶汁

葡萄菠菜汁

蜜香椰奶汁

菠萝苦瓜蜂蜜汁

胡萝卜苹果芹菜汁

释放压力心情好抛开烦恼,安心睡眠

苹果葡萄柚汁

菠萝柠檬汁

橘子蜂蜜汁

橘子芒果汁

莴苣芹菜汁

猕猴桃桑葚汁

香蕉西红柿汁

草莓柳橙菠萝汁

葡萄果醋汁

莴苣苹果汁

香瓜生菜蜂蜜汁

莲藕橙汁

增强肝脏功能酒后不再难受

西瓜莴苣汁

芝麻香蕉奶汁

苦瓜绿豆汁

芝麻鳄梨汁

柳橙白菜汁

苦瓜胡萝卜牛蒡汁

草莓葡萄柚黄瓜汁

香瓜芦荟橙子汁

荸荠西瓜汁

葡萄酸奶汁

姜黄香蕉牛奶汁

西红柿圆白菜甘蔗汁

清除体内囤积毒素排毒清肠全身轻松

苹果香蕉芹菜汁

菠萝苦瓜汁

白菜牛奶汁

香瓜蔬菜蜂蜜汁

芦荟苦瓜汁

木瓜汁

柠檬葡萄柚汁

芦笋苦瓜汁

苹果牛奶汁

苹果西蓝花汁

土豆莲藕汁

苦瓜橙子苹果汁

补肾益精延缓衰老养生从一杯蔬果汁开始

西瓜小黄瓜汁

苹果桂圆莲子汁

莲藕豆浆汁

香瓜豆奶汁

芹菜芦笋葡萄汁

红枣枸杞豆浆汁

西瓜黄瓜汁

柠檬柳橙香瓜汁

芝麻豆浆汁

百合山药汁

草莓西蓝花汁

香蕉蓝莓橙子汁

第五章 让爷爷、奶奶身体更健康,延年又益寿

预防骨关节问题增加骨密度,预防骨质疏松

圆白菜胡萝卜汁

豆浆可可汁

橘子牛奶汁

苹果荠菜香菜汁

南瓜橘子蜂蜜汁

黑加仑牛奶汁

蜂蜜杨桃汁

菠萝醋汁

生姜牛奶汁

菠萝圆白菜汁

鸭梨香蕉汁

木瓜豆浆汁

降低血压、胆固醇远离『三高』威胁

胡萝卜酸奶汁

荞麦茶猕猴桃汁

乌龙茶苹果汁

苹果豆浆汁

洋葱橙子汁

芹菜菠萝牛奶汁

西瓜芹菜汁

火龙果柠檬汁

香瓜蔬菜蜂蜜汁

菠萝豆浆汁

洋葱蜂蜜汁

香蕉猕猴桃荸荠汁

抵制癌细胞抗氧化,防癌症

西瓜汁

紫苏苹果汁

圆白菜豆浆汁

西红柿汁

西蓝花胡萝卜汁

西红柿胡萝卜汁

猕猴桃汁

牛奶甜椒汁

西红柿西蓝花汁

芒果椰奶汁

西蓝花芹菜汁

西红柿山楂蜂蜜汁

保护心脑血管预防老年病,越活越年轻

西蓝花绿茶汁

香蕉可可汁

甜椒西红柿汁

生姜红茶汁

豆浆蜂蜜柠檬汁

橘子汁

芝麻蜂蜜牛奶汁

西红柿柠檬汁

生菜芦笋汁

橙子豆浆汁

青椒葡萄柚汁

西红柿洋葱芹菜汁

改善肠胃功能吃得香、消化好、吸收棒

芒果苹果香蕉汁

圆白菜汁

西红柿西芹汁

苹果香瓜汁

苹果土豆汁

西蓝花牛奶汁

无花果李子汁

木瓜汁

酸奶西芹汁

山药酸奶汁

西芹香蕉可可汁

圆白菜芦荟汁

第六章 让孩子聪明健康、茁壮成长

营养充足不生病补充营养,提高抵抗力

核桃牛奶汁

小白菜草莓汁

西蓝花芒果汁

芒果芹菜汁

香蕉葡萄汁

西瓜香瓜梨汁

西红柿蜂蜜汁

葡萄柳橙汁

菠萝圆白菜青苹果汁

柳橙香蕉酸奶汁

雪梨苹果汁

菠菜柳橙苹果汁

骨骼强健长得高钙质吸收,促进骨骼生长

西蓝花橙子豆浆

红薯苹果牛奶汁

荸荠猕猴桃芹菜汁

南瓜牛奶汁

香蕉苹果汁

香蕉红茶汁

小白菜苹果牛奶汁

蜂蜜枇杷汁

番石榴芹菜汁

芹菜猕猴桃酸奶汁

豆浆苹果汁

苹果醋蔬菜汁

健脑益智学习好补益大脑,增强记忆力

柠檬汁

柠檬红茶汁

草莓菠萝汁

香蕉核桃汁

红枣苹果汁

葡萄蜂蜜汁

苹果红薯汁

松子西红柿汁

香蕉苹果梨汁

南瓜核桃汁

红豆乌梅核桃汁

葡萄柚蔬菜汁

开胃消食助消化促进食欲,孩子吃饭香

菠萝苹果汁

胡萝卜山楂汁

菠萝油菜汁

猕猴桃葡萄芹菜汁

哈密瓜蜂蜜汁

胡萝卜菠萝西红柿汁

雪梨黄瓜汁

葡萄柚橙子生姜汁

香蕉菠萝汁

胡萝卜酸奶汁

木瓜百合汁

菠萝西瓜汁

保护视力更清晰养肝明目,缓解眼睛疲劳

苹果胡萝卜菠菜汁

白菜心胡萝卜荠菜汁

西红柿甜椒汁

菠菜汁

蓝莓汁

胡萝卜玉米枸杞汁

南瓜汁

猕猴桃蛋黄橘子汁

胡萝卜橙子汁

橙子芒果牛奶汁

木瓜菠菜汁

胡萝卜苹果橙子汁

第七章 四季养生蔬果汁

春季:温补阳气

大蒜甜菜根芹菜汁

胡萝卜西蓝花汁

哈密瓜草莓牛奶汁

橘子胡萝卜汁

雪梨芒果汁

菠菜生姜酸奶汁

草莓苦瓜甜椒汁

洋葱甜椒汁

夏季:生津解暑

胡萝卜苹果橙汁

雪梨西瓜香瓜汁

芒果椰子香蕉汁

莲藕柳橙苹果汁

黄瓜葡萄香蕉汁

胡萝卜薄荷汁

西红柿生姜汁

苹果黄瓜汁

秋季:滋阴润燥

胡萝卜西红柿蜂蜜汁

莲藕荸荠汁

雪梨蜂蜜汁

橘子苹果汁

南瓜橘子汁

蜂蜜柚子雪梨汁

芹菜牛奶汁

哈密瓜柳橙汁

冬季:滋补散寒

茴香橙子生姜汁

哈密瓜黄瓜荸荠汁

桂圆芦荟汁

南瓜红枣汁

莲藕雪梨汁

西蓝花果醋汁

草莓苹果汁

甘蔗汁

第八章 常见病对症调治蔬果汁

消化不良开胃润肠,帮助消化

胡萝卜苹果酸奶汁

黄瓜生姜汁

猕猴桃柳橙汁

木瓜圆白菜牛奶汁

苹果葡萄柚汁

李子酸奶汁

葡萄柚菠萝汁

火龙果汁

洋葱苹果醋汁

哈密瓜酸奶汁

苹果苦瓜牛奶汁

芒果香蕉椰奶汁

咳嗽痰多清热生津,润肺祛痰

桂圆枣泥汁

莲藕荸荠柠檬汁

芒果柚子汁

白萝卜莲藕梨汁

苹果白萝卜甜菜汁

百合红豆豆浆汁

苹果小萝卜汁

莲藕橘皮蜂蜜汁

柳橙汁

橘子雪梨汁

白萝卜雪梨橄榄汁

西瓜苹果汁

心脑血管疾病养心安神,健脑益智

菠菜荔枝汁

小白菜苹果汁

胡萝卜梨汁

莲藕鸭梨汁

芦笋芹菜汁

菠萝苹果西红柿汁

苹果胡萝卜甜菜汁

薄荷蜂蜜豆浆

胡萝卜香蕉柠檬汁

胡萝卜苹果豆浆汁

香蕉苹果葡萄汁

菠菜桂圆汁

身体水肿利水消肿,祛除湿邪

冬瓜苹果蜂蜜汁

苹果西芹芦笋汁

姜香冬瓜蜂蜜汁

西瓜皮菠萝牛奶汁

香蕉西瓜汁

苹果苦瓜芦笋汁

哈密瓜木瓜汁

冬瓜生姜汁

西瓜苦瓜汁

茼蒿圆白菜菠萝汁

李子蛋黄牛奶汁

火龙果菠萝汁

免疫力低下增强抵抗力,提高抗病能力

甜椒汁

秋葵汁

西红柿酸奶汁

木瓜芝麻酸奶汁

圆白菜蓝莓汁

胡萝卜甜菜根汁

芒果酸奶汁

葡萄牛奶汁

西红柿菠萝汁

芹菜海带黄瓜汁

菠菜牛奶汁

西蓝花胡萝卜甜椒汁

附录一:蔬果营养解析

附录二:日常食物营养指数对照表

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