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食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉电子书 租阅

蔬菜沙拉就是以蔬菜为主的素食菜肴代表,它简单、美味,易于制作,并且富含多种维生素和矿物质。蔬菜中含有的维生素C、维生素E、纤维素以及胡萝卜素,除了能开胃消食、美容瘦身外,还在提高人体免疫力、预防疾病方面发挥着重要的作用。参照本书步骤制作,一道美味无比的蔬菜沙拉就会在你手中轻松完成。即使你毫无做菜经验,只要跟着本书的指导,就可以在家亲手完成,几分钟即可搞定。

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作       者:甘智荣

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2015-07-01

字       数:6.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书汇集了多款营养健康的蔬菜沙拉,从健胃消食、纤体瘦身、美容养颜、延缓衰老、强身健脑五大方面入手,为你推荐了具有不同营养功效的蔬菜沙拉。你可以根据自己的身体状况,选择适合自己的蔬菜沙拉。无论是减肥、护肤养颜,还是强身健脑,只要选对食材,合理搭配,美味的蔬菜沙拉都可以帮你轻松达到目的。 本书汇集了多款营养健康的蔬菜沙拉,从健胃消食、纤体瘦身、美容养颜、延缓衰老、强身健脑五大方面手,为你推荐了具有不同营养功效的蔬菜沙拉。你可以根据自己的身体状况,选择适合自己的蔬菜沙拉。无论是减肥、护肤养颜,还是强身健脑,只要选对食材,合理搭配,美味的蔬菜沙拉都可以帮你轻松达到目的。
【推荐语】
蔬菜沙拉就是以蔬菜为主的素食菜肴代表,它简单、美味,易于制作,并且富含多种维生素和矿物质。蔬菜中含有的维生素C、维生素E、纤维素以及胡萝卜素,除了能胃消食、美容瘦身外,还在提高人体免疫力、预防疾病方面发挥着重要的作用。参照本书步骤制作,一道美味无比的蔬菜沙拉就会在你手中轻松完成。即使你毫无做菜经验,只要跟着本书的指导,就可以在家亲手完成,几分钟即可搞定。 更多精彩好书请这里: 沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱,随意搭配,轻松创造新口味,丰富的高纤维蔬菜 高营养肉品,胃爽口)
【作者】
甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。
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前言

沙拉基础知识

沙拉文化漫谈

常食蔬菜沙拉好处多

做蔬菜沙拉的常用工具

蔬菜沙拉的选材要领

蔬菜沙拉材料的清洗

蔬菜沙拉材料的保存

制作蔬菜沙拉的窍门

PART 1 健胃消食沙拉

生菜面包沙拉

圣女果黄瓜沙拉

酸豆角圣女果沙拉

苹果甜菜根沙拉

彩椒胡萝卜沙拉

香芹彩椒沙拉

四季豆圣女果沙拉

冰淇淋球沙拉

樱桃萝卜橄榄沙拉

彩椒包菜沙拉

彩椒洋葱沙拉

欧洲菊苣沙拉

黄瓜丁干奶酪沙拉

黄瓜蒜蓉沙拉

萝卜叶洋葱沙拉

山药果味沙拉

西葫芦西红柿沙拉

紫叶生菜沙拉

黄瓜甜菜根沙拉

生菜黄瓜黑橄榄沙拉

土豆胡萝卜沙拉

玉米笋西芹沙拉

酸爽包菜沙拉

圣女果脆片沙拉

罗勒叶甜菜根沙拉

西红柿果味沙拉

菠菜蒜泥沙拉

青木瓜西红柿沙拉

圣女果洋葱沙拉

彩椒西红柿沙拉

洋葱生菜西芹沙拉

芹菜胡萝卜沙拉

希腊沙拉

彩椒苦菊沙拉

彩色圣女果沙拉

柳橙西红柿沙拉

竹笋彩椒沙拉

木瓜西红柿沙拉

包菜丝黄瓜沙拉

土豆玉米沙拉

包菜彩椒沙拉

白萝卜生菜沙拉

金针菇茭白沙拉

芥蓝黑木耳沙拉

芥菜青豆沙拉

茼蒿紫叶生菜沙拉

胡萝卜苤蓝沙拉

山药胡萝卜沙拉

苦瓜百合沙拉

豆腐西红柿沙拉

香橙豆腐皮沙拉

豆腐丝香菜沙拉

蒜蓉茼蒿沙拉

百合红腰豆沙拉

哈密瓜青豆沙拉

酸爽沙拉

彩椒花菜沙拉

PART 2 纤体瘦身沙拉

芦笋圣女果沙拉

山药芹菜沙拉

包菜紫甘蓝沙拉

田园沙拉

青菜沙拉

全蔬沙拉

青菜圣女果沙拉

薄片沙拉

西红柿油橄榄沙拉

西红柿包菜沙拉

罗勒叶香橙沙拉

紫甘蓝胡萝卜沙拉

菊苣上海青沙拉

口蘑沙拉

西蓝花花菜沙拉

红腰豆山药沙拉

冬瓜彩椒沙拉

圣女果生菜沙拉

花菜冬瓜沙拉

胡萝卜丝沙拉

白萝卜西红柿沙拉

南瓜花菜沙拉

原味包菜沙拉

西红柿沙拉

彩椒黄瓜卷沙拉

紫甘蓝黑橄榄沙拉

时蔬沙拉

玉米笋豌豆沙拉

豌豆木瓜沙拉

胡萝卜黄瓜沙拉

生菜圣女果沙拉

彩椒冬笋包菜沙拉

圣女果菠萝沙拉

特色辣味沙拉

小白菜奶酪沙拉

芹菜香干彩椒沙拉

包菜沙拉

黑芝麻包菜沙拉

紫甘蓝冬瓜沙拉

巧思果蔬沙拉

彩椒圣女果沙拉

彩椒玉米橄榄沙拉

竹笋黑木耳沙拉

香菇冬瓜沙拉

彩椒海带白菜沙拉

白果青豆南瓜沙拉

西葫芦彩椒沙拉

PART 3 美容养颜沙拉

卡普瑞沙拉

圣女果沙拉

醋香西红柿沙拉

奶酪西红柿沙拉

海藻沙拉

圣女果黄瓜沙拉

可口黄瓜沙拉

圣女果土豆沙拉

黄瓜橄榄沙拉

清爽黄瓜沙拉

小棠菜黄瓜沙拉

西红柿鹌鹑蛋沙拉

紫甘蓝果味沙拉

华道夫沙拉

海藻丝芹菜沙拉

黑木耳胡萝卜沙拉

养颜沙拉

黄瓜橄榄奶酪沙拉

风味樱桃萝卜沙拉

樱桃萝卜沙拉

三色沙拉

芦笋草莓沙拉

甜菜根豌豆沙拉

红薯西红柿沙拉

美味西红柿盏

双耳彩椒沙拉

红绿沙拉

萝卜玉米沙拉

黄瓜洋葱沙拉

玉米西红柿沙拉

冲菜青豆沙拉

灯心草芦笋沙拉

圣女果奶酪沙拉

生菜橄榄沙拉

胡萝卜芹菜沙拉

黄瓜白萝卜沙拉

白菜圣女果沙拉

彩椒黄瓜土豆沙拉

黄瓜豆皮沙拉

大刀笋片沙拉

美味圣女果沙拉

爽口沙拉

西红柿猕猴桃沙拉

菠菜沙拉

彩椒生菜橄榄沙拉

豌豆黑木耳沙拉

小白菜鸡蛋沙拉

生菜西瓜奶酪沙拉

黄瓜生菜沙拉

紫甘蓝彩椒沙拉

黄桃圣女果沙拉

彩椒苦瓜丝沙拉

竹笋丝瓜青豆沙拉

PART 4 延缓衰老沙拉

四素沙拉

南瓜芝麻菜沙拉

生菜西红柿沙拉

甜菜根沙拉

苗苣甜菜根沙拉

南瓜洋葱沙拉

洋葱奶酪沙拉

清爽圣女果沙拉

芝麻菜沙拉

豌豆白菜沙拉

小黄瓜奶酪沙拉

橄榄双红沙拉

洋葱土豆沙拉

什锦蔬菜沙拉

西红柿奶酪沙拉

西红柿烤面包沙拉

五彩蔬菜沙拉

南瓜西蓝花沙拉

紫甘蓝香菜沙拉

黄瓜豌豆沙拉

甜菜根豌豆沙拉

彩椒花菜沙拉

白菜彩椒韭菜沙拉

西红柿蛋黄酱沙拉

腐竹芹菜沙拉

素八宝沙拉

紫甘蓝生菜沙拉

三蔬奶酪沙拉

西红柿红腰豆沙拉

玉米豌豆沙拉

清爽开胃沙拉

豆腐干芹菜沙拉

茄子红椒沙拉

海带芝麻香沙拉

生菜柠檬沙拉

小白菜萝卜沙拉

柠檬生菜洋葱沙拉

芝麻菜圣女果沙拉

香橙圣女果沙拉

小白菜圣女果沙拉

芦荟苦瓜沙拉

青笋沙拉

海带黄瓜沙拉

西红柿土豆沙拉

洋葱西蓝花沙拉

香脆双丝沙拉

南瓜杨桃沙拉

红腰豆生菜沙拉

南瓜蜜汁沙拉

茴芹芝麻沙拉

豆腐丁豌豆沙拉

西红柿鳄梨沙拉

莴笋彩椒沙拉

黄花菜黄瓜沙拉

莴笋蘑菇沙拉

酸辣菠菜沙拉

PART 5 强身健脑沙拉

南瓜沙拉

西红柿鸡蛋沙拉

生菜核桃仁沙拉

胡萝卜包菜沙拉

胡萝卜甜菜根沙拉

芝麻菜鸡蛋沙拉

胡萝卜核桃仁沙拉

五彩果蔬沙拉

甜菜根果仁沙拉

西红柿洋葱沙拉

胡萝卜香菜沙拉

包菜萝卜沙拉

芦笋鸡蛋沙拉

芸豆黄瓜沙拉

彩椒毛豆沙拉

烤土豆片沙拉

朝鲜蓟生菜沙拉

土豆泥沙拉

橄榄西红柿沙拉

奶香西红柿沙拉

西红柿果蔬沙拉

芹菜豆筋沙拉

莲藕黄瓜沙拉

脆丁沙拉

土豆沙拉

胡萝卜豌豆沙拉

鹰嘴豆圣女果沙拉

小菘菜沙拉

培根抱子甘蓝沙拉

圣女果生菜沙拉

罗勒蚕豆沙拉

胡萝卜奶酪沙拉

胡萝卜洋葱沙拉

罗勒叶西红柿沙拉

彩椒绿豆芽沙拉

奶参芥菜沙拉

白菜金针菇沙拉

茄子奶酪沙拉

茼蒿沙拉

营养蔬菜沙拉

洋葱西红柿沙拉

紫薯土豆沙拉

花菜西蓝花沙拉

罗勒叶彩椒沙拉

莲藕芹菜沙拉

绿豆芽彩椒沙拉

油麦菜沙拉

草菇芥菜沙拉

胡萝卜绿豆芽沙拉

双耳胡萝卜沙拉

蕨菜胡萝卜沙拉

白果西芹沙拉

洋葱芦笋沙拉

鸡腿菇竹笋沙拉

坚果素衣沙拉

豆皮千层卷沙拉

黄花菜豆芽沙拉

西红柿苦菊沙拉

酸甜西红柿沙拉

土豆欧芹沙拉

蔬菜春卷沙拉

杏仁苦瓜沙拉

生菜烤面包沙拉

菠菜核桃仁沙拉

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