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食在好吃系列67:营养排毒家常菜275例电子书 租阅

排毒与健身,是内养与外排兼具的身体调理方式。正如本书所提倡的,主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。日常生活中人们应该把排毒和健身当成一种生活方式,而不是仅仅把它当成一种卫生保健项目。健身可以增强人体免疫力,排毒可以帮助人们清除体内潜在的有毒物质、增强体内重要净化器官的功能,这些器官包括肝脏、肾脏、心脏、肠道和皮肤。 更多精彩好书请点击这里:

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作       者:甘智荣

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2015-10-01

字       数:4.4万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书首先推荐了日常饮食中营养排毒的几种食材,又全面介绍了如何彻底地给五脏排毒,并从增强免疫、养元益肾、利肝清肠、排毒护肤四个方面推荐了相应的食谱菜肴,其中包括开胃清肠、补充身体代谢必需的营养菜,滋补又养颜的美味汤以及健胃益脾的养生羹,让读者通过食用菜肴中的各种天然维生素补剂、矿物质补剂以及中药材的补剂来加快清除毒素的速度,净化身体,帮助提高身体的营养水平,并达到加强身体自然排毒能力和增强免疫力的效果。此外,本书对每道食谱都配以精美成品图、详细的烹饪方法,部分食谱还有分步详解,图文并茂,食材易取,易学易成,让你吃跑毒素,吃出健康好身体。 本书首先推荐了日常饮食中营养排毒的几种食材,又全面介绍了如何彻底地给五脏排毒,并从增强免疫、养元益肾、利肝清肠、排毒护肤四个方面推荐了相应的食谱菜肴,其中包括胃清肠、补充身体代谢必需的营养菜,滋补又养颜的美味汤以及健胃益脾的养生羹,让读者通过食用菜肴中的各种天然维生素补剂、矿物质补剂以及中药材的补剂来加快清除毒素的速度,净化身体,帮助提高身体的营养水平,并达到加强身体自然排毒能力和增强免疫力的效果。此外,本书对每道食谱都配以精美成品图、详细的烹饪方法,部分食谱还有分步详解,图文并茂,食材易取,易学易成,让你吃跑毒素,吃出健康好身体。
【推荐语】
排毒与健身,是内养与外排兼具的身体调理方式。正如本书所提倡的,主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。日常生活中人们应该把排毒和健身当成一种生活方式,而不是仅仅把它当成一种卫生保健项目。健身可以增强人体免疫力,排毒可以帮助人们清除体内潜在的有毒物质、增强体内重要净化器官的功能,这些器官包括肝脏、肾脏、心脏、肠道和皮肤。 更多精彩好书请这里: 家常肉菜一本就够 家常小炒一本就够 *下饭的美味川菜 绝味家常湘菜一本就够
【作者】
甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。
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前言

最彻底的五脏排毒法

增强体质要吃这些食物

PART 1 增强免疫篇

椒丝包菜

酸味娃娃菜

米椒娃娃菜

醋熘藕片

草菇焖土豆

牛里脊肉豆腐

剁椒蒸香干

卜豆角回锅肉

大白菜包肉

卤五花肉

梅菜烧肉

家常红烧肉

金城宝塔肉

京酱肉丝

干盐菜蒸肉

四川熏肉

走油肉

农家猪耳

口耳肉

玉米粒炒猪心

黄豆芽五花肉

珍珠丸子

纸包牛肉

香辣牛肉

青豆烧牛肉

卤牛腩

胡萝卜焖牛杂

凉拌牛百叶

牛百叶拌白芍

椒丝拌牛柳

芥子汁烧羊腿

手抓羊肉

双椒爆羊肉

烹鸭条

洋葱炒牛肉丝

脆皮羊肉卷

羊头捣蒜

牙签羊肉

三香三黄鸡

金牌口味蟹

秘制珍香鸡

蚝油豆腐鸡球

盐焗脆皮鸡

港式油鸡

印度咖喱鸡

玉米炒鸡丁

红枣鸭

蒜薹炒鸭片

五香烧鸭

四川板鸭

盐水卤鸭

爆炒鸭丝

参芪鸭汤

百花酿蛋卷

荷包里脊肉

芙蓉猪肉笋

火腿鸽子

卤鹅片拼盘

补骨脂猪腰汤

雪里蕻黄鱼

山药鸡汤

白萝卜羊肉汤

老鸭猪蹄煲

PART 2 养元益肾篇

凉拌韭菜

彩椒酿韭菜

核桃仁牛肉汤

蜜汁糖藕

越南黑椒牛柳

冰梅酱蒸排骨

荷兰豆炒腊肉

红油拌猪肚丝

韭黄炒猪肚丝

椒香猪肚丝

泡椒牛肉花

鲍汁鸡

八角烧牛肉

翡翠牛肉粒

小炒牛肚

胡萝卜牛肉丝

胡萝卜烧羊肉

爆炒羊肚丝

白切大靓鸡

咖喱鸡

草菇烧鸭

金针菜海参鸡

枸杞蒸鸡

冬菜大酿鸭

黄焖朝珠鸭

御府鸭块

白果炒鹌鹑

韭黄炒鹅肉

香酥鹌鹑

干贝蒸水蛋

京都片皮鸭

椒丁炒虾仁

杏仁苹果鱼汤

茶树菇蒸鳕鱼

韭苔炒虾仁

龙须菜炒虾仁

银耳木瓜盅

拌猪耳丝

千层猪耳

黄瓜猪耳片

麻辣猪耳丝

五彩猪骨锅

杞栗羊肉汤

美花菌菇汤

菱藕排骨汤

白萝卜煲鸭

土豆煲牛肉

明虾海鲜汤

滋补甜汤

银耳补益汤

红毛丹银耳汤

鸡蛋小米羹

鸽肉红枣汤

鹌鹑桂圆煲

青螺炖鸭

PART 3 利肝清肠篇

泡椒基围虾

蓝莓山药

酸辣荸荠

酒酿荸荠

鱼香羊肝

宝塔菜心

菊花豆角

竹笋炒豆角

辣子竹笋

冬笋烩豌豆

炒空心菜梗

蒜香炒青椒

鲮鱼油麦菜

清炒龙须菜

砂锅全鸭

清炒地三鲜

彩椒黄豆

香菇豆腐丝

拌神仙豆腐

凉拌西瓜皮

八珍豆腐

特色千叶豆腐

酱汁豆腐

芹菜炒香干

竹笋炒肉丝

培根炒包菜

醉卤猪肚

铁板猪肝

猪肝拌绿豆芽

猪肝拌黄瓜

卤猪肝

菠菜炒猪肝

椒圈牛肉丝

烩羊肉

醉鸡

油鸭扣冬瓜

椒块炒鸡肝

黄焖鸭肝

吉祥酱鸭

玉米荸荠炖鸭

青豆烧兔肉

阳春白雪

拌河鱼干

土豆烧鱼

草菇炒虾仁

钵钵香辣蟹

双色蛤蜊

白果玉竹猪肝汤

蟹腿肉沙拉

盐水浸蛤蜊

盐水菜心

炝汁大白菜

虾仁小白菜

灌汤娃娃菜

火山降雪

清爽白萝卜

菊花胡萝卜丝

凉拌白萝卜

芹菜虾仁

老醋四样

芹菜炒百合

苦瓜拌芹菜

芝麻拌芹菜

雀巢百合

芹菜炒胡萝卜

鸡蓉酿苦瓜

胡萝卜酿苦瓜

苦瓜酿三丝

凉拌春笋

山野笋尖

话梅山药

冬瓜百花展

荷花绘素

清淡小炒皇

山药鳝鱼汤

翡翠白菜汤

白萝卜粉丝汤

胡萝卜荸荠汤

荸荠煲脊骨

鸡肝美容汤

冬瓜煲老鸭

银耳鹌鹑汤

鸽子汤

核桃仁乳鸽汤

豆腐鱼尾汤

莲子猪心汤

PART 4 排毒护肤篇

白灼广东菜心

凉拌萝卜皮

酸辣黄瓜

苦瓜酿白玉

彩椒茄子

酸辣青木瓜丝

香柠藕片

荷兰豆炒茄子

红枣丸子

红腰豆炒百合

番茄酱炒芦笋

洋葱炒芦笋

笋合炒瓜果

清炒芦笋

豆芽拌荷兰豆

素拌绿豆芽

红椒绿豆芽

胡萝卜炒豆芽

什锦沙拉

珍珠米丸

苦瓜拌牛肉

鲜果沙拉

凉瓜炒牛肚

黑椒牛柳

彩椒牛肉丝

手抓羊肉

橘香羊肉

菠萝鸡丁

鸡丝炒百合

彩椒炒鸡柳

鱼香八块鸡

贵妃鸡翅

果酪鸡翅

鸡爪煲黄豆

鲜果炒鸡丁

苦瓜煲鹌鹑

玫瑰蒸乳鸽

炒白菜

手撕白菜

辣包菜

白菜炒双菇

香辣白菜心

芋头娃娃菜

粉丝蒸娃娃菜

双菇上海青

莴笋拌西红柿

蜂蜜西红柿

西红柿盅

凉拌竹笋尖

红油竹笋

冬瓜双豆

拌山野蕨菜

清炒芥蓝

土豆烩芥蓝

芹蜇炒鸡丝

芥蓝拌虾球

红椒炒西蓝花

四宝西蓝花

冬笋鸡丁

家常鸭血

草菇炒芥蓝

白菜汤

苦瓜菠萝鸡汤

清炖鸡汤

甘蔗鸡骨汤

鲜奶鱼片汤

淡菜三蔬羹

鸡蛋醪糟羹

木瓜炖鹌鹑蛋

佛手瓜猪蹄汤

木瓜猪蹄汤

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