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街邊有檔大牌檔电子书

售       价:¥

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作       者:莊玉惜

出  版  社:三聯書店(香港)有限公司

出版时间:2011-07-01

字       数:20.1万

所属分类: 进口书 > 港台圖書 > 人文社科

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首個持牌大牌檔誕生至今幾近一個世紀,險渡多少趟“殺檔”潮,看它差不多給消滅殆盡,卻又有幸獲邀進駐警署,盡是離奇曲折,或許這根本就是歷史的真諦。借助大牌檔的發展,作者帶你細味香港大城小景,品嚐經過發酵及沉澱的歷史,代替一窩蜂擠到大牌檔吃麵留念。
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序言 曾經是一道庶民風景

自序 大牌檔新發現

第一章 首個持牌大牌檔

第二章 “殺檔”潮

第三章 在深水埗警署開大牌檔

第四章 閉門造大牌檔模型

第五章 綠色鐵皮盒設計的演變

第六章 抗日女情報員當檔主

第七章 “殺檔”的終極成功

第八章 末代檔販

附件一 現有持牌大牌檔地點

附件二 小販牌照條件

附件三 大牌檔標準持牌條件

附件四 士丹利街及吉士笠街大牌檔特定發牌條件

參考書目

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