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微博上*受欢迎的人气营养专家王兴国教授*权威力作! 46万粉丝忠实阅读! 用微博式的通俗语言,讲述老百姓*需要的营养学知识! 细数200余种常用食材的科学数据! 解析不同人群的营养需求! 中国人的营养圣经! 值得家庭珍藏的保健读本!

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762人正在读 | 4人评论 8.1

作       者:王兴国

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2014-10-01

字       数:27.0万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作,以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识,是每个中国家庭的健康之书。 全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识,详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识,更提出了通过改变饮食习惯实现健康的对策;下篇则按照人群分类,针对孕产妇、宝宝、老年人、考生、“三高”人群等给出了具体的饮食指导方案和健康调理要。 本书紧扣国内营养学热,紧贴中国人膳食结构与规律,内容丰富,段落精悍,兼具权威性和实用性。<br/>【推荐语】<br/>微博上*受欢迎的人气营养专家王兴国教授*权威力作! 46万粉丝忠实阅读! 用微博式的通俗语言,讲述老百姓*需要的营养学知识! 细数200余种常用食材的科学数据! 解析不同人群的营养需求! 中国人的营养圣经! 值得家庭珍藏的保健读本!<br/>【作者】<br/>王兴国 主任医师 大连市中心医院营养科主任 大连市营养学会常务副理事长 大连市健康教育讲师团专家 大连市医学会临床营养分会副主任委员 辽宁省营养学会临床营养分会副主任委员 辽宁省公共营养师职业技能鉴定专家 近年来,共出版饮食营养保健类著作18部,包括《吃出健康很容易》、《八大平衡决定健康》、《食用油与健康》、《糖尿病饮食算算算》、《长胎不长肉》以及各种常见疾病饮食营养系列等。 经常在《生命时报》、《健康时报》、《健康报》、等报纸和《饮食科学》、《家庭健康》等健康杂志发表营养保健科普文章。 新浪微博“营养医师王兴国”粉丝35万。搜狐博客“营养医师王兴国的观”浏览量600余万。经常受电视台健康类节目采访,参与录制江苏卫视《万家灯火》、辽宁电视台《健康一身轻》、深圳卫视《天天养生》、大连电视台《健康动起来》等饮食营养节目,还受过中央电视台新闻频道及《焦访谈》节目的采访。曾在大连人民广播电台主持营养科普节目《王老师营养时间》4年多。<br/>
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上篇 吃对食物健康一生——受益一生的营养学

第1章 吃的基础课

第2章 来,各色食物都吃一点

第3章 自我保持,养成良好的饮食习惯

第4章 饮食中的各种误区和谣传

第5章 警惕起来,舌尖上的食品安全

下篇 关爱家人从饮食开始——全家人的饮食指南

第6章 婴幼儿的喂养照顾

第7章 孕妇的健康饮食

第8章 老年人的营养餐桌

第9章 考生的饮食营养

第10章 美丽女人怎么吃

附录A 高血压病与糖尿病患者饮食调理

附录B 高脂血症患者饮食调理

附录C 脂肪肝患者饮食调理

附录D 骨质疏松症患者饮食调理

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