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蔬果美食养全家电子书 租阅

  ※*常见的蔬菜水果   ※*多样的营养补充   ※*简易的美食搭配   ※*适合家人健康的蔬果膳食  

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纸质售价:¥24.60购买纸书

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作       者:耿学英

出  版  社:中国纺织出版社

出版时间:2015-02-01

字       数:8.9万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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  《蔬果美食养全家》一书从近百种常见的蔬菜、水果入手,分析、讲解其特性、养生功效,结合其自身特点,指出其*与哪些食物一起食用,同时,也指出其最忌讳与哪些食物一起食用。还根据现代人的饮食要求、习惯,推荐养生食谱,图文结合,让读者看着书就学会做*自己的蔬菜水果。 《蔬果美食养全家》一书从近百种常见的蔬菜、水果手,分析、讲解其特性、养生功效,结合其自身特,指出其*与哪些食物一起食用,同时,也指出其*忌讳与哪些食物一起食用。还根据现代人的饮食要求、习惯,推荐养生食谱,图文结合,让读者看着书就学会做*自己的蔬菜水果。
【推荐语】
※*常见的蔬菜水果 ※*多样的营养补充 ※*简易的美食搭配 ※*适合家人健康的蔬果膳食  
【作者】
*耿学英,中国中医科学院副教授、副主任医师,北京弘医堂中医医院执业医师。医学博士、博士后,毕业于北京中医药大学。从事中西医结合临床及理论研究多年,医学实践经验丰富,多次参与重大课题项目,发表论文多篇,出版专著5部。 *李百荣,毕业于济宁医学院临床医学系。现任青州市立医院妇产科主任,从事妇产科工作近20年。先后多次被评为“市先工作者”、“医院先工作者”及“院优秀服务明星”。在*、省级刊物上发表论文10余篇,参编论著1部,获发明专利2项,实用专利1项。 *范敬,毕业于北京中医药大学,医学博士。现为河南中医学院讲师,主要从事中医药文化及新安“张一帖”家族医学的研究。  
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前言

第一章 解读蔬果美食保健康

食物养生的理论基础

蔬果的四性五味

五色入五脏,选对蔬果才健康

顺时养生,让蔬果发挥大疗效

辨清体质选择适合自己的蔬果

第二章 常见蔬果的营养解析及美食推荐

蔬菜

南瓜

黄瓜

丝瓜

苦瓜

冬瓜

茄子

菜花

番茄

白菜

空心菜

油麦菜

生菜

油菜

芹菜

菠菜

莴笋

茼蒿

韭菜

竹笋

苋菜

茭白

香菜

洋葱

香椿

甘薯

山药

土豆

白萝卜

胡萝卜

青椒

黑木耳

银耳

香菇

口蘑

水果

苹果

枇杷

猕猴桃

菠萝

芒果

哈密瓜

香蕉

李子

樱桃

西瓜

番木瓜

葡萄

荔枝

橙子

山楂

火龙果

桃子

大枣

柚子

桂圆

椰子

杨梅

第三章 吃对蔬果,补充营养助成长

益智健脑

补钙助长

养肝明目

去火清热

消食化积

提高记忆力

提高抵抗力

护牙固齿

第四章 选对蔬果,美容、塑身相得益彰

美白嫩肤

缓解更年期症状

洁面祛斑

防皱抗衰

护发养发

减肥瘦身

丰胸美体

第五章 选对蔬果,改善亚健康、恢复活力

失眠

耳鸣

健忘

头痛

食欲不振

疲乏无力

神经衰弱

肢寒畏冷

第六章 选对蔬果,对症调养促康复

·家有孕妇蔬果调养方·

妊娠呕吐

妊娠期贫血

孕期便秘

妊娠水肿

孕期尿频

·家有产妇蔬果调养方·

产后失眠

产后虚弱

产后乳汁分泌不足

产后恶露不净

产后抑郁症

·家有病患蔬果调养方·

头晕

感冒

便秘

腹泻

咳嗽

口腔溃疡

呃逆(打嗝)

前列腺炎

消化不良

咽炎

痛经

尿路结石

贫血

糖尿病

脂肪肝

鼻炎

高血压

冠心病

痔疮

附录

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