万本电子书0元读

万本电子书0元读

顶部广告

百姓最爱汤粥饭经典大全电子书

1、 身体*需要的营养,其实就蕴藏在*简单的食物当中。对身体*有益的食物,不是奇货可居的山珍海味,而是这*寻常的一汤、一粥、一饭。 2、还在为每天吃什么主食烦恼吗?本书将主食一次集结成册,更将美味作法公开收录其中。有了本书,无论吃饭吃面,都可随意选择! 更多精彩好书请点这里: 水产海鲜这样做**吃(大厨教你地道的招牌海鲜菜) 蔬菜这样做*营养(烹饪大师教你家常菜,美味一次打包)

售       价:¥

纸质售价:¥23.80购买纸书

267人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:甘智荣

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2015-08-01

字       数:9.3万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

温馨提示:此类商品不支持退换货,不支持下载打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
本书精心挑选500多道日常生活中最常吃、最经典的汤、粥、饭,不仅能满足全 家吃饱、吃好的需要,还能满足日常保健与食补的需求。全书按类型分为近200道防 病进补美味汤、200多道鲜香美味养生粥、40多道营养好吃香米饭,为日常饮食提供 多样选择,让你吃得更营养,吃得更健康。 日常保健,食疗进补,只需一碗靓汤、好 粥、香饭,轻松补养全家。 本书精心挑选500多道日常生活中*常吃、*经典的汤、粥、饭,不仅能满足全 家吃饱、吃好的需要,还能满足日常保健与食补的需求。全书按类型分为近200道防 病补美味汤、200多道鲜香美味养生粥、40多道营养好吃香米饭,为日常饮食提供 多样选择,让你吃得更营养,吃得更健康。 日常保健,食疗补,只需一碗靓汤、好 粥、香饭,轻松补养全家。
【推荐语】
1、 身体需要的营养,其实就蕴藏在*简单的食物当中。对身体有益的食物,不是奇货可居的山珍海味,而是这寻常的一汤、一粥、一饭。 2、还在为每天吃什么主食烦恼吗?本书将主食一次集结成册,更将美味作法公收录其中。有了本书,无论吃饭吃面,都可随意选择! 更多精彩好书请这里: 水产海鲜这样做**吃(大厨教你地道的招牌海鲜菜) 蔬菜这样做*营养(烹饪大师教你家常菜,美味一次包)
【作者】
中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《*厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。多年来,培养专业人才成果显著,并长年设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录展开

序言

Part 1 汤、粥、饭面面观

怎样煲汤、喝汤更营养

怎样煲粥、喝粥更营养

吃米饭的学问多

Part 2 防病进补美味汤

经典汤

茶树菇猪肉煲

山药猪排汤

莲藕萝卜排骨汤

白菜猪肺汤

土豆玉米棒牛肉汤

羊排红枣山药煲

红枣核桃乌鸡汤

莲子鹌鹑煲

胡萝卜鲫鱼汤

素菜汤

冬瓜豆腐汤

银耳莲子冰糖饮

萝卜香菇粉丝汤

腐竹山木耳汤

萝卜豆腐煲

步步高升煲

橘子杏仁菠萝汤

海带黄豆汤

豆腐上海青蘑菇汤

雪梨山楂甜汤

菠萝银耳红枣甜汤

莲藕绿豆汤

南瓜绿豆汤

芦笋腰豆汤

肉禽蛋汤

百合猪腱炖红枣

莲藕猪腱汤

红豆黄瓜猪肉煲

胡萝卜莲子炖鸡

苦瓜煲五花肉

南北杏猪肉煲

玄参地黄瘦肉汤

枸杞香菇瘦肉汤

双色排骨汤

丝瓜西红柿排骨汤

黄瓜红枣排骨汤

绿豆海带排骨汤

海带排骨汤

桂圆煲鸡汤

菌菇排骨汤

茉莉排骨汤

党参豆芽骨头汤

木耳芦笋排骨汤

银杏猪脊排汤

椰子杏仁鸡汤

咸菜肉丝蛋花汤

榨菜肉丝汤

酸菜五花肉煲粉皮

猪肉牡蛎海带干贝汤

椒香白玉汤

豆腐皮瘦肉煲

芋头香菇猪肉煲

玉米鸡肉汤

百合红枣瘦肉羹

双果猪肉汤

香蕉素鸡瘦肉汤

香菇黄瓜瘦肉汤

红豆薏米瘦肉汤

萝卜猪腱汤

玉米小白菜排骨汤

丹参猪心汤

雪梨鸡块煲

生姜肉桂猪肚汤

胡萝卜鸡蛋汤

糯香人参鸡汤

山药枸杞猪肚汤

酸菜猪血肉汤

猪肝老鸡煲

鹌鹑蛋猪肝煲

高汤肠有福

花生猪肠汤

白菜叶猪肺汤

桂圆猪皮汤

猪头肉煲洋葱

黄金腊肉汤

绿色大肠煲

豆角猪肺煲

豆芽腰片汤

枸杞牛肉汤

花生胡萝卜煲牛肉

什锦牛丸汤

腰果核桃牛肉汤

灵芝鸡汤

花生银耳牛肉汤

萝卜牛尾煲

海参牛尾汤

鲜奶西蓝花牛尾汤

牛肉煲冬瓜

牛肚鳝鱼汤

百合牛肚汤

莲藕羊肉汤

山药羊排鲫鱼煲

山药羊排煲

菠菜羊肉丸子汤

枸杞红枣羊肉汤

橘子羊肉汤

银杏银耳乌鸡汤

枸杞乌鸡煲

人参阿胶煲乌鸡

冬瓜玉米鸡汤

香菇糯米鸡煲

冬菇山药煲鸡块

板栗乌鸡煲

桂圆乌鸡煲

田七当归乌鸡煲

当归鸡肝汤

鸡肝百合汤

黑豆红枣鸡爪汤

西洋参煲乳鸽

萝卜鸽子汤

山药瘦肉鸽子汤

大蒜花生鸡爪汤

枸杞萝卜鸭煲

茯苓鸭子汤

水产海鲜汤

黄瓜鱼块豆腐煲

双丸青菜煲

胡萝卜山药鲫鱼煲

山药山楂糕炖鲫鱼

鲜蘑菇火腿鱼汤

枸杞天麻鱼头汤

冬瓜鱼头汤

黄豆猪肉鲈鱼煲

海鲜煲

笔管鱼煲豆腐

海参甲鱼汤

腰豆鲮鱼芋头汤

鳝鱼苦瓜枸杞汤

鱿鱼香汤

山药薏米虾丸汤

冬笋海味汤

竹笋牡蛎党参汤

豆腐海带螺片汤

豆腐笋片甲鱼煲

甲鱼山药煲

滋补汤

芹香鲜奶汤

双耳桂圆蘑菇汤

银耳莲子羹

绿豆百合汤

莲子红枣花生汤

冰糖红枣汤

麦片莲子瘦肉汤

灵芝红枣瘦肉汤

山药肉片汤

瓠子皮蛋瘦肉汤

香菇冬笋煲小鸡

熟地山药瘦肉汤

冬笋煲肘子

莲子薏米汤

南瓜排骨汤

莲藕排骨汤

香菇木耳骨头汤

佛手瓜煲猪蹄

百合西芹猪蹄汤

无花果蘑菇猪蹄汤

绿豆排骨汤

黄芪骨头汤

黑豆莲藕猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

鲜奶猪蹄汤

木瓜猪蹄汤

何首乌猪蹄汤

灵芝猪心汤

人参猪心汤

心心相莲煲

猪心参片汤

豆芽洋参猪血煲

玉米须鲫鱼煲

丝瓜豆腐皮鱼头汤

枸杞膳鱼头汤

红枣鹿茸羊肉汤

红枣鱼头汤

鱼羊鲜汤

木瓜煲鲈鱼

五爪龙鲈鱼汤

鱿鱼虾仁豆腐煲

三色鱿鱼汤

苦菊墨鱼汤

红枣木瓜墨鱼汤

双色海参汤

黑豆塘虱鱼煲

鲜虾西蓝花煲

萝卜竹笋煲河虾

茼蒿虾米豆腐汤

虾米茭白粉条汤

牡蛎小白菜火腿汤

家常鲍鱼汤

鲍鱼鸡肉汤

蛤蜊煲羊排

玉米蛤蜊菠菜汤

原汁海蛏汤

茯苓甲鱼汤

西洋参水蛇煲

芦笋水蛇汤

山药肉片蛤蜊汤

蛤蜊乳鸽汤

烤鸭海鲜煲

鲜奶红枣水蛇汤

薏米煲牛蛙

人参牛蛙汤

Part 3 鲜香美味养生粥

经典粥

胡萝卜玉米粥

红枣桂圆粥

萝卜干肉末粥

生姜猪肚粥

鸡蛋红枣醪糟粥

虾仁干贝粥

花生鱼粥

美味蟹肉粥

红枣首乌芝麻粥

燕麦核桃仁粥

蔬果粥

白菜玉米粥

菠菜山楂粥

豆豉葱姜粥

豆豉枸杞叶粥

豆腐南瓜粥

芹菜红枣粥

香葱冬瓜粥

南瓜菠菜粥

木耳枣杞粥

糯米银耳粥

茴香青菜粥

胡萝卜菠菜粥

胡萝卜山药粥

胡萝卜高粱粥

山药黑芝麻粥

莲藕糯米甜粥

青豆糙米粥

豆芽玉米粥

百合桂圆薏米粥

萝卜包菜酸奶粥

苹果玉米粥

苹果萝卜牛奶粥

枸杞木瓜粥

土豆芦荟粥

香菇白菜燕麦粥

香菇红豆粥

雪里蕻红枣粥

洋葱大蒜粥

芋头红枣蜂蜜粥

生姜红枣粥

生姜辣椒粥

双菇姜丝粥

桂圆枸杞红枣粥

桂圆莲芡粥

桂圆胡萝卜粥

肉禽蛋粥

鸡腿瘦肉粥

瘦肉西红柿粥

豌豆瘦肉粥

紫菜豌豆肉末粥

玉米猪肉粥

萝卜橄榄粥

黄花菜枸杞瘦肉粥

金针菇猪肉粥

枸杞山药瘦肉粥

苦瓜西红柿瘦肉粥

白菜紫菜瘦肉粥

鸡蛋瘦肉粥

薏米冬瓜瘦肉粥

鸡蛋玉米瘦肉粥

肉丸香粥

生菜肉丸粥

玉米火腿粥

菜干猪骨粥

猪骨稠粥

青豆猪肝粥

萝卜猪肚粥

槟榔猪肚粥

南瓜猪肝粥

陈皮猪肚粥

南瓜猪肚粥

板栗花生猪腰粥

香菇猪腰粥

青豆猪肺粥

猪脑粥

腐竹猪血粥

枸杞莲子牛肉粥

三蔬牛筋粥

生姜羊肉粥

红枣羊肉糯米粥

香菇干贝鸡肉粥

枸杞萝卜鸡肉粥

香菇包菜鸡肉粥

红枣鸡肉粥

薏米鸡肉粥

家常鸡腿粥

猪肉鸡肝粥

花生蛋糊粥

生菜鸡蛋粥

香菇鸡翅粥

蛋黄鸡肝粥

红枣鸡心粥

香菇鸡心粥

香菇双蛋粥

枸杞黄芪乳鸽粥

鹌鹑瘦肉粥

菇杞鸭肉粥

白菜鸡蛋粥

鸡蛋洋葱粥

水产海鲜粥

香菜鲶鱼粥

鳜鱼糯米粥

鲳鱼豆腐粥

淡菜芹菜鸡蛋粥

虾米包菜粥

鲤鱼薏米豆粥

鲫鱼玉米粥

猪血黄鱼粥

鲫鱼百合糯米粥

火腿泥鳅粥

蘑菇墨鱼粥

豆腐螃蟹粥

鸡肉鲍鱼粥

药膳粥

白术内金红枣粥

柏子仁粥

茶叶粥

陈皮白糖粥

陈皮黄芪粥

刺五加粥

党参百合冰糖粥

决明子粥

竹叶汁粥

神曲粥

当归红花粥

当归桂枝红参粥

高良姜粥

茯苓粥

莱菔子粥

鹿茸粥

橘皮粥

茯苓莲子粥

葡萄干麻仁粥

肉桂粥

枸杞麦冬花生粥

红豆枇杷叶粥

人参枸杞粥

银耳玉米沙参粥

天门冬粥

茉莉花高粱粥

枸杞茉莉花粥

山药山楂黄豆粥

何首乌红枣粥

细辛枸杞粥

燕窝杏仁粥

益母草红枣粥

银耳枸杞粥

玉米须荷叶粥

莲子山药粥

泽泻枸杞粥

杂粮粥

腊八粥

五色大米粥

三豆山药粥

三红玉米粥

三黑白糖粥

八宝银耳粥

干果葡萄粥

香菜杂粮粥

双豆麦片粥

双豆浮萍粥

四豆陈皮粥

黄豆小米粥

玉米核桃仁粥

玉米红豆薏米粥

玉米粉黄豆粥

玉米片黄豆粥

玉米双豆粥

银耳双豆玉米粥

牛奶玉米粥

西洋参红枣玉米粥

核桃百合粥

松仁核桃粥

陈皮花生大米粥

双豆玉米粥

红豆腰果燕麦粥

黑豆山楂粥

核桃红枣红糖粥

红豆核桃粥

红豆茉莉粥

黑豆红枣糯米粥

桂圆黑豆粥

眉豆粥

核桃腰果杏仁粥

核桃生姜粥

核桃枸杞粥

黑枣高粱粥

黑枣红豆糯米粥

红薯玉米粥

豌豆高粱粥

腰果糯米粥

高粱豌豆玉米粥

芝麻花生杏仁粥

黑米黑豆莲子粥

黑芝麻麦仁粥

豌豆大米咸粥

薏米豌豆粥

牛奶红枣豌豆粥

芝麻牛奶粥

板栗桂圆粥

红薯小米粥

莲子红米粥

南瓜粥

莲子糯米蜂蜜粥

红枣双米粥

红枣红糖菊花粥

红枣红米粥

养生粥

白菜薏米粥

蔬菜蛋白粥

菠菜玉米枸杞粥

芹菜枸杞叶粥

黄瓜胡萝卜粥

南瓜薏米粥

南瓜银耳粥

枸杞南瓜粥

双瓜糯米粥

冬瓜竹笋粥

南瓜百合粥

豆腐木耳粥

豆腐香菇粥

豆腐杏仁花生粥

核桃红枣木耳粥

百合南瓜大米粥

扁豆山药粥

山药枣荔粥

山药枸杞甜粥

山药白菜薏米粥

莲子百合糯米粥

莲子桂圆糯米粥

莲藕豌豆粥

花生芦荟粥

绿豆杨梅糯米粥

木耳山药粥

香菇鸡翅大虾粥

香菇瘦肉粥

莲子红枣猪肝粥

黄花菜瘦肉枸杞粥

银杏瘦肉玉米粥

青豆排骨粥

山楂猪骨粥

香菇牛肉青豆粥

双色萝卜羊肉粥

荔枝红枣糯米粥

桂圆麦仁糯米粥

燕窝灵芝粥

猪腰枸杞羊肉粥

猪腰黑米花生粥

黄豆蹄筋粥

胡萝卜小米粥

三宝蛋黄糯米粥

鲫鱼糯米粥

山药人参鸡肝粥

香菇鹅肉糯米粥

当归鹌鹑枸杞粥

菊花鳜鱼粥

鳗鱼猪排粥

鳝鱼红枣粥

龟肉核桃粥

茯苓红枣粥

芦荟红枣粥

羊肉锁阳粥

田七何首乌粥

菠菜玉米枸杞粥

芹菜枸杞叶粥

丝瓜胡萝卜粥

白菜芹菜薏米粥

包菜芦荟粥

黄瓜胡萝卜粥

Part 4 营养好吃香米饭

扬州炒饭

干贝蛋炒饭

海鲜炒饭

包菜烧肉饭

彩色虾仁饭

水果拌饭

八宝饭

排骨煲仔饭

腊味饭

豆芽炒饭

三豆饭

豌豆炒饭

参巴酱芦笋饭

海鲜锅仔饭

豉汁排骨煲仔饭

豆沙糯米饭

叉烧油鸡饭

蛋包饭

雪菜蒸蟹饭

翡翠蛋包饭

澳门烧鹅腿饭

澳门白切鸡饭

台湾卤肉饭

菜薹梅花肉饭

荷香滑鸡饭

鸡肉石锅拌饭

红烧牛腩饭

凤梨蒸饭

蜜汁焖饭

腊肉煲仔饭

腊味煲饭

鱼丁花生糙米饭

雪菜炒米饭

酱汁鸡丝饭

泰皇海鲜炒饭

新岛特色炒饭

墨鱼汁炒饭

会馆炒饭

咖喱炒饭

牛肉石锅拌饭

农家红薯饭

农家芋仔饭

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论,分享你的想法吧!

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

回顶部