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中华好粥(大众喜爱的家常菜精品系列)电子书

  一盅两件到茶居,南音粤点汉神奇。   人生得意舒心饮,慢慢尝来细细品。

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作       者:良品

出  版  社:成都时代出版社

出版时间:2009-06-01

字       数:2.9万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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粥在饮食文化中占有非常重要的地位。它具有制作简便、适应面广、易于消化吸收的特,尤其适合养生保健者长期食用,曾被誉为“世间补人之物”。中国是世界文明古国,也是世界美食大国。在中国有文字记载的历史中,粥的踪影始终伴随。关于粥的早文字,见于《周书》:黄帝始烹谷为粥。(提示:电子书中不含光盘内容或相关)【推荐语】<br/>一盅两件到茶居,南音粤汉神奇。 人生得意舒心饮,慢慢尝来细细品。<br/>
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Part 1 粥

1 品粥论史

2 广东粥

3 吃粥有七大好处

4 煮粥器具

5 美味粥品煮法秘笈六招

一、营养肉粥

二、多滋多味鱼粥

三、健体海鲜粥

四、滋补药膳粥

四、养生杂粮粥

六、滋味好粥

Part 2 茶点

1 茶点古今

2 闻名遐迩的广东茶点文化

3 广东茶点种类知多少

一、五彩包子

二、精致水饺

三、爽口糕点

四、多元卷烙

五、百花糕点

六、秘制茶点

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