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孕期饮食营养百科全书(妇幼安康文库)电子书

   孕期饮食要讲究科学,不过凡事一旦科学起来就会面对一串串枯燥的数字。而当我们面对这些数字想具体操作时,又总是感觉又无从下手。本书的特色就在于将这些需要动脑筋去推算估量的数字具体化、简单化了,把孕期饮食营养融于准妈妈的一饭一菜之中。

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作       者:陈宝英孕产育儿研究中心

出  版  社:中国人口出版社

出版时间:2011-10-01

字       数:21.7万

所属分类: 生活 > 孕产/胎教 > 孕期健康指导

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可以说,饮食营养是整个孕期的重中之重,孕期准妈妈的每一菜、每一饭都与胎宝宝千丝万缕地联系起来,决定着宝宝是否健康、是否聪明。因此,做好孕期饮食这件事,需要我们花大心思,下大力气。 本书从孕前饮食调养始讲起,指导备孕夫妇为优生好基础。孕期,根据不同孕月准妈妈、胎宝宝的特,指出本月的营养需求及营养重。在月子期,则围绕产后身体恢复和哺乳两大方面为新妈妈提供饮食指导。<br/>【推荐语】<br/>  孕期饮食要讲究科学,不过凡事一旦科学起来就会面对一串串枯燥的数字。而当我们面对这些数字想具体操作时,又总是感觉又无从下手。本书的特色就在于将这些需要动脑筋去推算估量的数字具体化、简单化了,把孕期饮食营养融于准妈妈的一饭一菜之中。<br/>【作者】<br/>陈宝英: ·北京女医师协会会长 ·北京妇产医院原院长 ·北京市政府专家顾问团顾问 ·国务院政府特殊津贴享受者 ·世界卫生组织母婴妇女保健研究培训合作中心主任<br/>
目录展开

前言 FOREWORD

Part1 备孕期 孕育优质卵子

备孕饮食营养指导

备孕女性应在孕前就加强饮食营养

营养不足对胎宝宝健康的影响

备孕饮食对胎宝宝智力的影响

备孕期营养过剩危害大

备孕期饮食原则

备孕女性何时开始营养贮备

了解孕期必需的营养素

备孕应重点补充的营养素

了解各种食物的营养特点

适合于孕前吃的食物

调整体重,让身体做好受孕准备

素食女性这样加强营养

不孕不育的饮食调理

营养食谱

不同体质女性的孕前调养

一日三餐学问大

备孕男性应补充的营养

备孕男性的饮食

备孕男性不宜多吃的食物

男性不孕不育食疗

备孕饮食营养细节

孕前3个月需补充叶酸

孕前需适量补充蛋白质

孕前需贮存钙质

孕前及时补铁预防贫血

受孕前不要服安眠药

备孕女性慎用减肥药

受孕需补充维生素

受孕前补碘有益于胎儿智力

孕前要排除体内毒素

受孕不宜过量食用高糖食物

受孕前不宜食用辛辣食物

咖啡过量会降低受孕力

避免吃腌制食品及各种“污染”食品

胡萝卜易导致月经异常及不孕

孕前需要什么营养补充剂

怀孕前要戒烟

孕前饮酒的危害

孕前不要食用棉子油

Part2 孕早期 减轻孕吐影响

孕早期饮食营养指导

孕早期的营养生理特点

孕早期的营养要求

孕早期的饮食安排

孕1月同步饮食方案

孕1月营养指导

孕1月饮食细节与禁忌

孕1月不需加大饮食量

怀孕后要调整饮食结构

采取正确的饮食方法

避免食用易导致流产的食物

补充足量蛋白质

维生素和矿物质很重要

适量补充维生素C,提高抵抗力

准妈妈要适量进食豆类食品

远离弓形虫食物

营养食谱

孕2月同步饮食方案

孕2月营养指导

孕2月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——维生素C、维生素B6

孕吐期间宜食食物

孕吐严重时如何补充营养

讲究饮食卫生

重视吃早餐

孕妇为何爱吃酸

忌多食动物肝脏

适量补充脂肪的摄入

忌喝含有乙醇的饮料

每日饮食兼顾“五色”

孕妇多吃瘦肉有什么好处

孕妇多吃鱼虾有什么益处

远离油炸食品

营养食谱

孕3月同步饮食方案

孕3月营养指导

孕3月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——镁、维生素A

要严格控制食盐摄入量

腌制食品要少吃

避免多吃山楂

蔬菜如何吃得更营养

每天宜吃多少水果

不可贪食冷饮

牛奶是必不可少的营养品

牛奶应该怎样喝

孕妇能饮酸牛奶吗

准妈妈喝水有禁忌

适宜粗粮益健康

预防食物过敏

避免食用含致畸物质的食物

营养食谱

Part3 孕中期 搭配完美饮食

孕中期饮食营养指导

孕中期的营养生理特点

孕中期的营养要求

孕中期的饮食安排

孕中期的每日饮食构成

孕4月同步饮食方案

孕4月营养指导

孕4月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——锌

饮食习惯早养成

掌握少食多餐原则

增加食物热量

保证蛋白质的摄取

食物放心吃

健康饮食,严防腹泻

易被忽视的健康元素

不宜吃热性调料

健康吃宵夜

少吃火锅有益

不宜多吃方便食品

孕妇进食要细嚼慢咽

营养食谱

孕5月同步饮食方案

孕5月营养指导

孕5月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——钙、维生素D

缺铁的危害

多食含铁的物质

孕妇奶粉为准妈妈增加营养

缺锌影响胎儿发育

孕妇如何补锌

注意对钙、磷的摄入——为宝宝牙齿健康打好基础

科学合理补充钙质

科学补碘促进大脑发育

要补充B族维生素

吃蜂王浆能促进胎儿大脑发育吗

孕期饮食与未来婴儿视力的关系

营养食谱

孕6月同步饮食方案

孕6月营养指导

孕6月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——铁

不可滥服鱼肝油

妈妈多吃鱼,宝宝更聪明

健康从全麦早餐开始

根据季节调整饮食

孕妇适宜饮绿茶

抗斑的有效食物

教你选对美味零食

解决“嘴馋”之道

胃口大开也不可猛吃

生吃熟吃如何选择

红枣好处多,吃法有讲究

巧用食物矫正遗传不足

营养食谱

孕7月同步饮食方案

孕7月饮营养指导

孕7月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——“脑黄金”

补充DHA助力宝贝大脑发育

补充营养注意误区

妈妈添营养,坚果来帮忙

五谷杂粮,健康吃不胖

孕妇吃豆类食品有哪些好处

大豆及豆类制品不可过量食用

抑郁准妈妈的饮食调节

不宜多吃油条

少吃熏烤食品

速冻食品宜少吃

合理安排零食时间

维生素过量,宝宝有危险

孕妇进补的原则

孕妇慎用补药

孕妇不宜多吃糖精

孕妇宜吃黄花菜吗

孕妇能服冬虫夏草进补吗

营养食谱

Part4 孕晚期 营养均衡更重要

孕晚期饮食营养指导

孕晚期的营养生理特点

孕晚期的营养要求

孕晚期的饮食安排

孕晚期的每日饮食构成

孕8月同步饮食方案

孕8月营养指导

孕8月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——碳水化合物

吃对食物,不做贫血妈妈

摄入充足的必需脂肪酸

预防早产的饮食妙招

健脑加油站——孕晚期补益宝宝大脑

孕妇可常食山核桃

不可忽视产前进补

是否需要补铜

营养食谱

孕9月同步饮食方案

孕9月营养指导

孕9月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——膳食纤维

控制热量摄入避免巨大儿

饮食缓解孕晚期水肿

孕晚期食物宜清淡

含锌食物有助自然分娩

营养食谱

孕10月同步饮食方案

孕10月饮营养指导

孕10月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——维生素B1

高蛋白食物为母乳喂养做准备

增加豆类蛋白质的摄入

临产前不要吃黄芪炖鸡

先兆早产的饮食

临产前的饮食原则

营养食谱

Part5 孕期营养素补充方案

热量:胎儿生长发育的能源

营养食谱

蛋白质:构建生命的原材料

营养食谱

脂肪:构建细胞的重要成员

营养食谱

碳水化合物:提供能源的主力军

营养食谱

膳食纤维:孕期便秘的克星

营养食谱

叶酸:孕期最应该补充的营养素

营养食谱

维生素A:骨骼发育离不开的营养素

营养食谱

维生素B1:避免产程延长

营养食谱

维生素B2:三大营养素代谢的功臣

营养食谱

维生素B6:缓解妊娠期呕吐

营养食谱

维生素B12:人体三大造血原料之一

营养食谱

维生素C:孕期全能营养素

营养食谱

维生素D:钙的黄金搭档

营养食谱

维生素E:孕期安胎的营养素

营养食谱

维生素K:分娩期止血功臣

营养食谱

钙:让宝宝更强壮

营养食谱

铁:为宝宝运输营养的主力军

营养食谱

锌:宝宝智力发育的功臣

营养食谱

碘:合成甲状腺素的原料

营养食谱

硒:防治妊娠高血压

营养食谱

Part6 孕期常见症状饮食调养

感冒:不同症状区别对待

不同孕期的感冒要区别对待

孕期感冒的饮食要求

感冒的饮食误区

准妈妈如何预防感冒

营养食谱

失眠:饮食助准妈妈安眠

孕期失眠的饮食调理

避免失眠的饮食禁忌

营养食谱

孕吐:小妙招解决大问题

孕吐期间准妈妈该怎么吃

放松心情可以缓解孕吐

延伸阅读:妊娠恶阻

营养食谱

疲劳:吃对食物精神好

孕期疲劳的原因

吃对食物可缓解孕期疲劳

营养食谱

尿频:饮食解决准妈妈的烦恼

孕期尿频的原因

怎样对付恼人的孕期尿频

警惕病理性尿频

营养食谱

先兆流产:安全度过危险期

先兆流产的治疗建议

先兆流产的护理原则

延伸阅读:胎动不安

营养食谱

妊娠牙龈炎:牙好才有好胃口

妊娠牙龈炎的饮食调理

注意口腔保健

营养食谱

妊娠糖尿病:饮食原则把握好

妊娠糖尿病诊断要点

妊娠糖尿病预防方法

患妊娠糖尿病的准妈妈饮食原则

营养食谱

缺铁性贫血:拒绝孕期最常见的病

缺铁性贫血的原因及危害

缺铁性贫血准妈妈的饮食调理

缺铁性贫血准妈妈的饮食禁忌

营养食谱

妊娠烧心:饮食习惯很重要

妊娠烧心的表现

妊娠烧心的治疗

防治妊娠烧心的饮食要求

营养食谱

妊娠口角炎:维生素B2惹的祸

妊娠口角炎的原因

妊娠口角炎饮食原则

营养食谱

妊娠斑:斑斑点点不再怕

妊娠雀斑、褐斑的饮食要求

消除妊娠斑的食物

营养食谱

便秘与痔疮:膳食纤维多补充

孕期便秘的原因

便秘、痔疮的饮食调理

营养食谱

静脉曲张:饮食解决大问题

妊娠静脉曲张的原因

妊娠静脉曲张的表现

静脉曲张的饮食要求

营养食谱

妊娠高血压综合征:不得不防的疾病

妊娠高血压综合征的症状

妊娠高血压综合征的防治

饮食原则

营养食谱

腰酸背痛:消除不适靠饮食

腰酸背痛11大保养原则

营养食谱

小腿抽筋:准妈妈缺钙了

如何应付小腿抽筋

切勿随意乱补钙

营养食谱

产前抑郁:吃出快乐来

产前抑郁的饮食调节

产前抑郁的心理调节

营养食谱

心悸气喘:让准妈妈不再慌张

心悸气短的原因

心悸气短的应对

营养食谱

腹痛:危险地带不得不防

腹痛的应对与治疗

营养食谱

水肿:起居饮食都重要

消除水肿有妙方

起居调理,消除水肿

营养食谱

早产:大意不得

容易发生早产的准妈妈

早产的警讯

营养食谱

Part7 产后期:月子饮食宜忌

产后期饮食营养指导

产妇饮食调养的重要性

月子里饮食营养的特点

月子里营养需求量

怎样安排月子里的饮食

月子里常用的滋补品

产妇“一日食谱”怎样安排

剖宫产妈妈如何安排饮食

月子期饮食细节与禁忌

月子里宜多吃的蔬菜和水果

坐月子要多吃鲤鱼

产妇月子里多吃鸡蛋好吗

月子里可以吃醪糟蛋吗

产后不宜吃老母鸡

产妇不宜长时间喝红糖水

产妇不宜忌食盐

月子里产妇不宜多吃的食品

月子里禁忌吃哪类食物

月子里不要滋补过量

月子期间不可盲目节食

月子里正确的进餐顺序

月子期同步饮食方案

新妈妈身体恢复周周看

产后第1周营养要点:重在开胃

营养食谱

产后第2周营养要点:重在补血

营养食谱

产后第3~4周营养要点:催奶好时机

营养食谱

产后2~6个月营养要点:减重塑身黄金期

产后2~6个月饮食安排

营养食谱

Part8 产后特殊情况调理

产后缺乳

产后缺乳调养方案

营养食谱

产后眩晕

产后眩晕调养方案

营养食谱

产后贫血

产后贫血调养方案

营养食谱

产后体虚

产后体虚调养方案

营养食谱

产后便秘

产后便秘调养方案

营养食谱

产后腹痛

产后腹痛调养方案

营养食谱

产后恶露

产后恶露调养方案

营养食谱

产后抑郁

产后抑郁调养方案

远离产后忧郁症

营养食谱

附录:0~1岁婴儿的喂养

母乳喂养对婴儿的好处

母乳喂养对母亲的好处

如何促进母乳分泌

母亲采取何种体位便于哺乳

怎样帮助婴儿含住乳头

按需哺乳与定时哺乳的比较

何种情况下采取人工喂养

混合喂养的主要要方式

为什么喂母乳还要添加辅食

何时添加辅食最适宜

过早、过迟添加辅食皆不宜

婴儿辅助食品添加顺序

添加辅食的要点

婴儿辅食的家庭制作

4~6个月婴儿的辅食添加

7~9个月婴儿的辅食添加

10~12个月婴儿的辅食添加

7~12个月婴儿如何进行母乳喂养

孩子多大断奶为宜

菜谱速查

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