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从餐桌到餐桌的旅行电子书

  *接地气的美食旅游书   身边韵味 当季风味 错峰寻味 露天美味 质朴之味 异国滋味   从居游、小假游、长假游再到出国游、自驾游   喷香的探味贴士+行动式旅游攻略   带你寻访攻略上也很难找到的口碑小馆   品尝只有当地人*爱的地道美食

售       价:¥

纸质售价:¥22.00购买纸书

144人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:潇潇

出  版  社:译林出版社

出版时间:2015-02-01

字       数:16.8万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

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  《从餐桌到餐桌的旅行》独立客观地讲述自己在多地旅游的观景及探食体验,记录了300余种特色美食,如独面筋、炒海肠、蹦肝、响油鳝糊、辣子牛蹄、酿菜、烧盲鳗、咖喱烤鱼等,以及各地独具特色的饮食文化。   介绍居游、小假游、大假游、自驾游、出国游的实用方法,充分利用每一个周末和小假期,同时在大长假避开热门景点。读完后,每个人都会想实践一场说走就走的旅行。 ? 《从餐桌到餐桌的旅行》独立客观地讲述自己在多地旅游的观景及探食体验,记录了300余种特色美食,如独面筋、炒海肠、蹦肝、响油鳝糊、辣子牛蹄、酿菜、烧盲鳗、咖喱烤鱼等,以及各地独具特色的饮食文化。 介绍居游、小假游、大假游、自驾游、出国游的实用方法,充分利用每一个周末和小假期,同时在大长假避热门景。读完后,每个人都会想实践一场说走就走的旅行。
【推荐语】
探寻攻略上很难找到的口碑小馆  品尝*地道的庶民美食 呈上不一样的旅行路线
【作者】
潇潇,新浪800万人次阅的美食博主、美食专栏撰稿人、饮食旅游作家。著有美食《潇潇的简约厨房》《长帝烘焙宝典》等书。曾为多家网站、杂志撰写美食专栏。本职工作历任媒体记者、编辑、品牌策划宣传、媒体策划人等。 潇潇曾受广西旅游局、韩国旅游局、新西兰旅游局、远方网等多家媒体机构邀请赴桂林、贺州、成都、上海、深圳、海南、韩国、新西兰等地旅行。
目录展开

PART 1 身边韵味

第一节 北京

新老北京的四季韵味

四合院中的麻辣

钟鼓楼下烤翅忙

搬上餐桌的旅途味道——炸酱面

第二节 武汉

早食户部巷

夜食吉庆街

搬上餐桌的旅途味道——热干面

方法篇 如何在自己居住的城市里旅游

PART 2 当季风味

第一节 京郊

熏衣草田里的香草大宴

柳沟豆腐宴

搬上餐桌的旅途味道——烤羊排

第二节 天津

周末吃在天津卫

搬上餐桌的旅途味道——独面筋

第三节 成都

品不完的成都小吃

“甘受和”的川菜精神

搬上餐桌的旅途味道——担担面

方法篇 别把周末、小长假不当假期

PART 3 错峰寻味

第一节 西安

麻酱凉皮&肉夹馍

探访7次才尝到的美味

充满乡土味道的西安小吃

第二节 桂林

不游漓江也要吃桂林米粉

搬上餐桌的旅途味道——白果烧鸡翅

阳朔啤酒鱼,人间仙境的俗世烟火

搬上餐桌的旅途味道——啤酒鱼

第三节 贺州

无所不酿的贺州客家菜

搬上餐桌的旅途味道——蚝汁酿豆腐

第四节 广州

吃在上下九的一天

三十年历史的陈添记

搬上餐桌的旅途味道——腊味煲仔饭

方法篇 避过人群才能发现真正的美食美景

PART 4 露天美味

第一节 大同

云冈石窟和五香兔头

悬空寺惊魂后的一碗小媳妇凉粉

第二节 克什克腾旗草原

手把羊肉和暖瓶装的内蒙奶茶

多亏了风干牛肉

搬上餐桌的旅途味道——酱汁烤肋排

第三节 威海

在最韩风的城市吃个韩式炸鸡

搬上餐桌的旅途味道——蒜蓉粉丝蒸扇贝

方法篇 如何开始一次自驾游

PART 5 质朴之味

第一节 平遥

古镇街头的平民小吃

第二节 黄姚

好水煮出质朴味

第三节 扬州

早茶氤氲中的扬州

搬上餐桌的旅途味道——XO酱炒饭

方法篇 玩转不同风格的古镇

PART 6 异国滋味

第一节 韩国

遇上一只韩国烤鸭

游韩屋村,品尝韩定食体验传统韩国

釜山海边那让人惊呼的烤盲鳗

搬上餐桌的旅途味道——韩式辣白菜

第二节 柬埔寨

巴肯山日落·柬埔寨国菜初体验

雨林中的神奇食物

塔布笼寺·小吴哥·能烤肉的柬式火锅

金边的虚惊一夜

柬埔寨皇宫·一碗最金边的米粉

第三节 马来西亚

凌晨吉隆坡街头的那盘咖喱烤鱼

从粿条看大马的融合文化

搬上餐桌的旅途味道——肉骨茶

方法篇 境外自助游

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