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清新健康素食电子书

◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇内附56道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码,贺师傅好味素食一扫即出! ◇金牌厨师推荐的美味素食:素食凉菜与热菜,鲜味素羹汤,纯素面点…… ●清爽开胃的凉菜与热菜:素拌秋葵、蒜蓉西兰花……清新健康,让你享受幸福素之味! ●暖胃养生的素羹汤:蔬菜味噌汤、杨枝甘露……鲜香美味,将暖胃暖心进行到底!

售       价:¥9.74

纸质售价:¥21.40购买纸书

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作       者:加贝

出  版  社:译林出版社

出版时间:2016-01-01

字       数:2.6万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书,书中内容紧跟现今流行的素食主义,介绍了各种不同方式制作的清新素食,让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片,做出自己爱吃的美味素菜。 洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书,书中内容紧跟现今流行的素食主义,介绍了各种不同方式制作的清新素食,让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片,做出自己爱吃的美味素菜。
【推荐语】
◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增!
◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜!
◇内附56道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码,贺师傅好味素食一扫即出!
◇金牌厨师推荐的美味素食:素食凉菜与热菜,鲜味素羹汤,纯素面……
●清爽胃的凉菜与热菜:素拌秋葵、蒜蓉西兰花……清新健康,让你享受幸福素之味!
●暖胃养生的素羹汤:蔬菜味噌汤、杨枝甘露……鲜香美味,将暖胃暖心行到底!
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◇厨盲男女下厨实用宝典,全世界99%吃货都想学!
◇裸脊线装,不需再担心书页会翘起来,方便阅读与使用!
“贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅天天美食”系列独具匠心,贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。


【作者】
加贝,原名贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格,体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。


目录展开

做健康的素食主义者

素食料理怎样做更美味?

素高汤

清爽开胃的素食凉菜

豆皮花生拌豆苗

桂花糯米藕

姜汁豇豆

蜜汁苦瓜

姜汁藕片

麻酱菜心

素拌秋葵

手撕茄条

醋拌鲜菇

老醋花生

彩椒金针拌香干

蓝莓山药

洋葱拌木耳

清亲健康的素食热菜

鸡汁什锦豆腐丝

姜汁铁板豆腐

鱼香杏鲍菇

清炒蒜末芸豆

香菇扒油菜

开胃酸辣藕丁

蘑菇豌豆小炒

油焖冬笋

蒜香西兰花

地三鲜

荷塘小炒

西芹炒百合

丝瓜炒油条

尖椒茄子煲

回锅土豆

干锅菜花

豆泡烧油菜

什锦蒸蔬菜

百合红枣蒸南瓜

素全家福

素佛跳墙

暧胃养生的鲜味素汤羹

酸辣汤

南瓜浓汤

香菇青菜豆腐羹

蔬菜味噌汤

韩国大酱汤

莲藕花生素汤

西红柿玉米蛋花汤

泡菜豆腐汤

罗汉粥

杨枝甘露

素玉米羹

地瓜姜糖水

纯素口味的饭&面条&点心

香菇芋头焖饭

双菇萝卜丁炒饭

什锦蘑菇焖饭

飘香葱油拌面

清爽麻酱面

凉拌菠菜面

韩式炒年糕

南瓜萝卜丝饼

红豆糕

台湾芋圆

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