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畜禽规模化养殖丛书(套装共7册)电子书

售       价:¥

106人正在读 | 2人评论 6.2

作       者:贺晓霞,欧阳昌勇等

出  版  社:湖南科学技术出版社

出版时间:2016-12-01

字       数:37.5万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 畜牧/狩猎/蚕/蜂

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畜禽规模化养殖丛书(套装共7册),分别包含《肉鸡规模化健康养殖彩色图册》《蛋鸡规模化健康养殖彩色图册》《山羊规模化健康养殖彩色图册》《肉兔规模化健康养殖彩色图册》《肉鸭规模化健康养殖彩色图册》《肉牛规模化健康养殖彩色图册》《生猪规模化健康养殖彩色图册》。
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肉鸡规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 肉鸡场的选址与建设

第一节 肉鸡场的选址与布局

一、肉鸡场选址的法律法规要求

二、肉鸡场选址对地形、地势与土质的要求

三、肉鸡场选址对水源与水质要求

四、肉鸡场选址对道路交通与电力供应要求

第二节 肉鸡场的规划与布局

一、鸡场总体规划布局的两个分离原则

二、公司或场区的大门与出入口设计、更衣室消毒

三、肉鸡场内鸡舍的排列、间距与朝向

第三节 鸡舍的建设

一、鸡舍的类型

二、肉鸡场建造结构类型

第四节 肉鸡场的设备

一、饮水系统

二、喂料系统

三、笼具设备

四、肉鸡舍的温度控制设备

五、其他设备

第二章 肉鸡品种及繁育技术

第一节 肉鸡品种

一、快大型肉鸡

二、优质型肉鸡

三、特色型肉鸡

第二节 肉种鸡的选择

一、肉种鸡选择的目标

二、肉种鸡选择步骤

第三节 培育的方式

一、自然交配

二、人工授精

第四节 种蛋的孵化

一、种蛋的管理

二、种蛋的孵化

三、雏鸡雌雄的鉴别

第三章 饲料与日粮配制

第一节 肉鸡的营养需要

一、快大型肉鸡的营养标准

二、优质肉鸡的营养标准

第二节 饲料种类

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、矿物质饲料

四、饲料添加剂

第三节 日粮配制与生产

一、配合饲料类型

二、日粮的配制

三、饲料的选购与储藏

四、饲料的生产与加工

五、饲料质量的保证

第四章 肉鸡的饲养管理和技术规程

第一节 育雏期(0~6周龄)的饲养管理

一、雏鸡的生理特点

二、育雏前的准备

三、进雏

四、育雏期的饲养管理技术

五、雏鸡的标准体重和日采食量

六、育雏成功的判断标准

七、育雏失败的几种情况和原因分析

第二节 育成期(7~17周龄)的饲养管理

一、育成鸡的饲养管理

二、成鸡出栏

三、种鸡育成期的饲养管理

四、如何控制育成鸡群的体重与均匀度

第三节 种鸡饲养管理

一、饲养方式

二、种母鸡的饲养管理

三、种公鸡的饲养管理

第四节 优质肉鸡放养技术

一、放养方式

二、放养场地要求

三、放养的注意事项

第五章 肉鸡场疫病的预防和控制

第一节 肉鸡场生物安全措施

一、肉鸡场的安全隔离措施

二、科学的防疫、免疫措施

第二节 肉鸡常见疾病的防治

第三节 肉鸡场的粪污处理及综合利用

一、鸡粪的处理和综合利用

二、病死鸡的无害化处理

第六章 肉鸡场的生产经营管理和营销

第一节 生产经营管理

一、生产经营决策

二、生产经营组织

三、信息化管理

第二节 肉鸡生产经营的几大主要模式

一、普通农民规模自养场以饲养市场鸡为主

二、龙头公司+合同养鸡户

三、大型规模肉鸡养殖公司自养模式

四、肉鸡养殖合作社模式

第三节 肉鸡的市场营销

一、广告宣传和包装

二、肉鸡的销售

三、订单销售

四、网上营销

蛋鸡规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 蛋鸡养殖场的选址与建设

第一节 蛋鸡养殖场的选址与布局

一、场址选择

二、蛋鸡养殖场的规划与布局

第二节 蛋鸡养殖场的建筑与设备

一、蛋鸡养殖场建筑布局的基本要求

二、蛋鸡养殖场的建造

三、蛋鸡养殖场建造结构类型

四、蛋鸡养殖场的设备

五、其他设备

第二章 蛋鸡品种及繁育技术

第一节 蛋鸡品种

一、我国引进国外蛋鸡品种介绍

二、我国培育的主要蛋鸡新品种

三、中国蛋鸡地方优良品种

第二节 蛋用种鸡的选择

一、蛋用种鸡选择的目标

二、蛋用种鸡选择步骤

三、蛋用种鸡白痢和支原体的净化

第三节 培育的方式

一、自然交配

二、人工授精

第四节 种蛋的孵化

一、种蛋的管理

二、种蛋的运输

三、种蛋的保存

四、种蛋的孵化

五、雏鸡雌雄鉴别

第三章 饲料与饲料配制

第一节 饲料原料种类

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、矿物质饲料

四、饲料添加剂

第二节 营养需要

第三节 饲料配制与加工

一、配合饲料种类

二、不同时期蛋鸡饲料配方

三、饲料的选购与储藏

四、饲料的生产与加工

五、饲料质量的保证

第四章 蛋鸡的饲养管理技术规程

第一节 育雏期(0~6周龄)的饲养管理

一、雏鸡的生理特点

二、育雏前的准备

三、雏鸡的挑选与运输

四、育雏期的饲养管理技术

五、育雏成功的判断标准

六、育雏失败的几种情况和原因分析

第二节 育成期(7~18周龄)的饲养管理

一、育成鸡的生理特点

二、育成鸡的培育目标

三、育成鸡的饲养管理技术

第三节 产蛋期的饲养管理

一、产蛋期的生理特点

二、开产前的准备

三、产蛋鸡的饲养管理

四、产蛋鸡的四季管理

五、蛋鸡的福利养殖

六、产蛋鸡的生产记录

七、蛋鸡的主要生产性能指标

第四节 蛋用种鸡的饲养管理

一、蛋用种鸡的饲养管理

二、种公鸡的运动

三、测量体重和胫骨长

第五章 蛋鸡养殖场疫病的预防和控制

第一节 蛋鸡养殖场生物安全措施

一、蛋鸡养殖场的安全隔离措施

二、科学的防疫免疫措施

第二节 蛋鸡常见疾病的防治

第三节 蛋鸡养殖场的粪污处理及综合利用

一、鸡粪的处理和综合利用

二、病死鸡的无害化处理

第六章 蛋鸡养殖场的生产经营管理和营销

第一节 生产经营管理

一、生产经营决策

二、生产经营组织

三、信息化管理

第二节 蛋鸡生产经营的几大主要模式

第三节 鸡蛋的市场营销及深加工

一、广告宣传和包装

二、鸡蛋市场及销售

三、鸡蛋的网上营销

四、蛋品加工

山羊规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 羊场规划与建设

第一节 场址选择与布局

一、场址选择

二、羊场规划与布局

第二节 羊舍建筑

一、羊舍建筑的基本要求

二、羊舍造型

三、建筑选材

第三节 羊场工艺图设计

一、羊场总平面规划

二、羊舍工艺图设计

三、羊场设备设施

四、羊场环境卫生

第二章 山羊的品种与繁育技术

第一节 山羊的品种

一、山羊的品种分类

二、主要山羊品种

第二节 山羊的育种

一、山羊的选种

二、山羊的生殖器官与生理功能

三、山羊的配种方法

第三节 山羊的繁殖

一、山羊的一般繁殖规律

二、山羊的繁育方法

三、山羊的配种技术

四、山羊的分娩、助产技术

五、提高山羊的繁殖率

第三章 饲料与日粮配制

第一节 饲料种类

一、青绿饲料

二、粗饲料

三、精饲料

四、多汁饲料

五、青贮饲料

六、山羊饲料所需要的矿物质与维生素

第二节 饲料加工

一、青干草的晒制

二、青贮饲料的制作

第三节 山羊的消化特点及营养需要

一、山羊的消化特点

二、山羊的营养需要

第四节 牧草利用与栽培技术

一、天然草地及其利用

二、牧草栽培

第五节 日粮配制

一、日粮配制原则

二、日粮配制步骤

三、山羊日粮配制注意事项

第四章 山羊的饲养管理技术

第一节 山羊的生物学特性

一、山羊的生活习性

二、山羊的生长发育

第二节 山羊的放牧管理

一、合理组织羊群

二、放牧要点及注意事项

第三节 山羊编号与测量

一、山羊的编号

二、山羊的体尺测量

第四节 山羊的饲养管理

一、母羊的饲养管理

二、公羊的饲养管理

三、育成羊的饲养管理

四、羔羊的饲养管理

五、育肥羊的饲养管理

六、山羊安全越冬的主要措施

第五节 山羊肉品质与质量控制

一、山羊肉品质

二、山羊肉质量的感官鉴定方法

三、影响山羊肉品质的因素

四、提高山羊肉品质的措施

第五章 山羊常见疾病的诊断与防治

第一节 识别病羊的基本知识

一、群体检查

二、个体检查

第二节 羊常见的传染病及防治技术

一、山羊传染性胸膜肺炎

二、山羊布鲁菌病

三、大肠埃希菌病

四、羊梭菌性疾病

五、山羊传染性脓疮(羊口疮)

六、山羊痘

七、山羊传染性结膜炎

八、口蹄疫

九、小反刍兽疫

第三节 寄生虫病及防治技术

一、绦虫病

二、肝片吸虫病

三、消化道线虫病

四、肺丝虫病

五、羊疥癣

六、羊鼻蝇蛆病

七、羊脑包虫病

八、山羊寄生虫病的综合防治

第四节 普通疾病及防治技术

一、小叶性肺炎及肺脓肿

二、口炎

三、胃肠炎

四、瘤胃积食

五、急性瘤胃臌气

六、母羊繁殖障碍

七、子宫内膜炎

第五节 中毒性疾病及防治技术

一、中毒原因

二、中毒防治原则

三、亚硝酸盐中毒

四、氢氰酸中毒

五、有机磷中毒

六、闹羊花中毒

第六章 羊场粪污的无害化处理和资源利用

一、粪污无害化处理措施

二、粪污收集与处理方式

三、羊粪有机肥的制作

四、病死羊处理方法

参考文献

肉兔规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 兔场规划与建设

第一节 场址选择

一、符合动物防疫条件要求

二、符合当地土地利用总体规划和畜牧业区域发展规划要求

三、有满足正常生产需求的土地、电力、水源供应,交通便利

四、有较好的自然地理条件

五、符合环境友好要求

第二节 规划布局

一、功能分区

二、合理布局

三、道路设施

四、场区绿化

第三节 兔舍建设

一、建筑类型

二、功能要求

三、环境要求

四、结构要求

第四节 兔场设施

一、兔笼

二、饮水设备

三、草架

四、食槽

五、产仔箱

六、清粪设备

七、饲料加工设备

八、其他辅助设备

第五节 中小型规模肉兔养殖场建设方案

一、建场规模与模式选择

二、建设年出笼肉兔1万只规模养殖场设计方案

第二章 肉兔的品种与繁育技术

第一节 国内常见肉兔品种

一、比利时兔

二、新西兰白兔

三、加利福尼亚兔(又称加州兔)

四、花巨兔

五、伊拉肉兔配套系

六、齐卡肉兔

七、青紫蓝兔

八、日本大耳白兔

九、哈尔滨大白兔

十、四川白兔

十一、塞北兔

十二、九嶷山兔

第二节 引种

一、引种准备

二、种兔选择

三、检疫与运输

四、暂养管理

第三节 繁育

一、性成熟与初配年龄

二、发情鉴定与适时配种

三、配种方法

四、种兔利用年限

第四节 妊娠与分娩

一、妊娠期

二、妊娠诊断

三、分娩与接产

第三章 饲料与日粮配制

第一节 常用饲料原料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、粗饲料

四、青绿饲料

五、矿物质饲料

六、饲料添加剂

第二节 肉兔的营养需要

一、营养需要

二、饲养标准

第三节 饲料配制与加工

一、饲料配制原则

二、加工调制

三、参考饲料配方

第四节 饲料安全与卫生

一、影响饲料安全的因素

二、储藏安全

三、饲料卫生要求

第四章 肉兔饲养管理技术

第一节 饲养管理基本原则与技术

一、饲养管理的基本原则

二、日常管理的基本技术

第二节 不同阶段的饲养管理

一、种公兔的饲养管理

二、种母兔的饲养管理

三、仔兔的饲养管理

四、幼兔及后备兔的饲养管理

五、商品肉兔饲养管理

第三节 不同季节的饲养管理

一、春季的饲养管理

二、夏季的饲养管理

三、秋季的饲养管理

四、冬季的饲养管理

第五章 肉兔常见疾病诊断与防治

第一节 常规检查与给药技术

一、兔舍巡查

二、肉兔捕捉与保定

三、临床检查技术

四、病理解剖技术

五、常用给药方法

第二节 常见兔病诊断与防治

一、兔瘟

二、巴氏杆菌病

三、大肠杆菌病

四、魏氏梭菌病

五、葡萄球菌病

六、波氏杆菌病

七、皮肤真菌病

八、球虫病

九、螨病

十、霉变饲料中毒

第三节 兔病综合防控

一、严格隔离措施

二、坚持定期消毒

三、做好基础免疫

四、规范应用药物

五、严格病死兔处理

六、定期驱虫灭害

七、加强粪污处理

八、防止中毒发生

九、加强饲养管理

参考文献

肉鸭规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 肉鸭的生活习性和主要品种

第一节 肉鸭的生活习性

一、肉鸭的主要生产特性

二、肉鸭的主要生活习性

第二节 肉鸭的主要品种

一、国内主要肉鸭品种

二、常见引进品种

第二章 鸭场规划与建设

第一节 鸭场场址选择与布局

一、鸭场地址的选择

二、鸭场的规划与布局

第二节 鸭场建筑

一、鸭场建筑的基本要求

二、鸭场造型

三、建筑选材

第三节 鸭场设备设施

一、保温设施

二、通风设施

三、饲喂设施

四、孵化设施

五、无害化处理设施

实例:临武肉鸭场设计样本

生产区按育雏室—过渡棚(舍)—成鸭棚(舍)布局规划。

第三章 饲料与日粮配制

第一节 饲料的分类

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、矿物质饲料

四、维生素饲料

五、饲料添加剂

第二节 日粮配制

一、肉鸭的营养需求

二、日粮配合

第四章 肉鸭的饲养管理技术

第一节 雏鸭的科学饲养

一、科学选择育雏方式

二、育雏准备

三、选择优良的初生雏鸭

四、育雏的日常管理

第二节 仔鸭的科学饲养

一、饲养方式选择

二、过渡期的饲养

三、中雏期的饲养

第三节 种鸭的科学饲养

一、育成期饲养管理

二、产蛋期饲养管理

三、人工强制换羽

第五章 肉鸭孵化技术

第一节 孵化场的选址及建设要求

一、孵化场的选址

二、孵化场的布局与建设要求

第二节 孵化工艺流程

一、种蛋的收集与选择

二、种蛋熏蒸消毒

三、种蛋保存

四、种蛋二次消毒

五、孵化

六、出雏

七、雏鸭分级与存放

八、孵化记录

九、废弃物无害化处理

十、雏鸭销售

第六章 肉鸭常见疾病的诊断与防治

第一节 鸭场综合型防病措施

一、卫生

二、消毒

三、免疫

四、隔离

五、废弃物无害化处理

第二节 肉鸭常见疾病种类与防治

一、病毒性疾病

二、细菌性疾病

三、寄生虫性疾病

四、其他疾病

肉牛规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 肉牛场的规划与建设

第一节 场址选择与布局

一、场址选择

二、牛场规划与布局

第二节 肉牛场的设计与建造

一、牛舍建筑的要求

二、牛舍类型

三、建筑选材

第三节 肉牛舍设施与设备

一、卧栏

二、排尿沟

三、运动场

四、饲喂通道

五、饲喂槽

六、围栏

七、降温设施

八、饮水设施

第四节 肉牛场配套设施

一、道路

二、消毒池与消毒室

三、排水沟

四、干草库

五、精料库

六、青贮池

七、饲草饲料加工设备

八、电子秤

九、保定架

十、下牛台及装牛台

第五节 牛场绿化

第六节 肉牛场建设投资概算

一、500头规模育肥牛场投资概算

二、2000头规模育肥牛场投资概算

三、5000头规模育肥牛场投资概算

第二章 肉牛的品种与繁育

第一节 肉牛品种

一、我国地方品种

二、国外引进良种

三、我国自主培育品种

第二节 肉牛杂交与繁育

一、杂交改良

二、人工授精

三、母牛妊娠诊断

四、接产

第三章 草料的生产与加工

第一节 牧草栽培技术

一、牧草栽培要点

二、主要牧草栽培技术

第二节 青贮饲料制作技术

一、青贮饲料常用制作方法

二、青贮饲料品质鉴别

三、青贮饲料的利用

第三节 微贮饲料制作技术

一、微贮饲料常用制作方法

二、微贮饲料品质鉴别

三、微贮饲料的利用

第四节 青干草调制技术

一、青干草常用制作方法

二、青干草品质鉴别

三、青干草的利用

第五节 肉牛全混合日粮制作技术

一、TMR的制作方法

二、TMR的效果评价

三、TMR的投喂方法

第四章 肉牛的饲养管理

第一节 肉用母牛的饲养管理

一、空怀母牛的饲养管理

二、妊娠母牛的饲养管理

三、分娩母牛的饲养管理

四、哺乳母牛的饲养管理

第二节 肉犊的饲养管理

一、新生犊牛的护理

二、犊牛去角

三、犊牛早期断奶

四、犊牛补饲

第三节 育成牛的饲养管理

一、育成牛的饲养

二、育成牛的管理

第四节 肥育牛的饲养管理

一、犊牛育肥

二、架子牛育肥

三、高档牛肉生产

第五章 牛病的防治

第一节 牛场卫生消毒

一、消毒设施和设备

二、消毒方法

三、消毒程序

第二节 肉牛免疫接种

一、免疫接种类型

二、疫苗的种类及其保存和运输

三、注射疫苗后出现过敏反应的救治措施

四、肉牛常用免疫程序

五、免疫接种注意事项

第三节 肉牛驱虫

第四节 主要传染病的防治

一、牛口蹄疫

二、犊牛支原体性肺炎和关节炎

三、牛结核病

四、牛巴氏杆菌病

五、副结核病

六、牛病毒性腹泻-黏膜病

第五节 常见寄生虫病的防治

一、肝片吸虫病

二、前后盘吸虫病

三、牛吸吮线虫病

四、日本血吸虫病

五、牛皮蝇蛆病

第六节 常见普通病的防治

一、胎衣不下

二、子宫内膜炎

三、瘤胃臌气

四、创伤性网胃心包炎

五、牛蹄病

第六章 粪污与病死牛的无害化处理

第一节 粪污的无害化处理

一、规模化肉牛养殖场粪便污染物产生量的估算

二、清粪方式

三、粪污贮存技术

四、固体粪便处理与利用

五、污水处理及利用

第二节 病死牛的无害化处理

一、掩埋法

二、焚烧法

三、化制法

四、高温生物降解法

参考文献

生猪规模化健康养殖彩色图册

前言

第一章 猪场规划与建设

第一节 猪场生产模式与场址选择

一、生产模式

二、场址选择

第二节 猪场规划布局与猪舍工艺图

一、猪场规划布局

二、猪舍工艺图设计

第三节 猪场设备设施

一、栏舍设备

二、猪场其他设备

三、猪栏种类与规格

四、猪场设备配置

第四节 规模猪场设计图

一、500头规模猪场设计图

二、3000头规模猪场设计图

三、10000头规模猪场设计图

第五节 猪场建设投资概算

一、生产区建筑面积

二、生活区建筑面积

三、设备设施规格及数量

四、设备设施投资估算

五、猪场建设总投资概算

第二章 环境卫生和生物安全

第一节 环境卫生

一、外环境卫生

二、内环境卫生

三、饮水卫生

第二节 猪场生物安全体系

一、隔离

二、消毒

三、防疫

四、驱虫

五、灭害

六、监测

第三章 猪的品种与繁育技术

第一节 猪的品种

一、引进品种

二、地方品种

三、培育品种

第二节 猪的纯种繁育

一、地方猪种的选育

二、引进品种的选育

第三节 猪的杂交利用

一、猪的杂交

二、繁育体系

第四节 选种技术

一、选种要点

二、后备种猪选择

三、建立种猪档案

四、猪种选育进展

第五节 猪的繁殖技术

一、猪的生殖系统

二、初情期与初配日龄

三、母猪发情表现

四、猪的配种技术

五、妊娠诊断

第四章 饲料与日粮配制

第一节 饲料分类

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、青绿饲料

四、矿物质饲料

五、饲料添加剂

第二节 饲料原料安全控制

一、原料采购及检测

二、仓库管理

第三节 饲料配制

一、配方设计原则及方法

二、设计的一般方法

三、不同阶段猪的营养需要和参考日粮配方

第四节 饲料加工

一、饲料厂加工工艺流程

二、主要加工生产系统

三、饲料生产的品质管理

第五章 猪的饲养管理

第一节 种公猪饲养管理

一、公猪生产指标

二、后备公猪饲养管理

三、成年公猪饲养管理

第二节 母猪饲养管理

一、母猪生产指标

二、后备母猪饲养管理

三、怀孕母猪饲养管理

四、分娩哺乳母猪饲养管理

第三节 保育猪饲养管理

一、目标

二、保育猪入栏前的准备

三、饲养管理要点

第四节 育肥猪饲养管理

一、目标

二、育肥猪入栏前准备

三、饲养管理要点

四、免疫程序

第六章 猪病防治

第一节 建立防疫质量评价体系

一、合理划分生产单元,实行分类管理

二、设立防疫关键控制点

三、定期开展猪群健康巡查,排查疫情隐患

第二节 猪病常用检查方法

一、动物疫病常用检查方法和作用

二、病料采集注意事项

三、免疫效果评价

第三节 免疫基础

一、免疫次数与时间

二、免疫功能调节

三、免疫操作注意事项

四、疫苗储藏、使用注意事项

第四节 主要疫病防控

一、猪口蹄疫

二、猪瘟

三、高致病性猪蓝耳病

四、猪圆环病毒病

五、猪病毒性腹泻

六、伪狂犬病

七、猪丹毒

八、猪细小病毒病

九、猪流行性乙型脑炎

十、仔猪水肿病

第五节 猪常见病的鉴别诊断与防治

第七章 猪场粪污处理

第一节 猪场粪污清理

一、人工清粪

二、机械清粪

第二节 猪场粪尿污水的处理

一、干湿分离

二、沼气处理

三、污水处理

四、堆肥处理

五、生态处理

第三节 发酵床养猪技术

一、发酵床猪舍的建设

二、发酵床垫料的配制

三、发酵床日常管理

四、发酵垫料的后处理

第八章 猪场经营管理

第一节 生产管理

一、猪场生产的关键指标

二、养猪生产的计划管理

三、猪场信息化管理

四、猪场制度管理

第二节 经营管理

一、猪场分工

二、责任分工

第三节 成本管理

第四节 生猪市场分析

一、市场波动周期分析

二、生猪养殖生物学周期

三、合理组织生猪生产

参考文献

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