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五谷杂粮养生餐:吃出健康好体质电子书

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作       者:编辑部

出  版  社:黑龙江科学技术出版社

出版时间:2016-04-01

字       数:7.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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全书融合传统中医之精华,分析五谷杂粮的五色、四性、五味,帮助读者辨识自己的体质类型,并甄选200余款五谷杂粮养生食谱,全程详解烹饪之法,精细示范操作步骤,并详细阐述每道菜的养生功效或制作要点,让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质,获得健康的身体。 全书融合传统中医之精华,分析五谷杂粮的五色、四性、五味,帮助读者辨识自己的体质类型,并甄选200余款五谷杂粮养生食谱,全程详解烹饪之法,精细示范操作步骤,并详细阐述每道菜的养生功效或制作要,让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质,获得健康的身体。
【作者】
甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。
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Part1 五谷为养,提供健康正能量

细数五谷杂粮那些事儿

认识五谷杂粮

五谷杂粮的颜色密码

五谷杂粮的四性五味

辨清体质好养生

平和体质

阳虚体质

阴虚体质

气虚体质

湿热体质

气郁体质

痰湿体质

血瘀体质

特禀体质

吃对五谷杂粮

食材提前泡一泡

粗细搭配要合理

吃完粗粮多喝水

豆类不可生吃

吃豆制品忌过量

慎吃粗粮的人群

Part2 保持平和体质,阴阳平衡是根本

平和体质调养馆

推荐食谱

Part3 调理阳虚体质,温补阳气是关键

阳虚体质调养馆

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Part4 调理阴虚体质,重在补阴清热

阴虚体质调养馆

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Part5 调理气虚体质,离不开养气补气

气虚体质调养馆

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Part6 调理痰湿体质,健脾利湿要先行

痰湿体质调养馆

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Part7 调理湿热体质,从清热除湿开始

湿热体质调养馆

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Part8 调理气郁体质,疏肝理气不可少

气郁体质调养馆

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Part9 调理血瘀体质,活血化瘀很重要

血瘀体质调养馆

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Part10 调理特禀体质,益气固表防过敏

特禀体质调养馆

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