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山地稀特蔬菜种植技术电子书 租阅

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作       者:鹤丰县高山蔬菜研究所,湖北省农业科学院蔬菜科技中心

出  版  社:湖北科学技术出版社

出版时间:2007-01-01

字       数:18.3万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 林业

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为了普及蔬菜科学技术知识,提高蔬菜生产者的劳动素质,实现科学种菜,作者积累和收集了大量科技资料、应用许多研究成果,编著了本书。全书力求理论联系实际,融科学性、先进性和实用性于一体,介绍蔬菜新技术和新方法,内容新颖,文字通俗,配有插图和照片,具有可读性和可操作性。 本书可供蔬菜生产大户、蔬菜生产专业合作社与蔬菜生产技术员阅读,是农函大的一本好教材,也可作为农林院校师生教学参考用书。
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前言

一、叶菜类栽培技术

西洋菜

马兰头

观音菜

开心菜

四季菜

扫帚菜

长寿菜

火箭菜

龙芽菜

菊花菜

人参菜

金丝菜

千宝菜

灰条菜

清香菜

百子菜

越南菜

鸭儿芹

藤三七

篱笆菜

紫苏

胭脂菜

香荠菜

西芹

奶浆菜

薯叶菜

益母草

莼菜

蕨菜

薇菜

小根蒜

抱子甘蓝

天仙菜

二、根、茎类栽培技术

鱼腥草

蒌蒿

洋芥蓝

凉薯

魔芋

地牯牛

藠头

盘菜

牛蒡

洋姜

阳荷

刺嫩芽

象芽菜

酸模

香芋

结球茴香

石刁柏

山药

三、花、果类栽培技术

黄花菜

佛叠花

洋百合

山地瓜

黄秋葵

西兰花

荷兰豆

四棱豆

洋姑娘菜

碟瓜

多棱瓜

金丝瓜

蛇瓜

四、山野稀特蔬菜加工技术

(一)山野特菜加工原料的预处理

(二)山野特菜罐藏加工

(三)山野特菜汁加工

(四)山野特菜速冻加工

(五)山野特菜干制加工

(六)山野特菜糖制加工

(七)山野特菜腌制加工

(八)鲜切山野特菜加工

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