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视觉之旅 化学世界的分子奥秘(彩色典藏版)电子书 租阅

  第八届吴大猷科学普及著作奖翻译类佳作奖       我们日常使用的各种皂类有什么区别 、食品成分中的各种糖类又有什么区别、香水的吸引力从哪里来、能食用的好色素有哪些? 畅销书《视觉之旅 神奇的化学元素》《疯狂科学》作者西奥多·格雷(Theodore Gray)在《视觉之旅 化学世界的分子奥秘》中统统为你解答。   《视觉之旅 化学世界的分子奥秘》以图片为主并辅以简洁的文字,采用数百幅高清彩色图片,视觉效果惊人。许多化合物及其化学结构,被拍成了大幅的、华丽的照片,带着一种前所未有的美丽,充实在本书之中,记录了分子多姿多彩的状态。

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作       者:【美】西奥多·格雷(Theodore Gray)

出  版  社:人民邮电出版社

出版时间:2015-04-01

字       数:11.0万

所属分类: 科技 > 科普读物 > 科学知识

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这是又一次内容丰富的探索 展示元素是如何结合成分子 分子又是如何结合而形成世界万物的 现实存在的万事万物都是由各种元素构成的,当 它们彼此结合起来时,就形成了多种多样的分子。在 本书中,西奥多·格雷以他那本被翻译成23种语言的 畅销科普书《视觉之旅:神奇的化学元素》为基础, 又朝前延伸了一大步。   元素周期表是现实世界中整个宇宙的基本目录, 但我们日常生活中所触到的分子可是远远超过了元 素的数量:难以数清的几十万种分子,相比之下只有 118种元素。这是因为原子彼此连的方式可能有许 多种。在本书中,在数以百万的化学结构中,格雷以 迷人的故事以及招牌式的精美照片,探索了其中最有 趣、最重要、最有用或最漂亮的一些分子。他从原子 如何结合成为化合物与分子,以及有机化合物与无机 化合物的区别手,然后针对各种物质的分子是如何 形成的,继续展探索,这些化合物和分子包括肥皂 和溶剂油、黏胶和石油、岩石和矿石、绳子和纤维、 止痛片和危险的药物、甜味剂、香水和臭气弹、颜色 和色素等,以及一些有争议的化合物,如石棉、氯氟 烃和柳硫汞等。   许多化合物及其化学结构,被拍成了大幅的、华 丽的照片,带着一种前所未有的美丽,充实在《视觉 之旅(化学世界的分子奥秘彩色典藏版)》之中,记录 了它们多姿多彩的状态。   正如西奥多·格雷在《视觉之旅:神奇的化学元 素》一书中所说的那样,他在此给我们展示了之前从 未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书,特别 适合于那些渴望了解更多知识的爱好者,以及任何想 要领略物质世界奥秘的人。
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译者序

引言

第1章元素构成的世界

第2章名字的魔力

第3章死的还是活的

第4章油和水

第5章矿物和植物

第6章岩石和矿石

第7章绳子和纤维

第8章疼痛和快感

第9章糖和双糖

第10章天然的和人造的

第11章玫瑰和臭鼬

第12章化学把我变得五彩缤纷

第13章我讨厌这个分子

第14章生命的机制

致谢

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