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一个人的料理好时光电子书

一个人吃的是安然。 不将就,不凑活 一个人吃的是时尚健康 用简单的食材料理 用精致的碗碟摆盘 一个人也能收获快乐 把自己照顾好, 才能独自面对人生的风雨和彩虹 

售       价:¥15.99

纸质售价:¥29.80购买纸书

1411人正在读 | 0人评论 6.8

作       者:恒星璀璨 著

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2016-01-01

字       数:3.9万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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一个人怎么吃饭?很多人认为随便吃什么就行。其实,一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。 本书精心挑选近百种美食,从中餐到西餐,以健康为目的为你量身造一个人的美食。从菜教程始,让你轻松学会如何挑选新鲜的营养食材,再配以详细的美食制作图文步骤,让下厨再也不是难题。从现在起,抛弃外出吃饭文化,一个人也要好好吃饭,感受食物带来的温暖和甜蜜。 一个人怎么吃饭?很多人认为随便吃什么就行。其实,一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。
本书精心挑选近百种美食,从中餐到西餐,以健康为目的为你量身造一个人的美食。从菜教程始,让你轻松学会如何挑选新鲜的营养食材,再配以详细的美食制作图文步骤,让下厨再也不是难题。从现在起,抛弃外出吃饭文化,一个人也要好好吃饭,感受食物带来的温暖和甜蜜。
【推荐语】

一个人吃的是安然。

不将就,不凑活

一个人吃的是时尚健康

用简单的食材料理

用精致的碗碟摆盘

一个人也能收获快乐

把自己照顾好,

才能独自面对人生的风雨和彩虹 

【作者】
恒星璀璨,由多名年轻的美食达人和美容达人共同组建而成。他们致力于让爱美女性在享受健康美味的同时,也能美容养颜、减肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面,恒星璀璨做了大量的尝试,结合日韩和欧美的众多美味食谱,再根据中国人的口味、体质、食材行调整和改良,终实现让爱美女性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。
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前言

Chapter 1 开启一个人的料理小“食”光

买菜大作战!挑选最新鲜的食材

多买的食材如何延长它们的保鲜期

超省力的异形蔬果清理法

各类肉质处理有诀窍

Chapter 2 一个人吃传统中式美味

板栗香菇鸡焖饭

广式煲仔饭

橄榄菜腊味炒饭

台湾卤肉饭

麻酱荞麦面

泡菜饺子锅

重庆酸辣粉

香芋牛肉泡饭

豆渣窝窝头

韭菜盒子

大厨支招:这些小菜是中式餐食的最佳伴侣

Chapter 3 一个人吃优雅情调西餐

法式红酒榛香煎羊排

普罗旺斯烩菜配龙利鱼

德国蒜蓉口蘑焗鸡翅

意大利玉米浓汤

茄汁培根焗豆

鸡腿肉焗饭

南瓜香肠意面

西班牙海鲜小米饭

意式白酱蘑菇鸡腿意面

香蕉松饼

美味披萨酱&意大利素千层面

大厨支招:这些酒饮是西餐的最佳佐配

Chapter 4 一个人吃美味创意料理

大酱汤

土豆牛肉煲

柠檬香茅烤猪颈肉

创意法棍

清新风春卷

咖喱土豆泥

青酱鲜虾芝士饺

瑞典肉丸

彩虹三明治

猫咪松饼

葱油拌面

大厨支招:一个人的小冰箱必须常备的食材

Chapter 5 一个人吃异国风情美食

日式盖饭

日式栗子饭

日式味噌海鲜乌冬

日式茶碗蒸

韩式辣酱炒年糕

韩式紫菜包饭

韩国冷面

韩式石锅拌饭

韩国泡菜&辣白菜五花肉盖饭

泰式炒河粉

泰式鲜虾粉丝

泰式冬阴功

越南鸡肉粉

炸猪排咖喱饭

新加坡叻沙面

大厨支招:盘点各国美味的必备调料

Chapter 6 一个人开伙也很健康

芦笋土豆泥

椰子三文鱼头汤

肉骨茶

牛油果芦笋意面

牛油果意面沙拉

猪肝烫粉

猪肝粥

罗宋汤

中式蒸豆腐

鸡胸肉卷秋葵

猪脚花生美肤汤

山药薏米猪骨汤

芹菜木耳滑虾仁

大厨支招:根据体质选择食材调理身体

Chapter 7 一个人开伙也不发胖

半烤三文鱼片

大蒜蒸蛤蜊与西葫芦

味噌汤

虾仁蒸平菇

洋葱虾泰式酸辣汤

手撕海带

奇异虾松

蛤蜊鲜蔬

韭菜玉米饼

杏仁沙拉

黄瓜奶香饼

果仁菠菜

香菇炒豆干

大厨支招:那些低热高纤的食材

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