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连锁经营门店营运电子书

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作       者:郭伟,李瑾

出  版  社:中国财政经济出版社

出版时间:2014-12-30

字       数:20.0万

所属分类: 教育 > 大中专教材 > 成人/中高职教材

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《连锁经营门店营运》按中华人民共和国行业标准JCJ/T 250—2011建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准规定的职责,所需的专业知识和专业技能的基本要求,结合当前建设工程国内外发展的趋势和建设工程各行业、地区施工现场的实际而编写。本书共分四章,包括:建设工程材料员责任制度、建设工程项目材料员基础理论知识、建设工程施工现场材料员管理实务、建设工程施工材料员相关法律法规知识。 《连锁经营门店营运》按中华人民共和国行业标准JCJ/T 250—2011建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准规定的职责,所需的专业知识和专业技能的基本要求,结合当前建设工程国内外发展的趋势和建设工程各行业、地区施工现场的实际而编写。本书共分四章,包括:建设工程材料员责任制度、建设工程项目材料员基础理论知识、建设工程施工现场材料员管理实务、建设工程施工材料员相关法律法规知识。
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编写说明

1 项目一 门店卖场的布局与设计

任务一 门店外观设计

任务二 门店内部设计

思考与训练

2 项目二 门店商品陈列管理

任务一 商品配置

任务二 商品陈列

任务三 生鲜、杂货商品的陈列

任务四 商品陈列的维护

思考与训练

3 项目三 门店商品进货与存货作业管理

任务一 门店进货作业管理

任务二 门店存货作业管理

思考与训练

4 项目四 门店商品促销管理

任务一 门店促销设计

任务二 门店促销策划

思考与训练

5 项目五 门店商品销售作业管理

任务一 顾客购买心理和购买行为分析

任务二 销售人员接待顾客流程和服务规范

任务三 营业员处理顾客异议的技巧

思考与训练

6 项目六 门店理货作业管理

任务一 门店理货作业认知

任务二 理货作业流程

思考与训练

7 项目七 门店收银作业管理

任务一 门店收银作业管理

任务二 门店收银错误的作业管理

思考与训练

8 项目八 门店安全与损耗管理

任务一 门店安全管理

任务二 门店损耗管理

思考与训练

9 项目九 门店顾客投诉与顾客关系管理

任务一 顾客投诉心理分析和顾客投诉的主要类型

任务二 处理顾客投诉

任务三 建立顾客关系管理制度

思考与训练

10 项目十 门店店长作业化管理

任务一 店长角色认知

任务二 店长作业流程和管理重点

思考与训练

主要参考文献

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