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就是这样致富丛书 教你种时尚蔬菜电子书

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作       者:湖北省蔬菜科技中心

出  版  社:湖北科学技术出版社

出版时间:2009-09-01

字       数:9.4万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 林业

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时尚蔬菜的引与发是伴随着我国改革放行的。在此之前,时尚蔬菜即使引,也只是局限于科研单位的试验,一些名、特、优蔬菜也由于长期不被人们重视,濒临灭绝的状态。 20世纪80年代后,随着我国与国际交流日益增多,时尚蔬菜的引力度也得到加大,有些时尚蔬菜具有特殊风味,品质优良,营养丰富,且有保健作用;有些时尚蔬菜具有较强的抗病虫害能力,为无公害蔬菜的生产提供了有利条件;有的时尚蔬菜适应性强,耐旱或耐涝,耐高温或低温,且栽培容易,具有较大的发展前途。 经过十多年的生产实践,我国蔬菜科研人员借鉴、吸收、总结、提高、探索出了一系列适于我国生产实际的蔬菜栽培技术。同时随着人民生活水平的提高,人们对时尚蔬菜的需求量也在大大增加,需要日益丰富多样化的时尚蔬菜新品种;蔬菜生产者也在不断调整种植结构,生产出优质多样化的时尚蔬菜来满足市场的需求,时尚蔬菜已成为生产和消费的热门蔬菜。 本书较为详细地介绍了时尚蔬菜的实用栽培技术,力求做到集先性、实用性、通俗性于一体,使读者一看就懂,一学就会,一用就富。 时尚蔬菜的引与发是伴随着我国改革放行的。在此之前,时尚蔬菜即使引,也只是局限于科研单位的试验,一些名、特、优蔬菜也由于长期不被人们重视,濒临灭绝的状态。 20世纪80年代后,随着我国与国际交流日益增多,时尚蔬菜的引力度也得到加大,有些时尚蔬菜具有特殊风味,品质优良,营养丰富,且有保健作用;有些时尚蔬菜具有较强的抗病虫害能力,为无公害蔬菜的生产提供了有利条件;有的时尚蔬菜适应性强,耐旱或耐涝,耐高温或低温,且栽培容易,具有较大的发展前途。 经过十多年的生产实践,我国蔬菜科研人员借鉴、吸收、总结、提高、探索出了一系列适于我国生产实际的蔬菜栽培技术。同时随着人民生活水平的提高,人们对时尚蔬菜的需求量也在大大增加,需要日益丰富多样化的时尚蔬菜新品种;蔬菜生产者也在不断调整种植结构,生产出优质多样化的时尚蔬菜来满足市场的需求,时尚蔬菜已成为生产和消费的热门蔬菜。 本书较为详细地介绍了时尚蔬菜的实用栽培技术,力求做到集先性、实用性、通俗性于一体,使读者一看就懂,一学就会,一用就富。
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编者的话

内容简介

一 概述

(一)时尚蔬菜的来源

(二)时尚蔬菜的特点

(三)发展时尚蔬菜应注意的问题

(四)时尚蔬菜的发展前景

二 叶用类蔬菜

结球生菜

紫甘蓝

抱子甘蓝

香芹菜

紫背天葵

薄荷

马齿苋

芫荽

落葵

菜苜蓿

三 根茎类蔬菜

樱桃萝卜

蒌蒿

香芋

芥蓝

结球茴香

石刁柏

牛蒡

草石蚕

四 荚果类蔬菜

樱桃番茄

彩色甜椒

黄秋葵

香瓜茄

酸浆

五 多年生蔬菜

芦荟

食用仙人掌

香椿

朝鲜蓟

百合

鱼腥草

藤三七

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