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就这样致富丛书——教你栽培杏鲍菇电子书

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作       者:陈福清

出  版  社:湖北科学技术出版社

出版时间:2010-08-01

字       数:9.3万

所属分类: 科技 > 农业/林业 > 林业

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杏鲍菇是一种珍稀食用菌新品种,营养价值、药用价值极高。本书系统地介绍了杏鲍菇人工栽培技术,内容包括杏鲍菇的生产概况、生活习性、菌种制作、栽培技术、常见病虫害防治及采收、保鲜、加工、运销技术等。本书内容较丰富,语言精炼,通俗易懂,实用性强,适合广大菇农、专业技术人员及相关农业院校师生参考阅读。 杏鲍菇是一种珍稀食用菌新品种,营养价值、药用价值极高。本书系统地介绍了杏鲍菇人工栽培技术,内容包括杏鲍菇的生产概况、生活习性、菌种制作、栽培技术、常见病虫害防治及采收、保鲜、加工、运销技术等。本书内容较丰富,语言精炼,通俗易懂,实用性强,适合广大菇农、专业技术人员及相关农业院校师生参考阅读。
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前言

一概述

(一)杏鲍菇的发展史

(二)杏鲍菇的营养、药用价值

(三)杏鲍菇栽培与现代农业生产的关系

二杏鲍菇的形态及生活习性

(一)子实体形态结构

(二)子实体发育形式

(三)生物学特性

三杏鲍菇的菌种制作

(一)常用的栽培菌株

(二)菌种制作

(三)菌种制作的设施与设备

(四)灭菌与消毒

(五)母种培养基的配制

(六)杏鲍菇纯菌种的组织分离

(八)原种、栽培种的接种和培养

(九)液体菌种制作技术

四杏鲍菇栽培及管理

(一)栽培的生产流程及季节安排

(二)栽培场所的选择及菇场布局

(三)栽培所需原材料的收集、准备

(四)栽培菌袋制作时间及培养料的配制

(五)栽培菌袋的装袋与灭菌

(六)栽培菌袋的接种

(七)栽培菌袋的培养

(八)栽培的出菇管理

(九)栽培低产原因及对策

(十)栽培失败原因分析

五杏鲍菇的病虫害防治

(一)常见病害及其防治

(二)常见虫害及其防治

(三)杏鲍菇病毒病的防治

(四)其他生理性病害及其防治

六杏鲍菇的采收、保鲜与加工

(一)生理成熟标准与采收

(二)杏鲍菇的保鲜运销技术

(三)加工技术

(四)杏鲍菇日常菜谱

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