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祝您健康:陈文麟科普文选电子书

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作       者:陈文麟

出  版  社:湖北科学技术出版社

出版时间:2013-05-01

字       数:44.2万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 家庭保健

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本书集中了作者在1983之后20余年里在各种报纸上发表的2000余篇文章中的精华篇,收录《新型营养饮料豆奶》、《消除豆浆的青草味》、《谷维素的多种用途》等文章。
目录展开

前言

1983年《武汉科技报》

1 我们全家都爱科技报

1984年《武汉科技报》

2 新型营养饮料豆奶

3 谷维素的多种用途

4 煎炸用油脂的学问

5 菜籽油皂脚增塑剂

6 消除豆浆的青草味

7 胆固醇不是坏蛋

8 淀粉的新用途

1984年《参考消息》

9 请提供油脂浸出法技术——读者与编者

10 信息反馈

11 制取油脂的全新方法——二氧化碳的妙用

12 无毒菜籽饼粕的生产

13 中国出口信守合同

14 植物油价空前上涨

15 自行配制饲料的方法——矿物营养素配合设计

16 信息——读者与编者

17 美国人注重健康食品

18 油脂宠儿粉末油脂

19 低热量CALO油脂

20 日本建成油脂研究所

21 美国的第七大顾主

22 日本人长寿的秘密

23 健康食品聚葡萄糖

1985年《武汉科技报》

24 新技术——核磁共振

1985年《参考消息》

25 食品的保鲜技术

26 理想的谷物贮藏法

27 独特的强化米技术

28 菜籽油脂肪酸的用途

29 日本的饮食模式

30 改良油菜的方向

31 制取米糠油新技术

32 蛋白质的现状和未来

33 中国桐油左右市场

34 包装食品的窃启显示

35 植物油脱酸新方法

36 大豆粕增值制品

37 新式酱油制作法

38 新型甜味剂

39 《图解外来语辞典》

40 制取蓖麻油新技术

41 大有用处的色氨酸

42 制取棉籽油新技术

43 面粉中胚的性能

44 妇女的健康食品

45 夏天如何喂好母猪?

46 预混饲料生产技术

47 保存食品新方法

48 葡萄叶喂蜗牛味道佳

49 大豆深加工新工艺

50 酶法改进蛋白质

51 中国玉米畅销日本

52 水质软化新技术

53 添加牛骨髓粉补钙

54 乳酸发酵食品

55 养殖业最新成果

56 饲料蛋白质的来源

57 大米的多种用途

58 啤酒澄清的方法

59(1)慎用棉籽饼粕

(2)果蔬分选新设备

(3)新油源——可芭

(4)冻结和解冻新技术

(5)植物肉生产新进展

60 饲料影响鱼肉味道

61(1)防食品变质的技术

(2)燕麦的医疗效果

(3)如何养好火鸡

(4)粉碎食品新方法

62 制皂工艺的变化

63 芝麻油的香味成分

64 天津散记

65 提高红花生育酚含量

66(1)污物过滤器

(2)擦拭油污新用具

67(1)大豆制造化妆品

(2)新型口腔除臭剂

(3)温和皂与厨房皂

68 芦笋治癌治结石效果好

69 中国豆奶大有可为

70 慎用食品添加剂

71 新型蛋白资源问世

72 食品调味有讲究

73 加工食品的方法

74 宝贵的米糠

75 芦笋治癌——答读者问

76(1)告读者

(2)信息反馈

77 新型食品原料

79(1)魔芋能使山区致富

(2)日本新配方牙膏

(3)植物性奶酪

79 硒可中和汞毒

80(1)磷脂——宝贵的资源

(2)食品的无菌包装

(3)低热甜味料

(4)蛋壳的妙用

(5)果汁快速澄清法

(6)新型蛋白食品

(7)鱼肉新产品

1985年《中国食品报》

81 使酱油味美、面条增白

82 介绍一种抗氧化剂

83 谈谈葵花籽油

84 食用油脂的研究动向

85 全脂大豆粉和面包

86 检测技术的新发展

87 保鲜骄子VitC

88 骨头浸出液的生产

89 磷脂有特殊功能

90 红薯可除水垢

91 新陈大米的鉴别

92 异军突起的无菌包装

93 日本的调味料

94 无味包装材料的开发

95 PUFA并非越多越好

96 新型防腐抗氧化剂

97 牛奶的保鲜技术

98 再谈无菌包装

99 重视食品标记法

100 美国人饮食的变化

101 多功能的磷酸盐

102 低温浸出米糠油

103 牛奶软包装技术

104 小麦胚的用途

105 自然食品主义

106 用途大的酶制剂

107 前途广阔的油脂工业

108 大豆油不宜生食吗——兼与肖晶莹同志商榷

109 扩大大豆油的用途

110 浅析油脂的回味

111 植物固醇

1985年《湖北科技报》

112 怎样制作咸面包

113 毛棉油吃不得

114 加胆碱母鸡下蛋多

115 浮萍喂鸡好

1986年《参考消息》

116 高效鱼饲料制作法

117 添加剂与过激儿童

118 爱斯基摩餐

119 花粉面包

120 快速养殖鲍鱼

121(1)盐卤豆腐的新生

(2)大豆新品种

122 花生制油新技术

123 魅力无穷的云南省

124 豪华型牛奶问世

125 冬眠贮粮法

126 醋酸的妙用

127(1)甘草中提抗氧化剂

(2)新型蔬果剥皮机

128 食品快速检测仪

129(1)新型护发剂

(2)盆栽植物肥料纸

130 酒香面包

131 谷物防霉法

132 食大量豆制品有害

133 (1)制豆乳新技术

(2)椰子的湿法处理

134 日本希望进口油菜籽

1986年《中国食品报》

135 蛋白酶的应用

136 新产品的开发程序

137 食物营养素的变化

138 增加蛋白质供给

139 酒石酸的应用

140 老年食品纵横谈

141 肉鸡之乡德马维

142 哪种油的油酸含量高——答解放军读者胡志钧问

143 霍霍巴——新型油料作物

144 作者简介

145 先制油再综合利用

146 亚硫酸盐检测盒

147 微胶囊技术与食品

148 鱼肝油小史

149 就霍霍巴答读者问

150 魔芋性状及应用研究

151 几种覆膜包装材料

152 柑橘生产与加工

153 要保护好嗅觉

154 酶法制油新工艺

1986年《武汉晚报》

155 醉油

156 防癌的利器

157 低营养运动

158 方便食品的弊病

159 小磨麻油为何香

160 饮食自我催眠法

161 无双的饭店

162 应考与零食

1986年《长江日报》

163 两位罗斯福与食品法

164 干扰素新用——生长美丽的睫毛

1986年《湖北科技报》

165 饲料的发展动向

166 玉米下脚是好饲料

1987年《武汉科技报》

167 用途广泛的甘油

168 稻壳的新用

1987年《参考消息》

169 西方人喜食大蒜

170 中国的洗涤剂工业

171 用食盐治疗和美容

172 咖啡小史

173 冰温发酵面包

1987年《中国食品报》

174 酸价的简易测定法

175 我对多维油的五点看法

176 人体老化与延迟

177 就魔芋事答读者问

178 用超声波提大豆蛋白

179 变质食用油的毒性

180 喷雾干燥豆腐粉

181 用生物技术生产γ-18∶3

182 饴糖的测定方法

183 仪器分析新方法

184 磷脂改质的动向

185 油脂脱胶新方法

186 鸡蛋与溶菌酶

187 豆芽增产的方法

188 吃土豆防中毒

189 过氧化脂质的危害

190 食品干燥技术的发展

191 照射食品审定规则

192 煎炸油配制及检测

193 几种维生素的关系

194 饲料添加油脂好

195 日本人的保健习惯

196 脂肪可提高产乳量

197 米糠油的酸价和蜡质

198 改质猪油的发展

199 小麦胚油标准

200 大豆粕的热处理

201 五十亿人的吃饭问题

202 大豆制油新工艺

203 酸味料的应用

204 油脂在低温也会酸败

205 矿泉水制作新规定

206 食用油研究新进展

207 高科技在饮料业

208 老年斑的营养预防

209 臭氧杀菌技术

210 乙醇在食品中的应用

211 《食品加工与贮藏》

212 购买鸡蛋的学问——兼谈黄壳与白壳鸡蛋的优劣

213 气味自动检测设备

214 检测油脂氧化的方法

215 保持煎炸油的品质

1987年《湖北科技报》

216 减食盐保健康

217 夏饮啤酒防中毒

218 提倡谷菜食

219 葡萄糖不宜多吃

1987年《武汉晚报》

220 20世纪的流行病

221 水分与健康

222 古巴的戒烟热

223 痣与癌

224 高贵的腐烂

225 营养盲

226 特异功能的妙用

227 大学豆腐

228 女子食欲与颜色

229 丁型肝炎

230 未来的电视机

231 神奇的土

232 进食心理谈

233 酒浴健身

234 美国的新窗口

235 饮食生活革命

236 鸭血勿弃

237 星期日婴儿

238 诺贝尔的自传

239 有感于科学院的难题

240 灵芝可以抗癌

241 水果不能取代蔬菜

242 花香治病

243 种牙得牙

244 理想的助产士

1987年《长江日报》

245 衰老与长寿

246 蔬菜液汁抗癌

1988年《中国食品报》

247 膜技术的应用

248 音响饮料协会

249 如何去除果汁的苦味

250 食用油脂新成果

251 从油脂提取胡萝卜素

252 声波食品干燥机

253 提高豆渣的价值

254 影响面包质量的因素

255 大力开发粉末油脂

256 中外学者的呼吁

257 脱腥全脂大豆粉

258 提高湿面条的保存性

259 脱氧剂的演变

260 家畜营养新成果

261 蛋黄磷脂热

262 高、低芥酸油菜都应发展

263 硫酸铜可促仔猪生长

264 品种繁多的特种油脂

265 啤酒喷涌及防止

266 怎样防止啤酒混浊

267 关于热带植物油的争论

268 第三代快餐食品

269 饲用油脂原则

270 侯祥川基金奖发奖——促进营养科普工作的开展

271 油料、油脂产销动态

272 非营养成分添加热

1988年《武汉晚报》

273 鱼肝油治关节炎

274 警惕核危害

275 女青年该如何吃

276 慎用负离子发生器

277 喝茶利弊待分晓

278 鼾声中的危险

279 西方的忧虑

280 文明病与假头发

281 摄取VitC该多少

282 腹泻时莫吃大蒜

283 戈壁之珍——发菜

284 香味食谱问世

285 食用海参好处多

286 以献血为荣的德国人

287 厨房是加油站

288 吃饭说话有利健康

289 为昆虫建立的丰碑

290 室内并不安全

291 卓别林在上海

292 引人注目的日本教育

293 筷子优劣说

294 两口子挑刺看场合

295 为何不愿上大学

296 性别与寿命

297 “代代高”利弊析

298 鸡汤的妙用

299 美国的管理趋势

300 纽扣单结不如多结

301 警惕“老来瘦”

305 水果医院

303 试管婴儿热

304 十大富翁各有千秋

305 国外的未来之家

306 即将到来的世纪

307 香港人的第一死因

308 吃糖过多易得病

309 美国人的育儿经

310 望子成龙与程序培养

311 12月1日世界艾滋病日

312 酒中新杀手——尿烷

313 日本食品走俏香港

314 少林寺方丈说荤辛

315 “茅台洗脚”诗

316 杀手暗藏在豪华车中

317 保密纸面世

318 专家指控啤酒

319 心血管病的新疑点

320 警惕呵!赴穗诸君

321 艰难的减肥

322 保健良方黄昏恋

323 母乳也会被污染

324 喝水的学问

325 书小作用大

326 知识和疾病之比

327 哺乳过程的秘密

328 味盲

329 奈良的新发现

330 霹雳舞的忧虑

331 从性格预测精神病

332 人类不能没有鲨鱼

333 傍晚买鞋免穿小鞋

334 喷雾食品

335 天下奇闻

336 遗尿者的福音

1988年《长江日报》

337 元素周期表的新奥秘

338 口臭的克星——口香糖

339 美国人的饮食趋势

340 饮食文化与吃的选择

341 千万吨粮食在干杯声中耗去

342 面肥退休酵母接班

343 黑面包热销

344 烫发小考

345 食品发展五大趋势

346 为肥肉猪油正名

347 蛋黄之争何时了

348 请在夏天生孩子

1988年《湖北科技报》

349 酒后不宜喝浓茶

350 养鸽者肺病

351 庐山上的“三宝石”

352 (1)呼吸会暂停

(2)糖尿病人不宜吃咸食

1989年《中国食品报》

353 食用油与人体健康——我国食用油研究新成果

354 菜籽油脱硫的方法

355 天然食品受青睐

356 蛋黄磷脂的利用

357 简介生物反应器

358 大豆油回味去除法

359 解毒防病的能手

360 爱斯基摩人健康探原

361 抗氧化剂来自茶叶

362 油脂与健康

363 蔬菜工厂

364 炼钢炉渣作肥料

365 健康元素及需要量

366 膳食纤维指导大纲

367 食物纤维摄入量调查

368 以纸替代塑料包装

369 提高香肠保存期

370 如何制取玉米油

371 α-胡萝卜素可抗癌

372 众所喜爱的芝麻油

373 美国人的饮食指南

374 动物脂肪与胆固醇

375 世界油脂的生产量

376 美国公布油料品质

377 1988年的十大新闻

378 菜籽油氢化新成果

379 不必限制鸡蛋食用量

380 米糠能吸附致癌物质

381 食品产业技术动态

382 食用油劣变及其抑制

383 《油脂工厂设计手册》征订

384 热稳定剂——硅油

385 提倡食用混合油

386 日本开油脂资料馆

387 修订人造奶油标准

388 怎样使人造奶油不变色

389 预防肉制品胀气新法

390 生产棉籽蛋白新工艺

391 酵母做食品抗氧化剂

392 霉豆做抗氧化剂

392 日本人饮食的简便化

394 鱼油的功能和研究动向

395 日本急需购买芝麻

396 日本推出高效脱氧剂

397 功能性食品是未来的希望

398 谷豆类重金属含量标准

399 巧克力出霜及防止方法

400 美批准猪肉用保色剂

401 再谈关于热带植物油的争论——热带植物油的未来发展

402 行业用人造奶油

403 黄曲霉素新标准

404 蔬菜与防癌的研究

405 荧光快速检测法

406 大豆、油菜籽改良新动向

407 黄浆制取蛋白

408 大型化的饲料企业

409 评价煎炸油品质新法

410 对油料油脂发展的预测

411 世界油料油脂产量

412 谷物表皮是食物纤维源

413 茶树能提供优质食用油

1989年《武汉晚报》

414 无声的解体

415 减肥新工具

416 美国的总统快餐热

417 长寿之国寿几何

418 线条与健美的评价法

419 徐悲鸿、田汉在苏联上当

420 日本风情说点滴

421 模特儿始于襁褓

422 锻炼+吸烟=0

423 地球能养活多少人

424 日本保健医疗趋势

425 奇怪的醉酒

426 医书新添“军团病”

427 英王室的饮食

428 两千五百年前的格言

429 让孩子自由进食

430 菜籽油与心脏病

431 “混合油”能保健

432 身手非凡的泥干剂

433 第五种天然纤维

434 国外刮起黑旋风

1989年《长江日报》

435 自幼减盐防高血压

436 吃辣椒要适量

437 美国人的饮食变化

438 肥胖与食量

439 人体配件仓库

440 癌症与生育

441 摄食有方长保健康

442 运动与减肥

443 癌症是传染病吗

444 调整饮食治失眠

445 米糠可防尿石

446 7X——可口可乐之秘

447 汤食将走红全球

448 方兴未艾红薯热

1990年《中国食品报》

449 食醋杀菌

450 棕榈油的新功效

451 世界油料产量

452 变化的食物结构

453 油料产销动向

454 食品保鲜良方——简介“气调包装”

455 非破坏性分析

456 鱼粕喂奶牛效果好

457 油脂掺伪检验

458 部分国家的人寿

459 动物营养新知

460 食品分析新方法

461 保存高水分谷物新法

462 米糠保鲜新见解

463 棕榈油有毒吗

464 油料生产和预测

465 苏联进口粮油

466 米糠需加热

467 不饱和脂肪防治疟疾

468 大豆油墨

469 经营有方

470 日本型膳食结构

471 美国急需蓖麻油

472 宣传导向结硕果

473 棕榈油振兴马来西亚

474 大豆新品种

475 保鲜剂“竹传说”

476 油脂化学大会召开

477 油脂药用新动态

478 油脂界面临冲击

479 茶有五大新功能

480 保健新秀荏油

481 超临界气体浸出法

482 植物油代替牛油

483 改变蛋黄色泽

484 环糊精研究新进展

485 国民营养调查结果

486 人类保健的希望

487 医食佳品小球藻

1990年《武汉晚报》

488 生姜新知

489 自我输血好

490 食物抑癌法

491 疲劳是警报

492 白糖长螨

493 伏案者的大患

494 胶姆糖小作用大

495 陶器也使人中毒

496 长寿秘诀面世

497 上帝不叫人死两次

498 便秘不可小视

499 阳光催人命

500 锅巴的故事

501 墨西哥人的圣品

502 海灯之死说营养

503 第四次食品革命

504 千奇百怪的香味

505 喝茶佳话

506 “多才多艺”的醋

507 老人度夏五注意

508 三餐之外常喝水

509 请君常读不气歌

510 怎样根治鸡眼

511 清官不尚吃喝

512 从污染源产生的专利

513 糖尿病有望根治

514 背手非良方

1990年《长江日报》

515 食物与健康

516 健康热点

517 放弃沙发

518 辛辣胃无恙

519 食品新花

520 食品新功能

521 艳后美于醋

522 医食新知

523 粮食危机

524 居家小窍门

1990年《湖北科技报》

525 买鞋要讲舒适

526 儿童偏食新解

527 金钱买来的祸害

528 治癌有望

199 1年《中国食品报》

529 家禽研究新成果

530 合理用油保健康

531 勿忘足够的蔬果

532 VitE的功能及应用

533 双轴榨油机

534 大豆一宝——磷脂

535 人口素质将下降

536 武汉发生梓油中毒

537 警惕悲剧再发生

538 养鸡防磷不足

539 烧烤的品位

540 冠心病因再探

541 唾液有益健康

542 干湿并用养猪好

543 生棉籽不宜喂蛋鸡

544 连云港产贮油罐

545 动脉硬化致因再探

546 欧共体的油脂业

547 棕榈油为啥会凝固

548 反式酸威胁健康

549 芥酸前景广阔

550 饮食生活指南

551 改善营养保健康

552 食品工业新成果

553 从葵花籽提抗氧化剂

554 稳定型VitC产品

555 英、德的奶油市场

556 百折不挠的人——方便面之父 吴百福

557 高脂血症的膳食选择

558 摄盐多寡皆不宜

559 生命探秘新进展

560 膳食脂肪的功过

561 油脂工业的活力

562 美国、日本的油脂业

563 保鲜技术在更新——水产品加工动向

564 饲用油脂新知

199 1年《长江日报》

565 青春泉在何处

566 飘香要防时髦病

567 氧与生命难分解

568 大蒜保健

569 冰箱藏妙药

570 简讯

571 米糠轰动西方

572 速冻食品喜与忧

199 1年《武汉晚报》

573 佳节话酒

574 减肥要诀

575 四多是误区

576 运动=长寿

199 1年《湖北科技报》

577 安全储粮

578 竹器不长虫

1992年《中国食品报》

579 美国人称赞米糠油

580 植物油可减肥

581 大豆蛋白的用法

582 怎样巧用棕榈油

583 食品工业将改观

584 油脂转向卖方市场

585 多才多艺话VitE

586 食盐与高血压

587 获利安度

588 磷脂市场

589 胆固醇功过说

590 抑制淀粉老化

591 脂肪讲究质量

592 特需膳食指南

593 三谈关于热带植物油的争论——备受推崇的棕榈油

594 提高牛乳质量

595 副产品——生长激素

596 安库利尔

1992年《长江日报》

597 长寿岛益寿酒

598 油水与肥胖

599 切忌流行色

600 改造易拉得

601 从毛泽东爱吃红烧肉说起

602 吃鸡蛋有讲究

603 醒脑枕

604 长寿痣不可喜

1993年《中国食品报》

605 话月亮——硒

606 烹调巧用醋

607 植物油脂辟新径——生物燃料前途无量

608 废油变肥料

609 食用油需要量增加

610 EPA、DHA分离技术

611 引进设备须注意

612 VitE延缓动脉硬化

613 长寿之秘

614 心脏健康研讨会

1993年《长江日报》

615 天寒话过冬

616 食有节人增寿

617 食物颜色与保健

618 喝骨头汤好吗

619 死神青睐男子

620 优质米市场大

621 秃顶男有优势

622 偏吃大米危险

623 常吃苦好处多

627 超级癌症

625 汉堡包ABC

626 买鸡一闻二看

627 黑米的价值

628 粮油市场趋势

1993年《武汉晚报》

629 毛泽东评中西餐——兼议“宫保鸡丁”

630 串串火锅

631 给心脏评分

632 毛泽东的饮食观

633 乳酸菌奶

634 请便前洗手

635 鼻子的警告

636 为何大难不死

637 多吃鸭蛋好

638 体重指数

639 哮喘成因新说

640 鸡之最

641 腌蒜头的季节

642 季节与喝茶

643 话说“XO”

644 感谢疼痛

645 教子有方

1994年《中国食品报》

646 食用油脂的档次

647 油脂不仅为添加风味——谈油脂营养的研究历程

648 寿命三角形

649 对油脂认识的三个误区

650 时代对油脂的要求

651 毛泽东用红烧肉补脑

652 开发植酸大有可为

653 回收油脂能吃吗

654 药食同源话芝麻

655 健康长寿的要素

656 控制鸡蛋重量的方法

657 橄榄油的价值与开发

658 一语双关话甘油

659 γ-亚麻酸研究成果

660 类胡萝卜素

661 棉籽油的营养及特点

1994年《长江日报》

662 全球将一片麻辣

663 绿色食品成新潮

664 “不锈钢”与“不锈铁”

665 瑞士的洋葱节

666 食物延寿新说

667 “笑”伴人生

668 人到中年岁几何

669 杯中油吃不得

670 打盹有益健康

671 说说食品防腐剂

672 解谜——蚊不近我

673 感染是癌症的克星

674 好烟毒性小

675 走回你的健康

676 人体点滴

677 市场最大是豆腐

678 减肥≠挨饿

679 健康等式

680 营销谋略多

681 红烧肉制作法

1994年《武汉晚报》

682 漫话“伤脑筋”

683 厕所读书危害多

684 睡眠新说

685 桑拿浴

686 抽油烟机二三事

1995年《中国食品报》

687 玉米膳食纤维

688 鞣酸与骨质疏松

689 加工米糠油新技术

690 警惕李斯特菌

691 修订营养素需要量

692 从市场看脑黄金

693 叫第一杀手投降

1995年《长江日报》

694 营养素新成员

695 狮子也有温顺的时候

696 考生朋友,脑子好使吗(上)

697 人体健康有标准

698 考生朋友,脑子好使吗(下)

699 吃加碘盐有讲究

700 避风如避箭

701 吃菠菜不能补铁

702 口腹无限话肉碱

703 土豆不土

1995年《武汉晚报》

704 生气与中毒

705 买菜人与种菜人的碰撞

1995年《美食导报》

706 油炸美食,吃点何妨

1995年《粮油市场报》

707 联姻与合作——深圳市粮食总公司走出特区

708 深圳建食用油基地

1996年《粮油市场报》

709 人类营养学的变迁

710 油脂的真面目

711 油脂是多面手

712 色拉油的营养和使用

713 油棕——世界油王

714 花生和花生油

715 全身是宝的大豆

716 葵花和葵花籽油

717 芝麻和芝麻油

718 棉花和棉籽油

719 玉米和玉米油

720 橄榄油和油茶籽油

721 亟待开发的米糠油

722 奇特的蓖麻油

723 新老菜籽油的差异

724 植物油何以凝固

725 可可脂和羊油

726 天然和人造奶油

727 猪油和牛油

728 动、植物油的根本区别

729 紧俏的甘油

730 特种油脂话水貂

731 霍霍巴蜡油

732 保健油MCT

733 油脂新品月见草油

734 乌桕皮油与梓油

735 低热的模拟油脂

736 木本油料前途光明

737 油脂工业的活力所在

1996年《长江日报》

738 贪杯伤身,少量有益

739 营养有粥益健康

740 年关时节防五醉

741 五醉之外防醉牌

1996年《中国食品报》

742 张家港合资建油厂

743 α-18∶3新功能

744 蔗糖酯炸土豆片

1997年《长江日报》

745 请给肠胃休闲日

746 当心香麻油掺假

747 鸡蛋的土和洋

748 香港脚与脚气病

749 包装豪华价更高

750 蜂蜜产品问题多

751 “抗癌明星”得分

752 不可一日无蔬果

753 酵母发面好处多

754 选择茶叶有讲究

755 微波炉也降价

756 小康的吃法

757 水比牛奶贵

758 请君细嚼慢咽

759 蒜好价廉

760 早餐应该有质量——《现代人越来越忽视早餐》续篇

761 烹调的文明

762 我家的巨变——我家这五年

763 现做黑芝麻糊

1997年《中国食品报》

764 导电值测定仪

765 鱼油研究和开发

766 黑米宜糙

767 拓展螺旋藻产业

768 油脚不废

769 食用油的抗氧化成分

770 人造肉新技术

771 味噌的营养

772 硬化油有害健康

773 面筋球的制作

774 硬化油的气味

775 为素火腿添花

726 油脂的抗氧化研究

1997年《美食导报》

777 说说增白素

778 运动要适量

1998年《长江日报》

779 春节,请平衡膳食

780 自制麦片粥

781 堵住跑、冒、漏、滴

782 现代人饮食趋合理——四条腿→两条腿→一条腿→没有腿

2000年《长江日报》

783 何必苦恋“天然”——“本品不含任何添加剂”是真的吗

2000年《中国食品报》

784 香油不如以前的香

785 浓香花生油为何贵

786 花生油藏着多少猫腻——特香、纯正、清香

后语——苦乐人生与感恩

一、老家的文档

二、童年的快乐

三、初中的伤痛

四、高中的热闹

五、大学的漫长

六、蹉跎的岁月

七、感恩的真情

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