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北京市主题酒店发展研究电子书

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作       者:郑洁

出  版  社:经济日报出版社

出版时间:2017-02-08

字       数:16.8万

所属分类: 经管/励志 > 经济 > 各部门经济

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本专著将依据党的十八大、《我国旅游业“十二五”发展规划纲要》、《服务业发展十二五规划纲要》中的指导原则,从顾客感知的视角出发,对主题酒店的发展行研究。本专著分为上篇和下篇。上篇为理论篇,以感知服务质量理论作为研究基础,构建分析模型,对主题酒店顾客感知服务质量行了理论研究,并对北京市典型主题酒店感知服务质量行了调查研究。下篇是案例篇。本专著立足于北京市,选取了北京以及国内外多家典型主题酒店行了剖析,望给主题酒店的研究者、经营者提供参考,促我国主题酒店健康、规范、有序发展。 本专著将依据党的十八大、《我国旅游业“十二五”发展规划纲要》、《服务业发展十二五规划纲要》中的指导原则,从顾客感知的视角出发,对主题酒店的发展行研究。本专著分为上篇和下篇。上篇为理论篇,以感知服务质量理论作为研究基础,构建分析模型,对主题酒店顾客感知服务质量行了理论研究,并对北京市典型主题酒店感知服务质量行了调查研究。下篇是案例篇。本专著立足于北京市,选取了北京以及国内外多家典型主题酒店行了剖析,望给主题酒店的研究者、经营者提供参考,促我国主题酒店健康、规范、有序发展。
【作者】
郑洁,女,北京城市学院国际语言文化学部教师、副教授,全国文化主题饭店*评审员。从教年以来,先后参与完成8部教材、著作的编著,各类学术期刊发表论文多篇。
目录展开

上篇 理论篇

第一章 绪论

第二章 顾客感知服务质量相关理论

第三章 主题酒店相关研究

第四章 主题酒店顾客感知服务质量研究

第五章 基于顾客感知服务质量的北京市主题酒店发展研究

下篇 案例篇

第一章 海外篇:巴厘岛硬石酒店

第二章 海外篇:拉斯维加斯主题酒店

第三章 国内篇:成都鹤翔山庄

第四章 国内篇:深圳威尼斯皇冠假日酒店

第五章 国内篇:山东曲阜阙里宾舍

第六章 北京篇:北京张裕爱斐堡国际酒庄

第七章 北京篇:北京红墙花园酒店

第八章 北京篇:北京颐和安缦酒店

第九章 北京篇:北京阅微庄四合院酒店

第十章 北京篇:北京蔓兰酒店

第十一章 北京篇:北京瑜舍酒店

第十二章 北京篇:北京迈克之家主题酒店

第十三章 北京篇:北京格瑞斯艺术主题酒店

第十四章 北京篇:影驿站主题酒店

第十五章 北京篇:什刹海皮影文化酒店

后记

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