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海底捞你学不会电子书 租阅

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3329人正在读 | 4人评论 7.4

作       者:佚名

出  版  社:

出版时间:2018-01-01

字       数:5.7万

所属分类: 经管/励志 > 成功/励志 > 成功/激励

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海底捞火锅店在经营上取得的巨大成功,因其有一套自己的经营蓝海,自己的经营之路。“海底捞”不再仅仅是一家火锅店的名称,而是变成了一种现象。海底捞现象的本质是什么?海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工?本书从其定位、发展、创新、管理、服务、品牌文化等多个方面为读者剖析海底捞成功的秘诀。
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第一章 传奇火锅——海底捞为何这么“火”

有一种火锅名叫海底捞

海底捞的发展起源

火锅店也能做成大产业

开山始祖——张勇

在海底捞享受的不仅是美食

第二章 准确定位——海底捞有自己的方向

定位是前进的方向

有了定位你就成功了一半

不同的顾客有不同的需求

因人而异,因地制宜

第三章 锐意创新——没有创新就没有海底捞

创新是生存发展的基础

创新,就是与众不同

找到吸引顾客的卖点

好吃还要有新意

不断推出耳目一新的产品

创新需要一点想象力

第四章 完善管理——人性化管理成就海底捞

海底捞是个大家庭

每个员工都是管理者

学会激励员工

用人不疑,疑人不用

精挑细选的好员工

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