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中国茶文化电子书

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作       者:莫银燕

出  版  社:吉林人民出版社

出版时间:2017-05-01

字       数:21.0万

所属分类: 人文社科 > 文化 > 中国文化

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茶是中国的国饮,中国是茶的故乡。翻开中华民族五千年的文明史,几乎每一页都可以嗅到茶香。五十六个民族无一例外,都有茶习俗,和茶都有着深深的感情。
目录展开

第一章 中华茶文化的内涵

第二章 中华茶文化的形成与发展

第一节 饮茶的起源

第二节 饮茶风气的形成及传播

第三节 茶文化的形成与发展

第三章 茶文化及茶道

第一节 中国茶道的基本含义

第二节 中国茶道融通道、儒、佛的思想精华

第三节 中国茶道的基本精神

第四节 陆羽《茶经》的主要内容和茶道理论

第五节 中国茶道精神对外传播

第六节 日本茶道

第七节 韩国茶礼

第八节 英国的下午茶

第四章 文人与茶

第一节 文人茶史小考

第二节 皎然与茶

第三节 白居易与茶

第四节 苏轼与茶

第五节 陆游与茶

第六节 周氏兄弟与茶

第七节 老舍的《茶馆》与茶

第八节 丰富多彩的中国茶诗

第五章 茶艺基础理论与实践

第一节 选水

第二节 择茶

第三节 烹茶技艺

第四节 品饮环境

第五节 品饮美学

第六章 茶具艺术

第一节 茶具的种类

第二节 紫砂茶具

第三节 瓷质茶具

第四节 中国茶具的工艺美学

第七章 中国茶文化基础知识

第一节 茶树的起源

第二节 茶树的传播

第三节 茶的命名

第四节 茶叶的分类

第五节 茶叶的识别和贮藏

第六节 云南普洱茶

参考文献

后记

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