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The Chemistry of Food and Nutrition电子书

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作       者:Duncan, A. W.

出  版  社:

出版时间:2018-02-27

字       数:15.2万

所属分类: 教育 > 外语 > 实用英语

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The first edition of 1884 contained but 5 pages of type; the second of 1898, 14 pages. Only by conciseness has it been possible to give even a summary of the principles of dietetics within the limit or this pamphlet. Should there appear in places an abruptness or incompleteness of treatment, these limitations must be my excuse.
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PREFACE.

The Chemistry of Food and Nutrition

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