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健康零食(试读本)电子书

忙里偷闲,是否静静坐下来喝杯咖啡,品尝自己做的小零售,如生活般,或酸,或甜……其实也是在品味生活。 235种自制健康零食。

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作       者:韩国三省出版社第二编辑部 编著,王志国 译

出  版  社:吉林科学技术出版社

出版时间:2008-09-01

字       数:746

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品

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自制零食,除了手感和经验以外,重要的基础信息也是不可忽视的。本书拥有包括计量、材料、工具的使用、活用市面材料的方法等基础信息,这些信息能够帮助您好坚实的基础。另外,通过每部分的烹饪之前和附录,还可以解决制作过程中所产生的疑问。 即使是吃了满满的一桌菜,过不了一会儿,肚子还是会变得空荡荡的,嘴也会随即跟着变的寂寞无聊。无聊的周末下午,没食欲,也不想吃饭,此时我们便会自然而然地寻找自己喜欢的零食来解闷。但是听了市面上出售的零食的诸多害处后,我们又禁不住对于今天的豪饮豪食而感到后悔。 人们都说坚果和西红柿对健康有好处,但是如果想把它们制作成零食,应该如何来料理,从一始便是二连三的难关。从让人无法抗拒的手工炒江米条、馅饼到不含有害脂肪酸的果子,这些都想一一制作出来,如果没有任何准备就始,那是绝不现实的,寻找一本能够了解人心的菜谱就变得更加急切了。 而本书的出现,正好可以解决这个问题,现在就始动手吧!
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版权页

PART 1 制作基础

使用的工具

蒸锅

用蒸锅制作零食

微波炉

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