万本电子书0元读

万本电子书0元读

顶部广告

健康生活图书系列-养生保健菜电子书

售       价:¥

纸质售价:¥14.90购买纸书

70人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:健康生活图书编委会

出  版  社:吉林科学技术出版社

出版时间:2009-01-08

字       数:10.1万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 药膳食疗

温馨提示:此类商品不支持退换货,不支持下载打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
《养生保健菜》详细介绍了全国特色养生保健菜375例,并以简洁的文字和精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的展示,对主要制作过程还配有示范图片。《养生保健菜》图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做。 《养生保健菜》详细介绍了全国特色养生保健菜375例,并以简洁的文字和精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的展示,对主要制作过程还配有示范图片。《养生保健菜》图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做。
目录展开

第一章 补气补血(一)

沙锅鹅掌炖口蘑:

双笋牛肝菌:

油茶鸽蛋汤:

甘麦大枣汤:

炒海螺片:

人参鳜鱼:

第一章 补气补血(二)

清烹里脊:

滑熘里脊:

爆鱿鱼卷:

黄瓜拌猪心:

肉丸白菜粉丝汤:

第一章 补气补血(三)

参归乌鸡汤:

猪心当归汤:

乌骨鸡莼菜汤:

墨鱼仔烧肉汤:

枸杞叶猪肝汤:

花旗参瘦肉汤:

第一章 补气补血(四)

木耳香葱爆河虾:

豆芽鱼尾汤:

辣炒羊肉丝:

五花肉荸荠汤:

清炖水鱼汤:

卤蹄筋:

干炸肉段:

菠菜板栗鸡汤:

素炒茶菇:

什锦红酒开洋杏鲍菇:

三色珍珠:

姬菇豆花:

参芪泥鳅汤:

玉米虎掌烧鲍片:

炒鳝鱼丝:

翡翠拌蚬子:

干煎黄花鱼:

糟香猪肉汤:

百合拌番茄:

莼菜鸽蛋汤:

银耳汤:

草菇炒四角豆:

清炖鲫鱼汤:

④最后撒上葱丝、香菜,淋入香油,调味即成。鸽肉萝卜汤:

鱼头豆腐汤:

榆耳烧唐菜:

火爆羊肚菌:

冬瓜烧鸡菌:

荷兰百合北风菌:

扫把金针菇:

鲜鱼野菜汤:

松茸青笋烩鱼肚:

鹿肉卷心菜烩马铃薯:

荠菜丝瓜瘦肉汤:

黄芪灵芝鸡肉汤:

排骨洋葱南瓜汤:

田螺汤:

干白果蔬浸汁:

第一章 补气补血(五)

什锦蔬菜汤:

莲藕炖猪尾:

首乌羊排汤:

四季豆心管汤:

羊肉洋葱汤:

西葫芦鸡片汤:

扒羊蹄:

人参阿胶乌骨鸡:

卤鸡腿肉:

酱鸡翅尖:

熏鸡腿:

龙眼清凉补汤:

沙律爆鲳鱼:

参芪肉丸萝卜汤:

枸杞鸡肝汤:

丹参龙眼猪心汤:

碎烧鱼:

鹌鹑莲藕汤:

干炸鸡块:

兔肉香芋汤:

牛肉核桃汤:

鱿鱼芦笋汤:

酱韭菜:

金针菇鱼尾汤:

金针酸笋瘦肉锅:

韭菜花炝皮蛋:

莲藕拌蕨菜:

鸡丝粉丝拌韭菜:

一品香酥藕:

蟹掌豆腐:

三宝烧鸭块:

红酒烧牛排:

茶熏腌鸭:

东山鸭头:

咖喱牛腩:

双豆茶香排骨:

双宝海参汤:

第二章 提高免疫力(一)

烤鸡翅:

鸡肉松泡饭:

飘香大盘鸡:

可乐焖鸡腿:

香辣陈皮鸭:

五香酱鸭:

回锅鸭肉:

麻婆鸳鸯豆腐:

豆瓣虾仁:

凉拌海兔:

咖喱肚丝:

羊杂蘑菇汤:

杭椒牛柳:

葱白大蒜汤:

返老还童汤:

辣腌萝卜条:

熘鱼段:

滑炒鱼片:

泡苦瓜:

雪菜牛肉汤:

烩酸辣鱼丝:

百合冰糖蛋花汤:

酥卤鲫鱼:

清炒鱼丁:

滑炒鸡杂:

鸡汤芸豆丝:

香辣鱿鱼汤:

陈皮老鸭蘑菇汤:

酥肉烩全蘑:

卷心菜花蛤汤:

冬瓜猪肋汤:

甘草莲心水果饮:

田螺金华煲水鸭:

第二章 提高免疫力(二)

西兰花瘦肉汤:

三莲鸡肉汤:

冬瓜珧柱炖鸭:

醋熘白菜:

归圆鸡肉汤:

凤爪枸杞水鱼汤:

鲤鱼苦瓜汤:

芥兰排骨汤:

小葱鲜鱿鱼头饼:

番茄鱼丸汤:

烤鱼串:

草菇蔬菜汤包:

白灵菇煲飞蟹:

爆炒鳝片:

咖喱猪肉汤丸:

南瓜肉丸汤:

干烹鱼段:

熘胡萝卜丸子:

干煸青椒:

佛手白灵菇:

淮山杞子炖田鸡:

软酥鲫鱼:

③开盖加入精盐、酱油、添汤没过:

肉末小土豆汤:

番茄豆腐鱼丸汤:

牛肉口蘑雪豆汤:

生煸豆苗菜:

猪蹄筋黄豆汤:

克糖醋白菜:

孜然牛肉蔬菜汤:

猪肉末茄条汤:

银杏芋头鱼肚汤:

韭菜炒毛豆:

第二章 提高免疫力(三)

牛肉萝卜豌豆汤:

面包虾仁:

蒜香苋菜:

家常冬笋:

酱炒苦瓜:

熘肝尖:

芙蓉冬瓜:

葱爆肉:

鸡油扁豆:

茄汁素虾仁:

青椒土豆丝:

干煸四季豆:

干煸萝卜丝:

素炒大肠:

素炒三丁:

醋炒什锦:

糖醋柿子椒:

素爆鸡丁:

酸辣萝卜:

鲈鱼汤:

冬瓜排骨汤:

砂仁猪肚莲藕汤:

山药胡萝卜鸡汤:

牛肉番茄汤:

大豆芽沙丁鱼汤:

盐酥溪虾:

班脂虾仁:

沙茶酱炒鱿鱼:

第三章 补脾健胃(一)

刮炖鳜鱼:

草决明杞子牛肉汤:

当归红花鸡汤:

炸芝麻鱼片:

番茄汤丸:

莲子珧柱瘦肉汤:

绍菜粉丝汤:

米露煮香芋地瓜:

鸡肉蘑菇毛豆汤:

肉片菜头汤:

五柳鱼:

鱿鱼山药汤:

鲜菇鲈鱼:

鸡腿鲈鱼:

红烧双冬鲥鱼:

虾酱茼蒿秆:

干烧鲤鱼:

五彩滑鱼片:

蘑菇炖鸡:

蒜茸凤爪:

银丝三文鱼:

酱鸡脖:

五香瓦块鱼:

酱焖鲤鱼:

肉丝炒土豆:

肉末泡菜:

炖羊肉条:

三鲜拌牛腱:

口蘑烧羊腿:

宫保鱿鱼:

第三章 补脾健胃(二)

干炸羊肉片:

素鸡翅烧元蘑:

鱼米映红椒:

葱烧鲫鱼:

油泡肾球:

五香熏鱼:

甘草白术鱼汤:

东北酱香鸭:

香酥板鸭:

黑豆煮芥菜干丝:

芫爆鸡片:

酱爆鸡丁:

蒜茸青口贝:

扒牛肉条:

乌梅红枣汤:

白菜心拌干丝:

鸡丝芦笋汤:

上汤芦笋:

冬菜蒸爽肚:

亚参拌芦笋:

象眼鱼卷:

咸瓜米椒爆肚丁:

麻仁卤香菇:

芥末双脆:

沪香罗汉肚:

青蒜炒肚片:

红烧肚块:

油淋金针百叶:

沙拉牛舌:

酱牛腱子:

酱爆肚仁:

清爆羊肚:

第三章 补脾健胃(三)

炒肚丝:

红枣杞子乌鸡汤:

莲花肉丝:

金银蛋烧排骨:

肉末番茄烧豆腐:

三色爆肚片:

人参蒸乌鸡:

石鱼滑蛋:

板栗鸡油炖羊肉:

醋爆鱼丁:

菌香寸骨:

荷香蒸排骨:

萝卜马铃薯猪骨汤:

丝豆腐菠菜汤:

猪肝肚领汤:

首乌鸡汤:

板栗花生汤:

辣味牛肉马铃薯汤:

鳕鱼酱汤:

陈皮猪肉汤:

香拌肚丝:

清蒸羊肉:

鱼露鸡油彩椒:

红烧带鱼段:

怪味鲫鱼:

柱侯煎鱼排:

鱼香肉丝:

参归鲳鱼汤:

草鱼怀珠:

芦笋拌金钱肚:

瓜片夏贝黄:

第四章 补益壮阳(一)

红烧肉:

羊肉山药青豆汤:

益肾壮阳汤:

桂圆炖鸡肉:

淋卤鸡心花:

杜仲栗子鸡汤:

芡实炖老鸭:

猪肝香鸭煲:

青苹果鲜虾汤:

榨菜肉片酸菜汤:

乳汁牛蛙:

茶树菇猪心汤:

番茄蛋清汤:

回锅肉:

煎蒸黄花鱼:

红焖鲤鱼:

焦熘鲫鱼:

红烧头尾:

时蔬炖大鹅:

竹筒蒸肉:

三丝鱼卷:

炒鸡丝蕨菜:

卤鲜鱿鱼:

鱼肚鸡汤:

丁香牛蛋汤:

冬瓜炖羊肉:

干炸狗肉:

冬瓜鲜虾豌豆汤:

羊肉藕片汤:

滋补灵芝壮阳汤:

第四章 补益壮阳(二)

熘腰花:

板栗红枣烧羊肉:

干炸腰花:

爆羊肉片:

娃娃菜鲜鱼汤:

鹿茸片老鸽汤:

牛筋腊肉汤:

羊肉大补汤:

牛筋花生汤:

辣子八宝腰丁:

虫草双花焖鹿筋:

螃蟹鱼肚冬瓜汤:

栗子焖羊肉:

白萝卜海鲜汤:

蜜汁烤羊腰:

海带丝炒肉:

番茄蒸鹿肉:

双椒爆腰花:

孜然羊肉:

葱爆羊肉:

桂花羊肉:

田七杜仲猪腰汤:

柠檬红鲳鱼汤:

海参鹅蛋菌汤:

银耳银杏乌鸡汤:

粉蒸莲藕:

玉米核桃煲排骨:

香油腰花:

杞菊排骨汤:

白灼猪腰:

贴心鲫鱼汤:

清蒸茶鲫鱼:

香菇鱼翅羹:

第四章 补益壮阳(三)

土豆泥酸奶猪肚汤:

党参银耳牛蛙汤:

珍珠羊肉丸子:

苹果雪梨生鱼汤:

清炸腰片:

杞子淮山水鱼汤:

黄精瘦肉汤:

鹿肉什蔬汤:

百合大枣甲鱼汤:

猪腰菜花汤:

白蘑田园汤:

荷兰豆煮豆腐干:

淮山芡实海马鹿肉汤:

鸡腿菇煲鹿肉:

凉瓜排骨老人头汤:

榆耳煲鹿鞭:

生地黄芩南北杏猪腱汤:

明虾白菜蘑菇汤:

海参汤:

北芪党参煲鸡肾:

参须天麻乳鸽汤:

黑豆小麦猪腰汤:

蜜枣菜干乌鸡汤:

无花果羊杂山药汤:

淮山炖乳鸽:

参果炖瘦肉汤:

烧汁鸽蛋牛肉汤:

香茶鸽蛋牛肉汤:

白菜香菇蹄花汤:

双花焖鸡肉:

补肾蛤蚧汤:

富贵海鲜汤:

一品竹荪蛋:

滋补鞭汤:

老干妈一品香:

小龙虾汤:

人参鹿茸杞鞭汤:

④将清水注入煲内烧沸,放入所有原料和姜片旺火煲滚,小火煲2小时,下精盐调味即可。海马乳鸽金针汤:

芥菜凤尾菇煲猪腰:

干贝油菜汤:

海胆蛋黄汤:

童子甲鱼汤:

鲜虾丝瓜鱼汤:

荸荠豆腐紫菜汤:

鲜带子蔬菜汤:

四宝豆腐:

虾仁韭菜豆腐汤:

白菜地瓜豆皮汤:

第五章 降糖、降脂、降压(一)

瘦肉花菜汤:

奶汁姬松茸卷:

番茄姬菇螺丝面:

花生大蒜排骨汤:

泡橙汁冬瓜:

红扒鸡:

双耳炒菠菜根:

冰糖冬瓜爽:

芽笋冬瓜汤:

冬瓜海带鸭骨汤:

芹笋泡菜:

芥蓝腰果炒香菇:

苦瓜小鱼汤:

莲藕竹荪冬菇汤:

瓜条拌藕片:

干豆豉炒蕨菜:

虾干大蒜炒双瓜:

香炒三宝:

清润响螺汤:

胡萝卜炒肉丝:

猪肝炒芹菜:

猪肘油豆腐蘑菇汤:

油焖春笋:

黄瓜炒冬笋:

黑木耳瘦肉红枣汤:

茭白肉片:

风味蒸肉:

苦瓜炒肉片:

双豆海带猪腿肉汤:

干白菜豆腐酱汤:

鱼乡家常炖:

第五章 降糖、降脂、降压(二)

皮蛋冻豆腐汤:

姜米炒青菜:

酱汁春笋:

焖茭白:

雪梨素鱼片:

鱼香茭白:

苦瓜番茄汤:

银鱼茼蒿汤:

青椒炒茄丝:

腐乳汁茭白:

炒苦瓜丝:

百合芦荟:

萝卜降压补血汤:

茄香咖喱鸡菇:

蒜炒茄子:

丝瓜拌芹菜:

芹菜荸荠降压汤:

双花拌萝卜:

茭白辣椒炒毛豆:

焖蒜苗:

罗汉果翅根鸡蛋汤:

莲参圆肉猪心汤:

乌豆圆肉大枣汤:

桂花豆腐:

酱爆青椒:

碧绿银杏:

家常豆腐:

铁板豆腐:

虾仁豆腐:

木耳炒豆腐:

雪菜炒千张:

拔丝豆腐:

黄花菜萝卜薏米汤:

香菇豆腐:

第五章 降糖、降脂、降压(三)

榄菜四季豆:

毛豆炒豆干:

瘦肉炒芹芽:

茄汁炖蘑菇:

翡翠豆腐:

浮油豆腐:

果味豆腐:

青瓜肉碎烩猴菇:

豌豆苦瓜闷鸡翅:

豆腐皮松:

鲫鱼煮豆腐:

菜脯苦瓜蛋:

百合三鲜粥:

芙蓉豆腐:

豆角菜花汤:

鸡蛋炒豆腐:

雪菜炒豆腐:

黄豆芽炒粉条:

开洋绿豆芽:

地瓜荷兰豆汤:

银耳杏仁苹果汤:

马铃薯三丝清汤:

第五章 降糖、降脂、降压(四)

四色豆腐:

五香豆干丝:

开洋豆腐:

鸡蓉凤尾玉米羹:

白切葡汁鸡:

鸡肉蚕豆酥:

海参焖笋鸡:

油菜香菇汤:

番茄草菇汤:

百合土鸡汤:

山药莲子煲:

乌鸡麒麟鸭子:

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论,分享你的想法吧!

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

回顶部