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原味小厨168—时尚简餐电子书

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作       者:原味小厨编委会

出  版  社:吉林科学技术出版社

出版时间:2015-08-03

字       数:5.8万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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《时尚简餐》中介绍的每款家常莱式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些莱式中的关键步骤还配上多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。 《时尚简餐》中介绍的每款家常莱式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些莱式中的关键步骤还配上多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。
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前言

PART1 开胃小菜

珊瑚苦瓜

酱油萝卜皮

椒油萝卜丝

黄瓜拌螺片

西芹拌香干

炝拌三丝

多味黄瓜

三丝黄瓜卷

爽口萝卜卷

珊瑚白菜

辣酱黄瓜卷

糟香莴笋

盐水芥蓝

绿豆芽拌粉丝

冰镇芦笋

多味沙拉

红油耳丝

香卤猪蹄

香糟猪肘

辣汁卤排骨

肉皮冻

黄瓜拌肘花

肉丝四季豆

五香酱肉

香卤豆干茄脯

烟熏素鹅

芹菜拌腐竹

美极椒盐鸭舌

兰花豆腐干

卤味猴头菇

鲜虾炝豇豆

两味醉虾

香油蜇头

苦瓜拌海蜇

红酒螺片

温拌蜇头蛏子

苏式熏鱼

生卤海螺

酱汁鲍鱼片

卤味鲜鱿

PART2 快捷热菜

丁藕丸子

荠菜里脊丝

如意白菜卷

彩椒山药

炒白菜三丝

糖醋素排骨

青椒炒蛋

海鲜番茄烙

鲜奶炸柿排

腐衣银芽卷

金沙蒜香骨

什锦里脊

萝卜酥肉

菠萝牛肉松

烧蒸扣肉

发菜猪手

大蒜烧牛腩

芥蓝爆双脆

香煎牛仔骨

红烧牛蹄筋

红焖羊腿

麻辣羊肝

清蒸羊肉

香煎羊扒

酒香红曲脆皮鸡

炸烹仔鸡

当红炸仔鸡

软炸鸡条

白蘑炖野鸡

梅干菜烧鸭腿

清蒸莲子鸭

老鸭烩土豆

蒜香鹅翅

虫草炖乳鸽

香焖腐竹煲

葱烧豆干

烧冻豆腐

豆腐蒸排骨

杏仁蒸蛋

避风塘带鱼

丰收鱼米

干煎黄花鱼

糖醋黄河鲤鱼

水煮草鱼

麻辣虾

双白炒虾片

爆炒鲜贝

锅煎虾饼

炸凤尾大虾

PART3 西餐甜点

烟熏三文鱼

菜头拌橙子

意式番茄奶酪

法式鲜虾咯嗲

法式鹅肝批

金甲黄金蟹

香煎神户牛肉

BBQ牛仔骨

培根鸡肉卷

吞拿鱼沙拉

蟹肉青苹果冻汤

奶油杂菌汤

蓝花忌廉汤

藏红花海鲜汤

意式蔬菜浓汤

普罗旺斯西红柿面

意式香草酱面条

牛肉盖饭

牛柳炒意粉

虾仁罗勒意面

柠檬瓦夫饼干

杏仁薄脆片

杏仁面包

蜂蜜夹心饼

牛眼酥

迷你芝士派

辣味酥条

帕玛森芝士派

草莓慕斯

哈密蛋糕卷

PART4 健康饮品

番茄柳橙汁

马铃薯蜜汁

菜根红参汁

胡萝卜橘子汁

青椒番茄汁

萝卜美白汁

南瓜生菜汁

甘蓝木瓜汁

芦荟苹果汁

红参西瓜汁

香蕉柳橙汁

梦幻冰饮

菠萝杂果汁

苹果醋梨汁

红糖山楂汁

凤梨杧果汁

栗果红枣饮

薏米红白饮

杏仁苹果糖水

白果紫薯糖水

草莓西米露

红提花生糖水

百合花生露

腰豆莲子饮

清热绿茶饮

大黄绿茶饮

陈皮姜茶饮

柠檬红茶

花果健胃茶

水果冰咖啡

果酒冰咖啡

冰激凌咖啡

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