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大连私房菜:汉英对照电子书

售       价:¥

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作       者:大连旅游文化发展有限公司

出  版  社:大连出版社

出版时间:2017-11-01

字       数:6.2万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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民以食为天, “ 吃” 是人们生活中永远离不开的话题。在物质相对匮乏的年代,吃饱就是一种幸福。随着经济发展、社会进步,人们对美好生活的需求日益增长, 于是, “ 吃” 更多地承载了一种文化。中国幅员辽阔, 物产丰富, 菜分南北,味有甜咸,这种舌尖上天南地北的差异,使“吃”成为传统旅游六要素中的重要元素,也成为各城市愿意深挖、主打的旅游产品。
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炸蛎黄 Fried Oyster

海味全家福 Stewed Assorted Seafood

海参 Sea Cucumber

苏扬大烤 Suyang Sauted Meat

三鲜焖子 Seafood Menzi

姜葱螃蟹 Crab with Ginger and Green Chinese Onion

海鲜饺子 Seafood Dumplings

㸆大虾 Braised Prawns

樱桃肉 Cherry-like Fried Meat

清蒸鲍鱼 Steamed Abalone

辣炒蚬子 Spicy Fried Clams

糖醋鱼 Sweet-and-sour Fish

咸鱼贴饼子 Salted Fish with Pancakes

锅包肉 Double Cooked Pork Slices

蒜蓉粉丝扇贝 Scallops with Garlic Sauce and Vermicelli

熘肥肠 Quick-fried Pig Intestines

鱼丸汤 Fish Ball Soup

槐花包子 Steamed Bun Stuffed with Pagoda Flowers

爆炒螺片 Stir-fried Sliced Conches

软炸肉 Soft Fried Pork

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